北方菜譜一覽表
莫育18750103586咨詢： 東北人過年吃什么菜 東北年夜飯菜譜大全推薦 -
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______ 殺豬菜'蒜泥五花肉'白肉血腸'醬大骨頭'太多了
莫育18750103586咨詢： 提供一些簡單的北方家常菜菜譜 -
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______ 1、酸辣土豆絲:
莫育18750103586咨詢： 家常菜的做法大全 東北家常菜做法大全
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______ 家常菜的做法大全 東北家常菜做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/1794.html 步驟:鍋里放水,等水燒開后下雞翅,雞翅7成熟即可.濾干水備用.油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為...
莫育18750103586咨詢： 北方過年都做什么菜? -
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______ 1、鯉魚 一定要有的 寓意 年年有魚 2、小雞 我們家一般吃小雞燉蘑菇 3、蒜臺炒肉 跟上面的一樣 4、紅燜肘子 醬油燜的 我媽做的很好吃 5、香辣肉絲 香菜 干辣椒炒的 6、干煸繭蛹 偶爾,
莫育18750103586咨詢： 求幾道北方家常菜的做法?
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______ 西紅柿雞蛋: 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用. 3、炒鍋放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用. 4、將剩余的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成. 烹飪技法: 炒制此菜時,要旺火速成.雖然這道菜是最普通的家常菜,但炒的好壞一眼可知.這才叫烹飪技法.雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑.
莫育18750103586咨詢： 推薦幾個高檔點的北方菜
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______ 拌生魚;水晶肘子;鍋包肉;鱖魚;鰉魚;飛龍湯.
莫育18750103586咨詢： 誰能介紹幾個北方能做的春節(jié)菜譜,最好是不要太復雜又好吃的. -
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______ 吉祥如意長長久-吉祥如意卷 過程:1、火腿、香菇、胡蘿卜、黃瓜(或青筍)、切絲,豆芽洗凈,如果有喜歡吃韭菜也應該加一點,取長長久久之意,由于我不喜歡,就沒加;2、放入鍋中,加少許鹽,一起炒熟;3、一個雞蛋打散,攤成一張蛋...
莫育18750103586咨詢： 冬季北方食譜 -
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______ 冬季養(yǎng)生食譜一:干果銀耳高粱米粥 材料:高粱米100克,銀耳20克,紅葡萄干50克, 核桃30克,冰糖適量,清水; 步驟: 1、銀耳泡發(fā),摘根弄成小朵,葡萄干和核桃洗凈后用溫水泡上; 2、高粱米洗凈后,用清水泡上至少2個小時,然后放...
莫育18750103586咨詢： 求一份東北傳統(tǒng)菜譜. -
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______ 東北菜普: 一、醬骨架、醬牛肉、醬羊肉等等.這類菜一般是肉香和醬香比較突出,最大的特點是 淡淡的醬油的鮮香,不放其它更多的配料,食材熟了是什么味道就是什么味道,比較本色. 這種菜從口感看來似乎是以蒸為主,但也比較講究技...
莫育18750103586咨詢： 誰可以幫我推存幾道經(jīng)濟實惠可口的北方菜?
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______ 燉土豆: 1 先將厚土豆片放在油鍋里炸熟(筷子能穿過),再燉. 2 少許時間長些. 西紅柿土豆湯: 先將土豆片(要快,可以切薄一點)放在水里煮,千萬不能加鹽,水開改微火,至快煮爛時,改大火,加西紅柿片,煮出紅色,西紅柿不能煮黃.加鹽、胡椒、一點點味精,即可 最簡單的茄子做法: 茄子切斜刀塊,放在油鍋里炸軟,把茄子取出,油倒出來,留少許,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火燜1-2分鐘,加胡椒及少許味精. 省油做法:茄子切斜刀塊,放在水里泡幾分鐘,取出少許漓干一下,鍋里加油(量和平時炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒幾下,加海天牌生抽,小火多燜幾分鐘,加胡椒及少許味精.
