冰凍巴沙魚家常做法
巴沙魚家常做法
鮮嫩巴沙魚 食材：巴沙魚柳、小米椒、大蒜、生姜、杏鮑菇 鮮嫩巴沙魚 做法:1、巴沙魚柳洗凈切薄塊，放入一勺淀粉、生姜和大蒜末，倒入料酒、味極鮮拌勻腌制30分鐘。【1、不會(huì)處理整條魚的，可以買魚柳，然后切薄片；2、腌制會(huì)使魚肉更入味，料酒去腥；3、加入淀粉勾芡，魚肉更嫩，入口也比較爽滑。】...
巴沙魚的家常做法
做法:巴沙魚柳蒸熟后，入口軟嫩，剁椒香鮮，入口辣勁十足，十分過(guò)癮！又好吃又辣。這頓飯多少錢？能多吃兩碗！升級(jí)版可以在地下一層鋪一層金針菇。金針菇吸收了剁椒的香味和魚片的鮮度，也很好吃！1.將岜沙魚片縱橫切成1cm左右的片，均勻鋪在盤子上；2.加入生抽、蠔油、料酒腌制15分鐘左右；3.加入...
番茄巴沙魚家常做法
1、巴沙魚切成小塊后，加入姜片、胡椒粉拌勻 2、加入少量淀粉抓勻 3、再加入適量料酒，腌制15分鐘 4、豆腐切塊備用 5、番茄切小塊備用 6、鍋燒熱后，倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒 7、番茄炒出汁之后，加入適量清水 8、鍋內(nèi)煮開后，倒入切好的豆腐 9、再加入兩大勺番茄醬 10、...
麻香巴沙魚的家常做法是什么?
巴沙魚要選擇新鮮的，這樣做出來(lái)的菜肴口感更佳。腌制魚塊時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的比例。炸魚塊時(shí)，油溫不宜過(guò)高，以免外焦里生。炒制過(guò)程中，火候要控制好，以免燒糊。總之，麻香巴沙魚是一道色香味俱佳的家常菜，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合家庭聚餐時(shí)制作。只要掌握了以上的做法，就能輕松...
泡椒巴沙魚的家常做法
【食材】巴沙魚片300g、胡椒粉2g、淀粉5g、姜1小塊、蒜頭3瓣、泡椒3個(gè)、芹菜1小把、白菜300g、鹽適量、米醋1湯匙、生抽2湯匙 【做法】巴沙魚提前取出，室溫下解凍；在尚未全部回溫時(shí)，將巴沙魚斜切成片；用廚房紙吸干魚肉水分，加入鹽（2g）、胡椒粉與淀粉抓勻，腌制15分鐘；姜洗凈切碎，蒜頭去皮...
酸菜巴沙魚怎么做 家常做法
原料：巴沙魚柳500g 酸菜一片、蛋清一個(gè)、鹽適量、料酒適量、生粉適量、胡椒粉適量、花椒適量、干辣椒適量、蔥花適量、蔥白適量、生姜適量、蒜適量、雞精適量、菜籽油適量 做法：1、巴沙魚柳500克洗凈(當(dāng)然你也可以換成別的魚)、酸菜一片切碎、適量的蔥白、蔥花、姜片、蒜片、花椒、干辣椒段。2、將...
清蒸巴沙魚柳的家常做法
用料 巴沙魚柳 蒸魚豉油 姜 油 香葉或蔥花 清蒸巴沙魚柳的做法 解凍巴沙魚，擦干水分 兩面都放姜絲去腥味。放入蒸鍋，蒸6分鐘左右。蒸好后，把盤子里蒸出來(lái)的水分倒掉 加入蒸魚豉油，放上香菜或蔥段。用鍋把油燒熱，澆到魚身上。
冷凍巴沙魚的家常做法 冷凍巴沙魚怎么做
1、巴沙魚適量、青椒適量、油適量、鹽適量、黑胡椒適量。巴沙魚解凍后，斜刀切成薄片，不能切得太薄，容易碎掉。2、魚片中加入適量的淀粉、蛋清、黑胡椒、料酒和鹽，抓勻腌漬10分鐘。3、準(zhǔn)備好配料：干紅辣椒段、花椒粒、姜片和蔥段。4、鍋中放油，加入花椒粒小火炒至出麻香味。5、加入蔥段、姜片...
冷凍巴沙魚的家常做法
冷凍巴沙魚的家常做法是番茄龍利魚，也就是將巴沙魚解凍后切塊，放姜絲料酒腌制再焯水備用。將蒜末炒香倒入番茄炒出番茄汁，再放鹽、生抽、番茄醬調(diào)味。等番茄汁翻滾后放入龍利魚大火收汁，最后放少量糖提鮮即可。巴沙魚的做法有很多，番茄巴沙魚是基本的家常做法，做法簡(jiǎn)便味道也很好。1、腌制：龍利...
酸菜巴沙魚的家常做法
1、巴沙魚處理干凈后，將其片成薄片，以利更好地入味。2、如果喜歡，也可以將魚切成塊狀，但片狀更能鎖住味道。3、將片好的魚盛入碗中備用。4、向碗中加入適量的食鹽，以增加基本的咸味。5、撒上一些胡椒粉，增加風(fēng)味。6、再加入一點(diǎn)淀粉，幫助鎖住魚片的鮮嫩。7、使用筷子將魚片和調(diào)料充分拌勻，...
匡秦15095865384咨詢： 冷凍沙巴魚的做法
大武口區(qū)塊回復(fù)：
______ 1、食材:巴沙魚適量,青椒適量,油適量,鹽適量,黑胡椒適量,料酒適量,醋適量,白糖適量.2、巴沙魚解凍后,斜刀切成薄片,不能切得太薄,容易碎掉.3、魚片中加入適量的淀粉、蛋清、黑胡椒、料酒和鹽,抓勻腌漬10分鐘.4、準(zhǔn)備好配料:干紅辣椒段、花椒粒、姜片和蔥段.5、鍋中放油,加入花椒粒小火炒至出麻香味.6、加入蔥段、姜片和紅辣椒段炒至出香味,再倒入青椒大火,調(diào)入適量的白糖、醋翻炒均勻.7、放入腌好的魚片,大火翻炒均勻,魚肉發(fā)白即可出鍋裝盤.
匡秦15095865384咨詢： 冷凍巴沙魚塊的做法
大武口區(qū)塊回復(fù)：
______ 1、巴沙魚柳400克、番茄1個(gè)、土豆1個(gè)、番茄火鍋底料200克、植物油適量、料酒2勺、鹽適量、白胡椒粉少許、蔥油1勺、淀粉少許、雞粉少許、蔥2棵.2、巴沙魚柳切片放入盆中,加入適量料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、淀粉和蔥油,拌勻腌制15分鐘.3、土豆去皮切小塊,番茄切小塊備用.4、起油鍋爆炒蔥白,放入土豆煎至邊緣泛黃.5、再放入番茄和番茄火鍋底料,翻炒均勻.6、加入適量清水、鹽、腌制好的魚片,煮開后即可關(guān)火,撒上蔥花.7、出鍋裝盤,番茄巴沙魚即可制作完成.
匡秦15095865384咨詢： 冷凍巴沙魚柳的做法
大武口區(qū)塊回復(fù)：
______ 1、把冷凍的巴沙魚從冰箱拿出來(lái)化凍后清洗干凈,一定要瀝凈水分.2、把巴沙魚順著紋路切成條,加入適量的料酒、黑胡椒、蛋清、淀粉和鹽抓勻,腌漬10分鐘.3、準(zhǔn)備好配料:把冬瓜切成薄片,準(zhǔn)備好蔥姜蒜.4、小火煸香花椒,再加入蔥姜蒜繼續(xù)小火煸香.5、再加入一大勺的郫縣豆瓣醬,煸炒至出紅油.6、加入一湯碗的水,再加入切好的冬瓜,調(diào)入適量的鹽大火燒開,小火燜至冬瓜呈透明狀即可,撈出煮好的冬瓜.7、大火把湯燒開,加入魚片,用筷子撥散魚片,大火燒至魚片發(fā)白即可出鍋.8、撈出魚片壓在冬瓜上,把鍋中的湯汁再澆在魚片上即可食用.
匡秦15095865384咨詢： 巴沙魚的做法大全家常
大武口區(qū)塊回復(fù)：
______ 1、香煎巴沙魚巴沙魚化凍洗凈后,加入調(diào)料腌制30分鐘.鍋底燒熱后加入一點(diǎn)點(diǎn)油.加入魚肉,小火單面煎2分鐘.燜2分鐘.翻面,蓋蓋子燜5分鐘即可出鍋.巴沙魚很...
匡秦15095865384咨詢： 巴沙魚怎么做好吃些
大武口區(qū)塊回復(fù)：
______ 1、把買來(lái)的冷凍巴沙魚解凍,洗干凈,瀝干水分.2、把魚切成長(zhǎng)片,加入適量的蔥姜水、料酒、淀粉、鹽、雞精抓勻淹漬15分鐘.3、鍋中放油,加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油后,加入一湯碗水燒開.4、水燒滾開后,滑入魚片,用筷子輕輕地?fù)苌?大火燒開.5、魚片燒得發(fā)白了,就可以裝盤了,在魚片上撒上干紅辣椒末,花椒末、蒜末.6、另起鍋,放油,燒燙,趁熱澆在魚片上的干紅辣椒末,花椒末、蒜末上,聽到油嗞啦嗞啦的聲音就可以了.
匡秦15095865384咨詢： 巴沙魚怎么做好吃
大武口區(qū)塊回復(fù)：
______ 1、把從超市買來(lái)的冷凍巴沙魚解凍,洗干凈,瀝干水分.2、把魚切成長(zhǎng)片,加入適量的蔥姜水、料酒、淀粉、鹽、雞精抓勻淹漬15分鐘.3、鍋中放油,加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油后,加入一湯碗水燒開.4、水燒滾開后,滑入魚片,用筷子輕輕地?fù)苌?大火燒開.5、魚片燒得發(fā)白了,就可以裝盤了,在魚片上撒上干紅辣椒末,花椒末、蒜末.6、另起鍋,放油,燒燙,趁熱澆在魚片上的干紅辣椒末,花椒末、蒜末上即可.
匡秦15095865384咨詢： 冷凍巴沙魚柳做法大全
大武口區(qū)塊回復(fù)：
______ 1、炸巴沙魚柳.準(zhǔn)備食材:巴沙魚、鹽、炸粉、番茄醬、十三香.先將巴沙魚洗凈,再將魚柳切塊.將切好的巴沙魚撒上鹽.加入炸粉和十三香拌勻.在鍋中放入少許油...
匡秦15095865384咨詢： 凍過(guò)的魚如何做魚丸
大武口區(qū)塊回復(fù)：
______ 1、食材:巴沙魚270克、水50克、玉米淀粉40克、鹽5克、姜3g、胡椒粉4g、白糖2g、味精2g2、巴沙魚提前放著自然解凍,可以前一天晚上放著,第二天做,用刀或勺子刮魚肉,筋膜不要.3、水?紅薯淀粉化開倒魚肉里,加所有調(diào)料.4、用料理棒打.5、然后再用手打上勁,花個(gè)十分鐘時(shí)間.6、這樣就可以了,虎口擠丸子.7、鍋里冷水?dāng)D.8、煮膨脹浮起就熟了,去浮泡,關(guān)火就可以了.
匡秦15095865384咨詢： 巴沙魚的做法大全
大武口區(qū)塊回復(fù)：
______ 1、番茄巴沙魚(1)用料:巴沙魚柳1條;西紅柿2個(gè);番茄醬1勺;料酒2勺;姜若干片;淀粉1勺;味精適量;鹽適量;糖適量;油適量(2)做法:冷凍的去皮魚柳,洗...
匡秦15095865384咨詢： 巴沙魚片最簡(jiǎn)單的做法
大武口區(qū)塊回復(fù)：
______ 1、將冷凍的巴沙魚放在案板上自然化凍.2、化凍后將魚切成大小合適的魚片.3、然后撒上胡椒粉、料酒、鹽,抓勻,腌制20分鐘.4、腌好后,撒上適量面粉,使魚片均勻粘上面粉.5、然后用筷子夾著,放入蛋液中沾一沾.6、然后再放到面包糠中,滾一圈,均勻沾滿面包糠.7、鍋中熱油,放入魚片,中火,煎至兩面金黃即可.這樣就做好了.
