像藕一樣很小很細(xì)的菜
像藕一樣很小很細(xì)的菜叫什么
像藕一樣很小很細(xì)的菜叫做藕帶。藕帶是蓮花的嫩根，由根狀塊莖頂端的一個(gè)節(jié)間和頂芽組成。其實(shí)藕帶和蓮藕是同一種產(chǎn)物，藕就是膨大了以后的藕帶。采摘時(shí)間通常是在夏季的雨后，順著伸出水面的荷花枝莖，向下挖掘，遇見粗的就是蓮藕，而細(xì)細(xì)的就是藕帶。
有一種菜,跟藕一樣,但是比藕又細(xì)很多,跟棍一樣,沒有節(jié)節(jié),比藕還長一 ...
名叫藕帶。藕帶是蓮的根莖嫩芽，入菜清香、鮮嫩，湖北、安徽等地最愛食用此物。藕帶，古時(shí)稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個(gè)節(jié)間和頂芽組成。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時(shí)，藕帶膨大后就成為了藕，通常為白色、黃色、...
像“藕”又比藕小很多,請問這是什么?
像“藕”又比藕小很多，這是藕心菜。 藕尖，又稱藕稍，也有叫藕帶，藕鞭的，在有很多地方，人們叫它藕心菜，藕心菜是連接藕節(jié)和嫩荷葉的莖，如瓊漿初凝，極為細(xì)嫩潔白，含水量大，更重要的是它沒有農(nóng)藥污染和蟲害。因?yàn)橹划a(chǎn)于夏季，生長期短，要下水摸才能采收，很是難得，所以市場上一般是見...
湖北人愛吃的細(xì)細(xì)的小藕叫什么?
藕帶，古時(shí)稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個(gè)節(jié)間和頂芽組成。做法步驟 藕帶輕輕用刮刀刮去外皮，放在水中隔離空氣以免變色。將藕帶斜切成小段。將姜、干紅椒切絲，紅椒切片。鍋入油，爆香姜、干...
像藕帶一樣的菜叫什么
1、和藕帶長的很像的一種蔬菜，它的名字叫雞頭苞 。2、藕帶和雞頭苞梗子吃的都是嫩莖，其外形、口感有相同與不同的地方，雞頭苞梗子比藕帶略粗，莖都是中間有孔，掰斷了也會拉絲。但藕帶是灰白色的，而剝過皮的雞頭苞梗子是偏紅色的，摸起來觸感比藕帶軟和，炒熟后口感沒有藕帶生脆，...
有沒有人知道這是什么菜,和藕一樣有孔?!
這種菜應(yīng)該是蘆筍。蘆筍是一種常見的蔬菜，有著筆直的綠色莖，上面有一排排小孔。它的味道清爽，口感脆嫩，常常被用來炒菜或做湯。因?yàn)槠湫螤詈蜕徟合嗨疲詴谝恍┑貐^(qū)被稱為“假藕”。
小藕叫什么
小藕叫藕帶。藕帶，古時(shí)稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個(gè)節(jié)間和頂芽組成，藕帶與蓮藕為同源器官。藕帶在湖北和安徽一帶頗受人們的喜愛。其實(shí)，古代就有采食藕帶的習(xí)慣，如《本草綱目》記載的“藕絲菜”就是現(xiàn)今所謂的藕...
細(xì)長條里面像藕的是什么菜
俗稱藕帶，其實(shí)是芡實(shí)的莖。希望采納
小嫩藕怎么做好吃又簡單 小嫩藕的做法
1、【食材】嫩蓮藕、姜、蒜、干辣椒、蔥段、鹽、白醋、雞精 2、嫩蓮藕去皮洗凈，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就會越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗幾遍，把表面的淀粉洗凈，烹飪之前最好泡在水里防止氧化變黑。3、再準(zhǔn)備一些姜絲、蒜末、干辣椒、蔥段。蓮藕屬于涼性蔬菜，在烹飪的...
和藕心菜很像的菜
芡實(shí)和藕心菜很像。芡實(shí)，睡蓮科芡屬一年生水生草本植物。沉水葉箭形或橢圓腎形，浮水葉革質(zhì)，橢圓腎形至圓形，葉柄及花梗粗壯，花內(nèi)面紫色；萼片披針形，花瓣紫紅色矩圓披針形或披針形，漿果球形，污紫紅色，種子球形，黑色。7，8月開花，8，9月結(jié)果。分布中國南北各省，生于池塘、湖沼中。芡實(shí)始載...
勾林17010483512咨詢： 二十四節(jié)氣立春的由來及含義
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______ 立春作為“二十四節(jié)氣”之一,與立夏、立秋、立冬一樣,反映著一年四季的更替.下面是小編給大家整理的關(guān)于立春的由來及含義,歡迎大家閱讀分享,希望對大家能夠...
勾林17010483512咨詢： 蓮藕只長細(xì)長的藕的是什么品種,跟市場上的菜蓮不一樣不會張?zhí)?知道品種嗎 -
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______ 外地較苗條,本地較粗
勾林17010483512咨詢： 介紹幾款好吃又好做的簡單小菜 -
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______ 酸辣土豆絲 主料: 土豆 300克 配料: 辣椒(紅、尖) 15克 辣椒(青、尖) 15克 調(diào)料: 花椒 2克 辣椒(紅、尖、干) 5克 大蔥 5克 鹽 3克 味精 2克 香醋 5克 花生油 15克 香油 5克 各適量 制作方法 1. 將土豆削皮,切細(xì)絲,泡在水中洗去淀粉...
勾林17010483512咨詢： 介紹幾種簡單又好吃的菜的做法 -
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______ 魚頭豆腐湯 準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘 烹飪時(shí)間:30分鐘 用料: 嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(gè)(600克),水發(fā)冬筍75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,蔥2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少許,高湯或水500...
勾林17010483512咨詢： 藕(蓮菜)該怎么做呀?要個(gè)熱菜.謝謝 -
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______ 糯米藕 用料: 蓮藕、糯米、青紅絲、蜜汁(用白糖熬制). 制作方法: 1、糯米預(yù)先泡數(shù)小時(shí). 2、蓮藕洗凈,切節(jié),灌入糯米. 3、煮熟,晾涼,切片,澆上蜜汁,撒上青紅絲. 特點(diǎn): 調(diào)和氣血,清熱生津,消除煩燥. 現(xiàn)有一個(gè)桂花糯...
勾林17010483512咨詢： 藕是莖還是根? -
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______ 蓮藕的種類及特性 -------------------------------------------------------------------------------- 食品伙伴網(wǎng) (2007-04-16) 進(jìn)入論壇 一、概述 蓮藕,又名“玉節(jié)”.雙子葉植物綱,睡蓮科植物.又稱“荷”.多年生水生草本.根莖最初細(xì)瘦如指,稱為密(蓮鞭...
勾林17010483512咨詢： 安徽蕪湖丫山出名的 一道菜是什么 -
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______ 丫山丹皮 丫山素有“牡丹之鄉(xiāng)”之稱,所謂的丹皮就是牡丹的根皮.丫山境內(nèi)海拔都在50米到450米之間,土地肥沃,土壤砂質(zhì),氣候寒潤,且有機(jī)質(zhì)含量高,土粒疏松,是種植牡丹的...
勾林17010483512咨詢： 藕都能做什么菜,怎么做
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______ 做 藕合、蓮藕燉排骨
勾林17010483512咨詢： 誰介紹幾個(gè)比較簡單的菜? -
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______ 以下經(jīng)驗(yàn),供參考. 從簡單的做起,邊做邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn): 鍋里放油,油要燒熱,才能放菜下去,小白菜,豆芽之類要大火快炒,快熟的時(shí)候放鹽,先少放一點(diǎn),嘗一下咸淡,不夠再加.醬油要用質(zhì)量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介...
勾林17010483512咨詢： 請介紹幾道清淡的菜怎么做
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______ 橙汁拌藕:把藕切成片(根據(jù)口味可選擇生或熟的藕片)提前浸泡在橙汁 里,等吃的時(shí)候撈出來裝盤里就行了,色澤橙黃,很有食欲的說. 涼拌三絲:土豆、胡蘿卜、豆...
