四季豆怎么腌制咸菜
四季豆角怎么做如何做好吃
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安徽特產(chǎn),腌豆角是怎么腌制的?
另一種是做佐料用的。川菜里有很多有名的菜式都是用這種泡菜做的，這種泡菜如果想做專門的菜，那可以比跳水咸菜多泡制幾天，差不多一周至十天即可，比跳水咸菜通常多一點酸味；另外一種就是長期泡在壇子里，只在做菜的時候撈起來做為佐料。材料：辣椒，青菜，白蘿卜，豇豆，姜。做法：1.將要泡的...
怎么淹制咸菜?
制法: 將韭菜揀好洗凈,直刀切成寸段,拌上食鹽、花椒,放入盆里加蓋,腌兩三天即可食用。 特點: 經(jīng)濟實惠,佐飯最宜。 拌香黃豆 8、拌香黃豆 原料: 黃豆二斤 食鹽一兩 醬油一兩 黃酒五錢五香粉五錢 蔥花二錢 制法: 將蟲咬破爛的黃豆揀去洗凈,倒入鍋里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可加一錢靈云香...
腌菜怎么腌好吃
腌菜怎么腌好吃 腌菜怎么腌好吃，許多人的家里面都是會經(jīng)常腌制腌菜來吃的，而且腌菜也算是我們平時生活里的下飯菜了，用來下飯、配稀飯，非常的美味可口，下面看看腌菜怎么腌好吃。腌菜怎么腌好吃1 1、首先在材料的準備上，我們要選擇自己喜歡的蔬菜，如果可以的話，還要盡量選擇當季的應季蔬菜。其實挑...
淹綠扁豆咸菜不壞的方法'
腌扁豆原料:嫩扁豆500克，韭菜花200克。精鹽125克，花椒少許。腌扁豆的做法:1)將嫩扁豆擇洗干凈．瀝去水分，然后以一層扁豆一層鹽放入缸內(nèi)，鹽腌8～10天(每天翻拌一次)。2)將新鮮韭菜花稍加鹽搗碎．也放入缸內(nèi)，再放入花椒和1000克冷水，拌勻．浸泡5天即成。腌扁豆角 原料配方 嫩扁豆500克 精鹽...
東北咸菜怎么做好吃
11、東北的芥菜絲腌咸菜做法 原料芥菜100公斤，鹽10公斤，姜片花椒茴香丁香橘皮大料各10克芥菜需為當季芥菜，且葉柄肉質(zhì)無老化現(xiàn)象1腌制方法將新鮮芥菜的老根黃葉剔除，再用清水洗凈晾干，約56天后。12、東北黃瓜咸菜做法原材料黃瓜水黃瓜10斤 古月面5代 味素03斤 蒜05斤 辣椒03斤 鹽1斤 白糖06斤 ...
如何制作醬咸菜
用醬腌制就可以了啊
眉豆怎么腌咸菜好吃
眉豆腌咸菜好吃的做法是將煮熟的眉豆和泡制好的咸菜混合在一起，加入適量的調(diào)料，拌勻后裝入干凈的容器中，壓實并蓋上蓋子，放置在陰涼通風處，腌制7-10天就可以食用了。首先，準備好眉豆和咸菜，將眉豆煮熟備用。然后，將咸菜洗凈切成小段，用鹽水泡制一段時間，去除過多的咸味和雜質(zhì)。接著，將煮熟的...
腌芥菜疙瘩咸菜的做法有哪些?竅門
秋天漸漸轉(zhuǎn)涼了，便是腌咸菜的最佳時間，蘿卜、豆角、芥菜疙瘩等都是我會做得，既能豐富口感，還可延長保存的時間，雖說如今想吃到新鮮的蔬菜也很方便，但我家人都非常喜歡吃咸菜，所以我更多會選擇自己親手做，總比外面買的好，尤其是腌芥菜疙瘩更是我喜歡的，而芥菜疙瘩怎樣腌才好吃呢？大家將其...
怎樣淹咸菜好吃
淹制咸菜的方法 方法A 最簡單的方法就是把要腌制的菜洗干凈晾干后放在10：2的鹽水里，放置20天后既可食用。用潔凈器皿否則菜容易壞。注意：腌制時間過短食用易中毒。水最好用涼白開。方法B 首先將水燒開，加入食鹽，最好多放點鹽，然后將水放涼。倒入容器中，容器最好選擇專用的腌制食品的。將蘿卜...
童以13673747688咨詢： 在家如何自制咸菜? -
富順縣壓閥回復：
______ 其實在家里,利用家里的蔬菜材料真的可以制作出很多美味的咸菜,有些家中自制咸菜,我是從小吃到大的,一些故事,和你分享.首先,第一種東西,大家可能家里都有,并且是在全國各地,不同的地方,有著不同的叫法,它的學名字叫做:...
童以13673747688咨詢： 如何腌制咸菜 -
富順縣壓閥回復：
______ 咸菜的做法有很多,你可以根據(jù)自己的口味腌制不同的咸菜.一般的做法就是把新鮮菜洗凈晾干水分和鹽一塊揉搓后放入容器里就行了.
童以13673747688咨詢： 咸菜怎么做菜? -
富順縣壓閥回復：
______ 你想什么樣的咸菜啊 ?下面有機個我會的:1.香辣小魚干用料:小魚干、蔥末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、調(diào)味料等.做法: 1、蔥末、姜末、蒜末、干辣椒準備好,花生米稍微用水沖洗一下瀝干水分; 2、小魚干放入清水里浸泡1小時稍軟...
童以13673747688咨詢： 腌制芹菜和香菜的做法芹菜香菜在一起怎么腌制才好吃呢? -
富順縣壓閥回復：
______ 把切好小段的芹菜和香菜放在一個小碗里,放點醬油、香油、少許雞精,腌一個晚上 ,第二天就能吃了,不要腌多了,做一次夠吃一天就好.每天可以吃新鮮的.如果為了好看還可以放一些胡蘿卜絲.脆脆的.
童以13673747688咨詢： 咸菜怎么淹 -
富順縣壓閥回復：
______ 一、腌黃瓜 配料:黃瓜100千克,鹽20千克,家庭腌制數(shù)量較小,可按此比例斟情減少.方法:將黃瓜洗凈放人缸內(nèi),一層瓜一層鹽,并均勻地灑少量鹽水,當天腌3~5小時后倒缸1次,以后每天1次,連續(xù)倒缸4次后可食用.如需長期貯藏,將...
童以13673747688咨詢： 怎么淹咸菜? -
富順縣壓閥回復：
______ 一、腌黃瓜 配料:黃瓜100千克,鹽20千克,家庭腌制數(shù)量較小,可按此比例斟情減少.方法:將黃瓜洗凈放人缸內(nèi),一層瓜一層鹽,并均勻地灑少量鹽水,當天腌3~5小時后倒缸1次,以后每天1次,連續(xù)倒缸4次后可食用.如需長期貯藏,將...
童以13673747688咨詢： 如何腌制咸菜 -
富順縣壓閥回復：
______ 洗凈,放鹽,熬醬油,茴香,八角,花椒,姜絲等香料,涼了之后一起加進去,估計 是這樣,呵呵,等你腌好了,給姐來一份
童以13673747688咨詢： 來點小咸菜的做法 -
富順縣壓閥回復：
______ 幾種小菜的腌漬法一、腌黃瓜 配料:黃瓜100千克,鹽20千克,家庭腌制數(shù)量較小,可按此比例斟情減少.方法:將黃瓜洗凈放人缸內(nèi),一層瓜一層鹽,并均勻地灑少量鹽水,當天腌3~5小時后倒缸1次,以后每天1次,連續(xù)倒缸4次后可食用....
童以13673747688咨詢： 怎樣淹制咸菜? -
富順縣壓閥回復：
______ 酸辣白菜幫 配料:白菜幫10公斤,干辣椒面0.5公斤,醬油0.5公斤,鹽1公斤,生姜0.5公斤,米醋1.5公斤. 加工方法:先將白菜幫洗凈,去葉,切成小條,晾至半干,然后拌入配料,裝入缸中,壓實,3天后可食用 腌蒜茄子 配料:長茄...
童以13673747688咨詢： 咸菜的淹法 -
富順縣壓閥回復：
______ 主料 黃瓜 5000g 相克食物 輔料 醬油 900ml 鹽 400g 糖 適量 白酒 100ml 相克食物 蒜 適量 相克食物 辣椒 適量 相克食物 姜 適量 相克食物 制作步驟 1 新鮮黃瓜洗干凈; 2 先切段,再一分四; 3 切好姜、蒜; 4 把切好的辣椒、姜、蒜、黃瓜放到不銹鋼盆里,撒上鹽,掂均勻; 5 用重物壓到上面,目的是壓出水分(我把米缸壓上了),腌12小時; 6 中小火,倒醬油放白糖,中間要不停的攪拌待開鍋關(guān)火; 7 熱鍋涼油,待油熱時放花椒炸出香味; 8 把黃瓜腌出的水分倒掉,倒入涼好的醬油、白酒,待花椒油不熱時倒入,攪拌均勻.
