吃了四季豆多久會(huì)中毒
如果我們吃了沒(méi)熟透的四季豆,會(huì)不會(huì)引發(fā)食物中毒狀況?
當(dāng)四季豆未熟透時(shí)，這些毒素沒(méi)有被完全破壞。食用后，一般在數(shù)小時(shí)內(nèi)就可能出現(xiàn)中毒癥狀，常見(jiàn)的有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，還可能伴有頭暈、頭痛、心慌、胸悶等。不過(guò)，并非吃了沒(méi)熟透的四季豆就一定會(huì)食物中毒，中毒情況因食用量、個(gè)人體質(zhì)等因素有所不同。有些人食用量少或自身抵抗力強(qiáng)，可能癥狀較輕...
四季豆未煮熟脆硬時(shí)真的會(huì)中毒嗎?
一般來(lái)說(shuō)，食用未煮熟四季豆后的中毒潛伏期大約在幾十分鐘至5小時(shí)之間，主要癥狀是胃腸炎，包括嘔吐和腹瀉，需要立即就醫(yī)。在處理四季豆時(shí)，建議去掉兩端，因?yàn)檫@些部位的毒素含量較高。判斷四季豆是否安全食用，可以觀察其顏色，如果顏色翠綠、口感脆硬并帶有生味，應(yīng)避免食用。四季豆，又稱(chēng)蕓豆，是菜豆科植...
未煮熟的四季豆真的會(huì)讓人中毒嗎?
一旦食用，中毒癥狀通常在半小時(shí)至兩小時(shí)內(nèi)開(kāi)始顯現(xiàn)，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、劇烈腹痛、頭暈，甚至?xí)铀傥改c蠕動(dòng)，引發(fā)腸黏膜出血等胃腸道不適。值得注意的是，輕度中毒可能在1-2天后才顯現(xiàn)癥狀，消化道不適和頭暈可能成為主要特征。因此，對(duì)于食用四季豆后的任何不適，及時(shí)的對(duì)癥支持治療至關(guān)重要。預(yù)防...
四季豆食物中毒會(huì)有哪些癥狀呢?
吃了沒(méi)有煮熟透的四季豆，中毒的潛伏期大概是十幾分鐘到以?xún)蓚€(gè)小時(shí)左右，最多不會(huì)超過(guò)5個(gè)小時(shí)。四季豆中毒之后會(huì)出現(xiàn)輕度的惡心嘔吐，一般來(lái)說(shuō)惡心嘔吐的次數(shù)比較頻繁，而且有一些像腸胃炎的癥狀，如果食用的四季豆過(guò)多導(dǎo)致中毒嚴(yán)重的話，也有可能會(huì)出現(xiàn)脫水的癥狀。除此之外，四季豆中毒還有可能會(huì)出現(xiàn)腹痛...
四季豆如果沒(méi)有炒熟,人吃了會(huì)引起中毒不呢?有昏迷狀態(tài)的現(xiàn)象沒(méi)有呀...
回答：意見(jiàn)建議: 四季豆中毒的發(fā)病潛伏期為數(shù)十分鐘至數(shù)小時(shí),一般不超過(guò)5小時(shí)。主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀,同時(shí)伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。有時(shí)四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。中毒深者可能出現(xiàn)昏迷的,需要送醫(yī)院救治。
四季豆中毒會(huì)死人嗎
攝入未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為數(shù)10分鐘，一般不超過(guò)5小時(shí)，主要表現(xiàn)為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。嘔吐少則數(shù)次，多者可達(dá)數(shù)十次。另有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗以及心慌，胃部有燒灼感。大部分病人白細(xì)胞增高，體溫一般正常，病程一般為數(shù)小時(shí)或1～2天。預(yù)防四季豆中毒的方法簡(jiǎn)單，...
四季豆中容易引起食物中毒的有毒物質(zhì)是什么?
四季豆又叫扁豆，是最容易引起中毒的食物之一，主要是因?yàn)槠浜性硭亍⒀?xì)胞凝集素等天然毒素。皂素存在于豆莢中，對(duì)人體消化道黏膜有較強(qiáng)的刺激性，可引起胃腸道癥狀；血細(xì)胞凝集素存在于豆粒中，具有凝血作用。攝入未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為幾十分鐘，一般不超過(guò)5小時(shí)，主要為腸胃炎癥狀，如...
四季豆口感脆是否有毒
生的四季豆是有毒的，主要是因?yàn)槠浜性硭亍⒀?xì)胞凝集素等天然毒素。高溫水煮處理可使凝集素失活，所以四季豆未煮熟煮透的話會(huì)引起食用者中毒。購(gòu)買(mǎi)四季豆建議選新鮮的，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，四季豆的毒性含量就會(huì)越多。四季豆口感脆是否有毒 吃了未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為幾十分鐘，一般不超過(guò)5...
四季豆沒(méi)熟會(huì)中毒嗎
攝入未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為數(shù)10分鐘，一般不超過(guò)5小時(shí)，主要為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。嘔吐少則數(shù)次，多者可達(dá)數(shù)十次。另有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗以及心慌，胃部有燒灼感。大部分病人白細(xì)胞增高，體溫一般正常，病程一般為數(shù)小時(shí)或1～2天。
生豆角中毒是怎么回事
生豆角中毒主要由于食用未煮熟的豆角或四季豆產(chǎn)生的中毒現(xiàn)象。主要原因是生豆角中活性物質(zhì)酶沒(méi)有被加熱滅活，對(duì)人體產(chǎn)生一系列影響。其主要表現(xiàn)以消化道癥狀為主，患者感覺(jué)一身發(fā)麻、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等表現(xiàn)，一般持續(xù)時(shí)間從數(shù)小時(shí)到48小時(shí)不等。如果出現(xiàn)生豆角中毒，首先需要支持、對(duì)癥治療，可以采取...
賴(lài)燕15298176516咨詢(xún)： 吃不熟的四季豆會(huì)中毒嗎? -
韶關(guān)市件圖回復(fù)：
______ 一、四季豆中毒為什么能引起中毒? 四季豆又名刀豆、蕓豆、扁豆等,是人們普遍愛(ài)吃的蔬菜,生的四季豆中含有兩種毒素,分別為皂甙和血球凝集素,由于皂甙對(duì)人體胃腸道具有強(qiáng)烈的刺激性,
賴(lài)燕15298176516咨詢(xún)： 急性四季豆中毒時(shí)有什么表現(xiàn)?如何急救?
韶關(guān)市件圖回復(fù)：
______ 四季豆又稱(chēng)菜豆、扁豆、蕓豆、豆角、小刀豆,是全國(guó)普遍食用的蔬 菜.毒質(zhì)為皂苷、紅細(xì)胞凝集素、亞硝酸鹽、胰蛋白抑制物等.一般不 引起中毒,但食用沒(méi)有充分加熱、徹底熟透的四季豆就會(huì)發(fā)生中毒. (1) 中毒表現(xiàn)胃腸炎癥狀,有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛等,偶 可發(fā)生急性溶血. (2) 自救與互救早期應(yīng)立即洗胃,并服用硫酸鎂導(dǎo)瀉.一般預(yù) 后良好.日常生活中需要掌握安全的食用方法,家庭預(yù)防四季豆中毒 的方法就是確保全部煮熟后進(jìn)食.
賴(lài)燕15298176516咨詢(xún)： 夢(mèng)見(jiàn)吃四季豆食物中毒
韶關(guān)市件圖回復(fù)：
______ 夢(mèng)見(jiàn)吃四季豆食物中毒,預(yù)示會(huì)得到好的結(jié)果,是吉祥之兆.西南有財(cái)運(yùn),紫色是好運(yùn)顏色,吉利在西南.此外,若多次夢(mèng)到,還預(yù)示你會(huì)遇到和自己工作習(xí)慣完全不同的...
賴(lài)燕15298176516咨詢(xún)： 做菜防四季豆中毒需要注意什么?
韶關(guān)市件圖回復(fù)：
______ 一、四季豆中毒為什么能引起中毒? 四季豆又名刀豆、蕓豆、扁豆等,是人們普遍食用的蔬菜.生的四季豆中含皂甙和血球凝集素,由于皂甙對(duì)人體消化道具有強(qiáng)烈的刺激...
賴(lài)燕15298176516咨詢(xún)： 蔬菜四季豆沒(méi)有炒熟吃了會(huì)中毒嗎?
韶關(guān)市件圖回復(fù)：
______ 當(dāng)然!因?yàn)槠浜环N叫皂甙堿的物質(zhì),吃了就會(huì)使人中毒,但高溫就能使它分解…
賴(lài)燕15298176516咨詢(xún)： 四季豆沒(méi)炒熟吃了會(huì)中毒嗎( - 尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng) - xywy.com
韶關(guān)市件圖回復(fù)：
______ 意見(jiàn)建議:四季豆中含有一種叫皂素的生物堿,這種物質(zhì)對(duì)消化道粘膜有較強(qiáng)的刺激性,會(huì)引起胃腸道局部充血、腫脹及出血性炎癥.此外,皂素還能破壞紅鈿胞,引起溶血癥狀.皂素主要在四季豆的外皮內(nèi),只要加熱至100℃以上,使四季豆徹底煮熟,就能破壞其毒性.四季豆中毒的潛伏期為數(shù)十分鐘至數(shù)小時(shí).中毒癥狀主要為胄腸炎表現(xiàn),如惡心、嘔吐、腹痛、腹污、排無(wú)膿血的水樣便.嘔吐少則數(shù)次,多者可過(guò)10余次.多數(shù)中毒者有四肢麻木,胃燒灼感、心慌和背疼等感覺(jué).此外還有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗和畏寒等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀.四季豆中毒的病程較短,一般在1~2天內(nèi),甚至數(shù)小時(shí)內(nèi)就可恢夏健康.
賴(lài)燕15298176516咨詢(xún)： 四季豆沒(méi)炒熟吃了會(huì)中毒嗎( - 尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng) - xywy.com
韶關(guān)市件圖回復(fù)：
______ 意見(jiàn)建議:四季豆中含有一種叫皂素的生物堿,這種物質(zhì)對(duì)消化道粘膜有較強(qiáng)的刺激性,會(huì)引起胃腸道局部充血、腫脹及出血性炎癥.此外,皂素還能破壞紅鈿胞,引起溶血癥狀.皂素主要在四季豆的外皮內(nèi),只要加熱至100℃以上,使四季豆徹底煮熟,就能破壞其毒性.四季豆中毒的潛伏期為數(shù)十分鐘至數(shù)小時(shí).中毒癥狀主要為胄腸炎表現(xiàn),如惡心、嘔吐、腹痛、腹污、排無(wú)膿血的水樣便.嘔吐少則數(shù)次,多者可過(guò)10余次.多數(shù)中毒者有四肢麻木,胃燒灼感、心慌和背疼等感覺(jué).此外還有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗和畏寒等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀.四季豆中毒的病程較短,一般在1~2天內(nèi),甚至數(shù)小時(shí)內(nèi)就可恢夏健康.
