冬筍的6種最佳吃法
夏天消暑的最佳辦法是什么?
酷暑飲食總則 酷暑里的飲食原則應以清補、健脾、祛暑化濕為主肥甘厚味及燥熱之品不宜多食，宜食用清淡滋陰的食品，諸如鴨肉、鯽魚、瘦豬肉、豆類、香菇、蘑菇、銀耳、薏米、百合等，這些食物不僅能增進食欲，加強營養(yǎng)，還可消暑健身。此外，亦可食用“解暑藥粥”，如綠豆粥等，這些食物均有一定的祛暑生...
赤瀅19748023726咨詢： 竹筍的美味吃法有哪些呢?
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______ 竹筍香菇炒肉 材料:竹筍300克﹐火雞(豬肉﹐牛肉)50克﹐香菇5個﹐石耳3個﹐青椒1個﹐鹽﹐面粉1大勺﹐肉佐料﹕蔥﹐蒜﹐鹽﹐醬油﹐胡椒面﹐芝麻 做法:把竹筍分半切成片﹐并以鹽調(diào)味炒出來.把肉用調(diào)好的佐料炒出來.把泡的香菇和石耳切成絲.把青椒分半并切成細絲.在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在沖白面的水里煮熟﹐并與炒好的竹筍混在一起盛在碗里.
赤瀅19748023726咨詢： 紅燒竹筍的做法,紅燒竹筍怎么做好吃,紅燒竹筍 -
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______ 食材明細 冬筍500克 肥肉100克 干紅椒少許 大蒜一根 鹽適量 雞精適量 生抽少許 蠔油適量 微辣口味 燒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 紅燒冬筍的做法步驟 1 冬筍500克(剝殼只剩兩個小尖兒) 2 大蒜,冬筍,肥肉,干椒洗凈切片備用.(冬筍要在開水里焯會兒水) 3 點火熱鍋放入肥肉片煎出油. 4 放干椒爆一下,倒入焯過水的冬筍片翻抄.(家人不吃很辣的菜,干椒我沒有爆炒 5 放大蒜,加鹽,雞精,生抽,蠔油調(diào)入味. 6 紅燒冬筍出鍋.
赤瀅19748023726咨詢： 冬筍燒雞翅根的家常做法大全怎么做好吃視 -
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______ 冬季南方的美食菜肴中不能缺少的冬筍,冬筍營養(yǎng)價值及其豐富,搭配的菜式也可以百搭、肉、清炒、配青菜等等都可以...” 用料 主料 冬筍330克 雞翅根345克 輔料 油3湯勺 料酒2湯勺 生抽4湯勺 白糖1湯勺 鹽1.5勺 冬筍燒雞翅根的做法1.食材:冬筍、雞翅根(已清洗焯水)2.將冬筍剝殼清洗一下.3.放在案板上切開.4.燒鍋加3湯勺油燒熱,下入切好的冬筍和已焯好的雞翅根翻炒翻炒.5.接著,加適量的清水.6.加2湯勺料酒.7.加4湯勺生抽.8.加1湯勺白糖.9.加1.5勺鹽.10.調(diào)味煮開.11.然后,煮至湯汁差不多了,即成.
赤瀅19748023726咨詢： 冬筍燜豬蹄的做法,冬筍燜豬蹄怎么做好吃,冬筍 -
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______ 主料 豬蹄450克 輔料 筍 適量 紅燒汁 適量 料酒 適量 冰糖 適量 香葉 適量 桂皮 適量 姜片 適量 蒜 適量 鹽 適量 步驟 1.豬蹄入冷水鍋中煮開 2.焯去污水,洗凈待用 3.冬筍剝?nèi)ネ鈿で写髩K,放入鹽水中煮開,然后繼續(xù)煮上10分鐘左右取出 4.泡在冷水中待用 5.將冬筍滾刀狀切小塊 6.熱過入油,小火爆香輔料 7.加入冬筍和豬蹄繼續(xù)翻炒5分鐘 8.加入所有的輔料 9.適量水燒開 10.轉(zhuǎn)入電壓力鍋按蹄筋鍵煮開 11.最后轉(zhuǎn)入鍋里收汁即可 小貼士 食用冬筍前,先用淡鹽水將冬筍煮開5至10分鐘,然后再與其他配料烹調(diào)成菜,這樣大部分草酸已被高溫分解,不但能防止吃冬筍引起的不良反應,還能使其味道更加鮮
赤瀅19748023726咨詢： 鮮冬筍怎么做好吃?盤點冬筍的美味做法 -
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______ 竹筍的吃法多種多樣,素有“葷素百搭”的盛譽,它一經(jīng)與各種肉類烹飪,就顯得更加鮮美,可做湯、燒菜、涼拌、炒菜、做餡等,能做出許多美味佳肴.如竹筍鯽魚湯,竹筍燒豬肉,竹筍煮白粥,還把竹筍制作成筍干、玉蘭片及罐頭等. 三、水煮竹筍時,加放少量芝麻醬,不僅易軟爛,而且芳香可口. 四、竹筍食用前應先用開水焯過,以去除筍中的草酸. 五、近筍尖部的地方宜順切,下部宜橫切,這樣烹制時不但易熟爛,而且更易入味. 六、竹筍各個部位鮮嫩程度不同,可分檔食用,各具特色.如嫩頭可用來炒食;中部可切成筍片,炒、燒或作為菜肴的配料;根部質(zhì)地較老,可供煮、煨、以及與肉類一起烹湯,還可放在壇中經(jīng)發(fā)酵制成霉筍,燉食別有風味.
赤瀅19748023726咨詢： 怎樣吃竹筍,更加好吃???
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______ 涼拌
赤瀅19748023726咨詢： 新鮮竹筍怎么做好吃? -
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______ 1.去掉皮后,切成絲在滾燙的開水中焯一下,撈出后用涼水過一下再控干,拌上你自己喜歡的作料,如鹽,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉絲或煎雞蛋絲.哇,好香還爽口. 2.竹筍要先在滾燙的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
赤瀅19748023726咨詢： 筍子的做法有哪些 -
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______ 筍的做法很多,比如竹筍炒肉,油燜筍,魔芋燒筍絲,胡辣冬筍湯等.下面簡單介紹一下兩道菜的做法. 一、竹筍炒肉 材料 豬肉250克,竹筍100g,姜2片,蒜1瓣,美極鮮適量,鹽3g,雞精2g. 做法 1、筍過開水焯熟,瀝干水分,撈出...
赤瀅19748023726咨詢： 竹筍炒蛋的家常做法 竹筍炒蛋怎么做好吃 -
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______ 食材用料 雞蛋2個相克食物 竹筍2棵相克食物 鹽 竹筍炒蛋的做法1.竹筍切絲2.雞蛋加入適量鹽,打散3.起油鍋,煸竹筍,(記得加點水,可以把竹筍煮得熟點)4.待竹筍熟,加適量鹽,倒入打好的蛋液,用筷子攪動,待蛋液結(jié)成炒蛋狀即可盛盤
赤瀅19748023726咨詢： 冬筍怎樣做好吃 -
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______ 干煸冬筍 【特色】:脆嫩兼?zhèn)?咸鮮干香,回味悠長.【原料】: 冬筍500克. 肥瘦豬肉50克、芽菜50克.料酒10克、鹽3克、醬油10克、白糖10克、味精衛(wèi) 干煸冬筍 干煸冬筍 克、芝麻油10克、化豬油500克.【制作】:將冬筍切成厚片拍松...
