十種最好吃的魚頭
魚頭豆腐怎么做最好吃?
原料： 凈花鰱魚頭半條（約重750克） 熟雞油5升 紹酒40毫升 味精10克 姜塊10克 熟火腿20克 菜心4棵 精鹽15克 熟豬油 75毫升 制法： 1.將花鰱魚頭去掉牙，在近頭部背肉處深剞二刀，鰓蓋肉上剮一刀，胡桃肉上切一刀，剖面涂上豆板醬，正面沫上醬15毫升，使咸味滲入整個(gè)魚頭。豆腐切成4厘米...
魚頭豆腐怎么做最好吃?拜托各位了 3Q
嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(gè)(600克)，水發(fā)冬筍75克，米酒1茶匙(5毫升)，醋1茶匙(5毫升)，姜2片，蔥2段，胡椒粉1茶匙(5克)，香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙(15毫升) 做法： 1、魚頭洗凈，從中間劈開，再剁成幾大塊，用廚房紙巾蘸去水分。 2、把豆腐切成厚片，筍、姜洗凈切片。 3、...
南陽市最最好的小吃是什么? ?
41、商城南門對面的碧海酒店的炒刀削面，但是菜價(jià)很貴，大家還是吃面好暸。 42、廣場南街開封灌湯包子的茄汁炒米也不錯(cuò)，但它最好吃的是孜然炒面。 43、廣場南街丁記米線旁邊那家店的紅油涼拌面很過癮，喜歡吃辣的朋友可以去試試。 44、梅溪路北邊的路口有一家很小的小吃店，特色是一種叫麻辣...
逯狡15953522334咨詢： 魚頭的做法,紅燒魚頭怎么做好吃,紅燒魚頭的家常做法 -
揚(yáng)中市題欄回復(fù)：
______ 紅燒魚頭的做法步驟 1 胖頭魚1個(gè),從中間切開撒上鹽腌制.配料沒照全,看后面的吧. 2 小蔥切成小段,姜蒜切成碎,火腿腸切丁,郫縣豆瓣醬適量. 3 鍋里坐油,五成熱時(shí)下入腌好的魚頭炸,一面焦黃后翻另一面炸制. 4 炸十幾分鐘就差不多了,撈出控干油備用. 5 炒鍋留少許底油,燒熱后下入姜碎蒜碎以及火腿腸爆香. 6 接著下入豆瓣醬繼續(xù)煸炒,炒出紅油時(shí)加入清水燒開,高湯更好. 7 水燒開后下入魚頭,轉(zhuǎn)中小火燒.因?yàn)殡缰七€有豆瓣醬,咸味足夠了,我沒在加鹽. 8 家里有酒釀放一些,可以去腥提鮮.再有可以放些白糖,味道更好湯汁塊燒干的時(shí)候就可以盛盤了. 9 一盤色香味俱全的宴客菜就做好了~
逯狡15953522334咨詢： 草魚頭的做法有幾種,哪種比較好吃點(diǎn)·· -
揚(yáng)中市題欄回復(fù)：
______ 草魚頭比較小,不太適合做剁椒魚頭類的菜,也做不了一道比較大一點(diǎn)的菜品,你可以用魚頭燉豆腐,這道菜主要吃的是豆腐,魚頭只是用來燉出湯.菜譜如下: 材料: 魚頭(或者還可選用剔完肉的魚骨)、凍豆腐(白豆腐、香菇等也不錯(cuò))...
逯狡15953522334咨詢： 大頭魚魚頭怎么做好吃,大頭魚魚頭的吃法 -
揚(yáng)中市題欄回復(fù)：
______ 適量 大蒜 適量 步驟 魚頭豆腐湯的做法步驟1 1. 嫩豆腐切成小方塊,魚頭、金針菇洗凈,生姜去皮切片,蒜拍扁去衣切片. 魚頭豆腐湯的做法步驟2 2. 炒鍋中加入適量的油,油熱后放入魚頭,煎至魚頭雙面呈金黃色. 魚頭豆腐湯的做法步驟3 3. 砂鍋中倒入適量的油,加入生姜片和蒜片微煸,煸出香味后放出煎好的魚頭. 魚頭豆腐湯的做法步驟4 4. 注入3碗清水,以沒過魚頭為宜,加入2勺鹽 ,料酒適量,加蓋大火煮至沸騰,改中小火煮30分鐘,直至湯呈奶白色. 魚頭豆腐湯的做法步驟5 5. 加入切好的豆腐,金針菇,枸杞,小火繼續(xù)燉10分鐘. 魚頭豆腐湯的做法步驟6 6. 灑入香菜就可以出鍋啦.
逯狡15953522334咨詢： 魚的10種煮法
揚(yáng)中市題欄回復(fù)：
______ 1、酸菜魚原料:川酸菜,活鯉魚或草魚制作:將活鯉魚(草魚)洗凈去骨,切片.... 4、剁椒魚頭原料:胖頭魚頭1個(gè)(2斤)、湖南特制剁椒適量、味精3克、紅油10克、...
逯狡15953522334咨詢： 鱸魚片最好吃的十種吃法
揚(yáng)中市題欄回復(fù)：
______ 用料鱸魚1條,姜2片,蔥4根,蒸魚豉油4勺,食用油適量,鹽適量,紅蘿卜半根步驟... (滋滋滋的響)步驟 10,特別嫩 鱸魚片最好吃的十種吃法 主料:鱸魚1條輔料:姜6...
逯狡15953522334咨詢： 鄭州哪家的魚頭最好吃?
揚(yáng)中市題欄回復(fù)：
______ 岳陽樓和全家福——泡椒魚頭(洞庭湖的大魚頭,ZZ最佳)
逯狡15953522334咨詢： 大魚頭怎么做好吃,大魚頭的吃法 -
揚(yáng)中市題欄回復(fù)：
______ 用剁辣椒蒸魚頭好吃
逯狡15953522334咨詢： 哪樣做的魚頭好吃? -
揚(yáng)中市題欄回復(fù)：
______ 【材料】 剁椒魚頭 胖頭魚頭1個(gè)(約2斤)、香蔥1根、姜3片、海天太子剁椒230克、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙(10ml)、植物油50ml、香油1湯匙(15ml) 【做法】 2. 撒少許鹽和料酒,均勻涂抹在魚頭的內(nèi)外表面; 3.放入切好的蔥段和姜片,腌制10分鐘; 4.鍋中加入植物油,燒熱后放入蔥段和姜片; 5.炸出香味后,將蔥油濾出待用; 6.撈出蔥段和姜片,鋪在盤中; 7.將腌好的魚頭,魚皮朝上放入盤中,均勻鋪上一層海天太子剁椒,放入已經(jīng)上汽的蒸鍋,大火蒸10分鐘左右; 8.將蒸好的魚頭取出,瀝掉盤中多余水分,燒熱蔥油,趁熱澆上; 9.再淋上少許香油; 10.最后撒上蔥花即可.
逯狡15953522334咨詢： 醬椒魚頭的做法,醬椒魚頭怎么做好吃,醬椒魚頭的家常 -
揚(yáng)中市題欄回復(fù)：
______ “這是我做過最簡單的醬椒魚頭,而且口味還是滿理想的,有酒店的味道,太便捷了.” 食材明細(xì) 魚頭500-800克 姜片8片 蔥段10段 生抽50克 醬椒醬200克左右 中辣口味 蒸工藝 廿分鐘耗時(shí) 簡單難度 醬椒魚頭的做法步驟 1 先去菜場買條新鮮的花鰱魚頭,魚頭大小在1.5斤左右,一定要新鮮的,洗凈在表面切出道口,方便入味. 2 切好蔥段和姜片備用 3 準(zhǔn)備適量生抽或鮮味醬油 4 將以上所有料混合在一起,腌制30分鐘 5 把腌制好的魚頭平鋪在蒸盤上,表面均勻涂上醬椒魚頭風(fēng)味醬,上蒸籠蒸16分鐘即可. 6 美味就是這么簡單,味道保證喜歡吃辣的吃貨愛不釋手,第一次做還是比較有成就感.
逯狡15953522334咨詢： 天津做的魚頭最好吃的地方 -
揚(yáng)中市題欄回復(fù)：
______ 水煮魚 毛血旺可以試試巴渝人家 我覺得挺好吃的 魚頭可以去西郊有一個(gè)叫老仕漁村的
