四川最正宗的涼拌鯽魚
中修18672796961咨詢： 嘉慶帝的遺詔藏在哪兒?
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______ 嘉慶二十五年(1820)七月二十五日,嘉慶突然駕崩于熱河行宮.國不可一日無君,找到皇帝的傳位詔書是垂務(wù)之急.從 雍正帝開始,清廷開始實(shí)行秘密建儲(chǔ),就是皇帝...
中修18672796961咨詢： 怎么做腌制魚皮
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______ 1、將鮮魚皮洗凈,切成長5厘米的細(xì)絲備用;2、苦菊、小米椒、香蔥、香菜洗凈,分別切碎備用;3、鍋內(nèi)放入沸水,放入魚皮絲大火氽40秒,取出后立即用涼水沖涼;4、將香菜、香蔥、蒜末、白醋、鹽、雞精、花椒油、香油、姜汁、生抽調(diào)勻成汁,和苦菊、魚皮、小米椒拌勻后放入冰箱內(nèi)冷藏腌制30分鐘撒上白芝麻即可食用.魚皮清涼爽口,口味濃郁,非常好吃!5、魚皮含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素,其蛋白質(zhì)主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分,是女士養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚美容保健佳品,近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),“魚皮”中的白細(xì)胞素—亮氨酸有抗癌作用.
中修18672796961咨詢： 四川藤椒魚的正宗做法
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______ 1、主料:草魚1條(1000克左右).輔料:雞蛋1個(gè),色拉油1000-1500克,湯1250克,精鹽5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,蔥節(jié)8克,藤椒...
中修18672796961咨詢： 四川正宗青椒魚的做法
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______ 1、準(zhǔn)備材料:龍利魚切塊,蔥和尖椒切段,姜切片,大蒜剝成蒜瓣,泡椒四至五個(gè),青花椒少許,金針菇和黑豆芽洗凈備用.2、魚塊加入料酒,淀粉,雞精抓勻腌制10分鐘.3、魚塊均勻裹上淀粉.4、金針菇,黑豆芽用沸水焯熟裝盤備用.5、小火爆香青花椒.6、加部分蔥段和姜片爆香.7、加入泡椒,大蒜和尖椒繼續(xù)爆香.8、待香料炒出濃郁香味,加兩大碗水煮開后小火煮5分鐘,把尖椒和泡椒的辣味煮透.9、鍋中加入腌制過的魚片,用湯勺劃開.10、鍋中加鹽,雞精,大火煮開后小火燉煮10分鐘.11、魚片出鍋連湯汁一同裝入事先放好金針菇和豆芽的湯碗,最后撒入蔥段即成.
中修18672796961咨詢： 八級(jí)風(fēng)有多大威力關(guān)于八級(jí)風(fēng)威力介紹
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______ 1、8級(jí)風(fēng)叫大風(fēng),樹的細(xì)枝可折斷,人迎風(fēng)行走阻力甚大.8級(jí)風(fēng)指蒲福風(fēng)級(jí)中風(fēng)速17.2-20.7米/秒的風(fēng),相當(dāng)于62-74km/h.漁舟在港內(nèi)避風(fēng),巨浪漸升,波峰破裂,浪花明顯成條沿風(fēng)吹起.2、0級(jí)風(fēng)又叫無風(fēng).2級(jí)風(fēng)叫輕風(fēng),樹葉微有聲響,人面感覺有風(fēng).4級(jí)風(fēng)叫和風(fēng),樹的小枝搖動(dòng),能吹起地面灰塵和紙張.6級(jí)風(fēng)叫強(qiáng)風(fēng),大樹枝搖動(dòng),電線有呼呼聲,打雨傘行走有困難.10級(jí)風(fēng)叫狂風(fēng),陸地少見,可拔起樹木,建筑物損害較重.12級(jí)以上的風(fēng)叫臺(tái)風(fēng)或颶風(fēng),摧毀力極大,陸地少見.
中修18672796961咨詢： 正宗的四川魔芋豆腐怎么做、做法 配料比例 -
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______ 制作方法 1.磨取漿液:先將魔芋塊莖洗凈,刮凈表皮,用刀切成小塊,然后置磨漿機(jī)中反復(fù)磨二次,邊磨邊加水,加水量約為塊莖重的2倍.第二次磨時(shí)邊磨邊加入比鮮芋重一倍左右的堿水,堿水是按鮮芋塊重每千克加堿30克,溶解于1千克水...
中修18672796961咨詢： 很喜歡吃魚,怎么樣做這道菜 好吃又有營養(yǎng)? -
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______ 料: 鮮活鯽魚三條(每條約150克).泡青菜50克.泡辣椒15克、姜、蒜各10克、蔥15克、菜油5側(cè)克、醒糟汁10克、料酒10克、醬油10克、鮮湯150克、香油10克、淀粉15克. 過程: 鯽魚去鱗、鰓,剖腹去內(nèi)臟后洗凈,在魚身兩面各立劃幾...
中修18672796961咨詢： 魚怎么做才最好吃,川味 -
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______ 正宗四川水煮魚原料: 鱸魚一條或草魚、黑鰱都可以、最好是活魚、不要用鯉魚,一斤黃豆芽,一小袋榨菜和自己喜歡的蔬菜,比如黃瓜,姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭,略拍即可,不必切)、蔥適量,瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、...
中修18672796961咨詢： [求助]四川的正宗糊辣魚的做法 -
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______ 糊辣魚”的制作方法: 原料:草魚1條(重約500克),綠豆芽、芹菜各100克,蒜苗50克. 調(diào)料:香菜20克,干辣椒50克,豆瓣醬25克,花椒10克,姜米、蒜米各25克,料酒10克,鹽3克,味精、雞精各5克,胡椒粉2克,醬油10克,蔥姜汁5...
