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    冷凍鮑貝的清蒸做法

    干鋼17287128613咨詢:    鮑魚的簡單做法! -
    山丹縣槽回復: ______ 菜品: 清蒸鮑魚 工藝: 清蒸 口味: 本位咸鮮 主料: 鮑魚 200克 調(diào)料: 鹽 5克 料酒 10克 小蔥 10克 味精 2克 姜 30克 醋 20克 花椒 5克 醬油 15克 香油 5克 各適量 制作工藝 1. 將鮑魚兩面剞上斜直刀,由中間切開; 2. 蔥姜洗凈,蔥切條...

    干鋼17287128613咨詢:    鮑魚怎么作
    山丹縣槽回復: ______ 難度:切墩(初級) 時間:10分左右 主料 鮑魚3個 輔料 蔥適量 姜適量 生抽適量 糖余量 油適量 清蒸鮑魚的做法步驟 1. 降買回來的鮑魚,用清水泡一下.然后用小勺,沿著鮑魚尖的那面殼往里鏟開,把鮑魚肉取下來,然后摘掉綠色的你臟. 2. ...

    干鋼17287128613咨詢:    吃剩下的清蒸鮑魚怎么辦?還可以紅燒,或有其他做法嗎? -
    山丹縣槽回復: ______ 做煲仔飯

    干鋼17287128613咨詢:    金銀蒜蒸鮮鮑的做法是什么? -
    山丹縣槽回復: ______ 主料:鮑魚8只調(diào)料:食鹽1/3茶匙 蒜1頭 黑胡椒粉少許 植物油3湯匙 金銀蒜蒸鮮鮑的做法1.準備好鮮鮑魚和大蒜適量2.鮑魚用小刀切斷底部的肌肉,去掉沙腸,洗凈3.鮑魚正面用刀稍微剞少許花刀,這樣蒸的時候會成熟的更均勻,更快一些,蒜在上邊也容易入味兒,然后放回殼中4.蒜切細末,一半放碗中,然后放少許鹽和黑胡椒碎,用八成熱油澆在蒜上攪拌一下5.另一半蒜末用五成熱的油炸成金黃色,然后倒入蒜泥碗中6.將蒜茸油攪拌均勻后,連油帶蒜茸分別澆在鮑魚上邊,蒸鍋上汽后將鮑魚放入,蒸三至五分鐘即可 該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

    干鋼17287128613咨詢:    新鮮鮑魚怎么吃(冰凍過,帶殼) -
    山丹縣槽回復: ______ 一、原殼鮑魚 主料:本地活鮑魚10頭(每頭約60克)配料:菜心10棵調(diào)料:清湯、食鹽、雞精、料酒、蔥油、濕淀粉制作步驟: 1.將鮑魚肉洗凈,在肉面上刻十字花刀,放入鍋內(nèi)沸湯中煮至斷生(約 20秒鐘)撈出. 2.將鮑魚殼洗凈煮透,...

    干鋼17287128613咨詢:    粉絲蒸鮑魚怎么做好吃,蒜蓉粉絲蒸鮑魚的家常做法 -
    山丹縣槽回復: ______ 鮑魚 6個 輔料 蠔油 適量 生抽 適量 料酒 適量 糖 少許 蒜蓉 適量 粉絲 適量 步驟 1.用刷子將鮑魚清洗干凈,周圍一圈褶皺的黑泥也刮洗干凈(這是讓店主幫忙處理的). 2.用小刀尖伸進去貼著殼壁下刀把鮑魚肉和殼分離,將殼也清洗干凈,備用...

    干鋼17287128613咨詢:    粉絲蒸小鮑魚的做法,粉絲蒸小鮑魚怎么做好吃 -
    山丹縣槽回復: ______ 主料 鮑魚 粉絲 輔料 生抽適量 青椒適量 紅椒適量 蒜油適量 香菜適量 粉絲蒸鮑魚的做法步驟1. 鮑魚清洗干凈,把里面的沙袋啥的臟東西去掉,青紅椒切丁備用;2. 粉絲在清水中泡一會,放到開水中焯一下,粉絲軟糯就可以了;3. 鍋內(nèi)放少許油,放入蒜末炒香盛出備用;4. 鮑魚擺入盤中,把粉絲像這樣在手指上一繞,放在鮑魚上;5. 放上蒜末、青紅椒丁,倒入適量生抽,放到蒸鍋上,水開后上鍋,大火蒸10分鐘,盛出后撒上香菜即可.

    干鋼17287128613咨詢:    蒸蒜蓉粉絲的正宗做法 -
    山丹縣槽回復: ______ 用料 粉絲 2把 大蔥 0.5根 大蒜 5瓣 醬油 2勺 蠔油 2勺 食用鹽 0.5勺 蒜蓉粉絲的做法 粉絲用開水泡軟.請點擊輸入圖片描述大蔥、大蒜切碎.請點擊輸入圖片描述蒜末中加入蠔油.請點擊輸入圖片描述攪拌均勻.請點擊輸入圖片描述鍋中熱油,放入一半蠔油蒜末、一半蔥花.請點擊輸入圖片描述放入粉絲翻炒.請點擊輸入圖片描述加入醬油和剩下的蠔油和蔥花.請點擊輸入圖片描述加入食用鹽.請點擊輸入圖片描述翻炒均勻.

    干鋼17287128613咨詢:    鮑魚蒸好蘸醬行嗎的做法 -
    山丹縣槽回復: ______ 蒸鮑魚 原料:小鮑魚6只 粉絲1把 XQ醬1小勺生抽1大勺 鹽 味精 白糖 料酒 姜 蔥適量 1.準備好原料,小鮑魚處理干凈切上十字刀. 2.加鹽,料酒,蔥,姜,味精抓勻腌制10分鐘,XO醬加生抽,一點白 糖,味精,鹽調(diào)成汁待用. 3.粉絲泡軟,放在洗凈的鮑魚殼里. 4.腌制后好的鮑魚肉洗凈放在粉絲上,淋上一點調(diào)好的汁剩下的汁水蓋上保鮮膜和鮑魚一起上鍋大火燒開再蒸10分鐘左右,把余下的汁淋在蒸好的鮑魚上,撒點蔥花淋點熱油就可以. 小貼士: 1.不會處理鮑魚可以請賣家待為處理,回家只要用刷子里里外刷干凈就可以. 2.腌制好的鮑魚過清水可以去掉點腥味. 3.淋油的時候只要一點點就可以,喜歡清淡點的不淋油也可以!

    干鋼17287128613咨詢:    有誰知道清蒸扇貝的做法? -
    山丹縣槽回復: ______ 原料:新鮮扇貝或冰凍扇貝.輔料:大蒜、姜、鹽、香蔥、細粉絲、胡椒面、生抽.做法:1、將冰凍扇貝自然解凍后洗盡,整齊的碼放在盤中備用;2、細粉絲用溫水泡軟,大蒜、姜均剁成細粒,香蔥切成蔥花備用;3、炒鍋燒熱倒少許油,下一半的蒜、姜末用小火炒出香味(炒到蒜末變成淺黃色)加入少許鹽關(guān)火,待晾涼后再把剩下的蒜、姜末調(diào)和均勻,再加點胡椒面;4、把泡軟的細粉絲放在碼放好的扇貝上,澆上調(diào)拌好的蒜姜末,上蒸鍋蒸八分鐘關(guān)火出鍋,淋上生抽撒上蔥花上桌.

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