四川正宗泡豇豆的做法
泡豇豆的做法大全家常
泡豇豆的做法大全家常 泡豇豆是一道美味佳肴，制作簡單，口感鮮美，是家常餐桌上的佳品。下面介紹其家常做法。一、準備材料 1. 豇豆：選擇鮮嫩、直的豇豆，洗凈后瀝干水分。2. 調料：食鹽、料酒、生姜、紅椒、花椒等。二、制作步驟 1. 豇豆處理：將豇豆切成適當長度的段，晾干表面水分。2. 泡制：將...
四川泡菜怎么做!
2.泡蘿卜：選用小蘿卜，泡制之后發(fā)酴，可以用三四個酸蘿卜燉鴨子，非常美味。3.泡酸菜：做魚的時候通常都要加入酸菜，酸菜魚也可以有辣和不辣的做法，視其口味定。酸菜還可以做酸菜粉絲湯，或者就用酸菜洗凈之后，切成絲，拌入紅油辣椒，少許味精，也是極美味的中式早餐伴菜。4.泡豇豆：炒肉末是一個...
正宗泡豇豆蒸鯽魚的做法是什么?
泡豇豆蒸鯽魚是一道具有濃郁川味的傳統(tǒng)菜肴，以鯽魚和泡豇豆為主要食材，輔以各種調料，通過蒸制而成。這道菜色香味俱全，魚肉鮮嫩，泡豇豆的酸辣味道能很好地中和魚的腥味，使整道菜的風味獨特，深受人們喜愛。下面是一種正宗泡豇豆蒸鯽魚的做法：【材料】鯽魚 1 條（約500克）泡豇豆 150 克 姜片 ...
腌制紅油缸豆怎么做
2.泡蘿卜：選用小蘿卜，泡制之后發(fā)酴，可以用三。四個酸蘿卜燉鴨子，非常美味。3.泡酸菜：做魚的時候通常都要加入酸菜，酸菜魚也可以有辣和不辣的做法，視其口味定。酸菜還可以做酸菜粉絲湯，或者就用酸菜洗凈之后，切成絲，拌入紅油辣椒，少許味精，也是極美味的中式早餐伴菜。4.泡豇豆：炒肉末是...
四川泡菜的制作方法
7.泡椒可以放在泡椒缸里慢慢用，越泡越香。8.咸菜壇子和拿咸菜的筷子不能沾油，否則咸菜水會“開花”，也就是在咸菜水上會長出白色的霉點。遇到“生花”時，要用干凈的器具去除霉點，加入適量的咸菜鹽和白酒，將咸菜壇子移至陰涼通風處，每天開蓋10分鐘。2-3天后可以好轉。如果咸菜爛了，軟了，臭...
四川爛肉豇豆的做法
1 要準備材料，泡豇豆和新鮮的豬肉，干辣椒，花椒 請點擊輸入圖片描述 先將豬肉切成小塊，然后再剁碎，剁好以后放入碗中備用 請點擊輸入圖片描述 3 接下來再把泡豇豆切得很碎，如果不夠碎的話也可以剁幾下，弄好以后放入碗中備用 請點擊輸入圖片描述 4 把干辣椒切成小段，再往里面放點花椒，放入碗...
泡豇豆炒肉做法步驟
1、主料：豬肉餡100克、豆瓣醬1勺、味精2克、花椒粒10顆、泡豇豆100克。2、準備泡豇豆切末。3、豬肉末中放入花椒粒。4、油燒熱，將肉末倒入鍋中。5、將豬肉炒至變白，放入一勺豆瓣醬。6、將切末的泡豇豆倒入鍋中。7、放入少許味精即可出鍋。
四川泡菜怎么做啊,都需要什么東西
2.泡蘿卜：選用小蘿卜，泡制之后發(fā)酴，可以用三。四個酸蘿卜燉鴨子，非常美味。3.泡酸菜：做魚的時候通常都要加入酸菜，酸菜魚也可以有辣和不辣的做法，視其口味而定。酸菜還可以做酸菜粉絲湯，或者就用酸菜洗凈之后，切成絲，拌入紅油辣椒，少許味精，也是極美味的中式早餐伴菜。4.泡豇豆：炒肉末...
豇豆做法
食材：泡豇豆150克 豇豆200克 肉末80克 泡椒2個 花椒適量。步驟：1.泡豇豆、豇豆切粒 姜1塊切姜末，蒜1瓣切蒜末，泡椒切碎。2.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，將泡椒、花椒、姜蒜末放入鍋中炒香。3.放入肉末快速翻炒散開，放入切好的豇豆炒至斷生，加入泡豇豆繼續(xù)翻炒。4.調入雞精1勺炒勻...
四川泡菜怎樣做更脆
四川泡菜怎樣做更脆 光泡豇豆... 光泡豇豆 展開 我來答 5個回答 #熱議# 你發(fā)朋友圈會使用部分人可見功能嗎?匿名用戶 推薦于2017-12-15 展開全部 四川泡菜的制作 用具: 四川泡菜壇子(帶水封閉的) 用料: 野山椒 1瓶 鹽 白砂糖 白酒 味精 大料 老姜 花椒 涼白開水 做法: ...
勵瑞13153608972咨詢： 川菜泡豇豆炒牛肉怎樣作? -
延安市軸承回復：
______ 用料 牛肉末 泡豇豆 姜蔥蒜 醬油 鹽 花椒粉 泡豇豆牛肉末的做法 牛肉末備用 加入適量鹽、醬油、花椒粉,攪拌均勻后靜置腌制 泡豇豆切好備用 姜蔥蒜切好備用.按自己的喜好吧,為了方便把姜挑出來,我家一般是切姜片或是姜絲.這個時候牛肉應該腌制得差不多了.在熱鍋熱油的情況下,先倒入蔥姜蒜,再倒入牛肉翻炒,最后倒入泡豇豆.炒好之后根據具體情況和自己的口味放入味精、花椒粉、鹽,然后就可以起鍋啦
勵瑞13153608972咨詢： 酸豇豆怎么泡 -
延安市軸承回復：
______ 酸豇豆作法: 1、將適量鹽(多少不限,只起殺菌作用)、花椒、姜片2-3片,喜辣的可以放些辣椒. 2、放入鍋中煮開,待涼. 3、備一大口瓶,將煮好的水倒入,再將一把長豇豆,洗凈,用開水燙過,馬上撈起來,趁熱放入瓶中.這一步很關健,我曾試過不燙直接放入,再放入冰箱,結果一個星期還是綠色,沒入味,讓瓶口開著,待1-2個小時涼了再蓋蓋(第一次做時,在室溫放一晚,以后半天就可)放入冰箱,3-4天就可以了,可存放1-2個月不壞. 用瘦肉,或五花肉切小丁,一起炒,再多放些蒜末,別提多香了,此法即不易生霉又快捷,喜歡的朋友可以試試看.
勵瑞13153608972咨詢： 泡豇豆怎么做啊? -
延安市軸承回復：
______ 1.壇子要保持絕對干凈.2.燒大半壇子的開水,放入花椒,鮮姜,粒鹽,泡椒,放涼.3.將洗凈的豇豆再用粒鹽搓一遍.4.放入壇子,水要將豇豆漫過為好.5.蓋上壇蓋(碗),用水密封.6.一星期后即可食用.7.花椒,鮮姜,泡椒等以自己的口味適量即可.鹽既不能多也不能少.多了太咸,少了菜就要壞了..
勵瑞13153608972咨詢： 泡豇豆怎么泡! -
延安市軸承回復：
______ 1.買細一點的,曬幾天,軟了后幾根一卷,水燒開后放涼,不能粘一點油,放生姜,紅辣椒,白酒,鹽,放進去后密封,淹至有點發(fā)黃就可以了,如果起白末就加酒,自己試試吧 別舍不得放酒,我當初可把我家一瓶五糧液用光了(不是一次到完哦)2挺簡單,先洗干凈,切成自己喜歡的長短,同時找一個罐頭或飲料瓶洗凈,把豇豆灌入并壓緊,密封,倒置水中以免空氣入瓶,大約一到兩天,豇豆變色后即可炒吃.
勵瑞13153608972咨詢： 醬油泡豇豆咸菜怎么做 -
延安市軸承回復：
______ 1. 買回來的豇豆大太陽曬一整天 2. 洗凈切斷晾干 3. 加鹽腌制一夜,我放多了鹽,可以少放一點 4. 把姜蒜辣椒手工蹖碎 5. 所有材料放在一起攪拌均勻 6. 完工 7. 裝瓶放入冰箱,平時下飯吃很不錯??
勵瑞13153608972咨詢： 四川的酸豆角很好吃,怎么做啊?
延安市軸承回復：
______ 需要一個密封的容器最好5升以上,把洗干凈的豇豆泡在涼開水里面,加上無碘鹽(泡菜鹽),少許冰糖,白酒,三天后撈出來就可以食用了.
勵瑞13153608972咨詢： 小炒泡豇豆怎么做? -
延安市軸承回復：
______ 材料:長豆角,鹽,小米椒,五花肉,姜蒜,醬油 小炒泡豇豆的做法 1.長豆角清洗干凈后放入大盆里,撒上兩大勺鹽,澆上開水,讓開水整個沒過豆角還有富余. 2.浸泡3.4個小時后撈出擠干水或是放太陽底下曬1.2個小時. 3.處理好的豆角切...
勵瑞13153608972咨詢： 泡椒豇豆怎么做好吃,泡椒豇豆的家常做法 -
延安市軸承回復：
______ 1. 鍋里倒油,燒熱. 2. 放五香粉,紅蔥頭,姜,蒜,爆香. 3. 放泡椒,炒出辣味. 4. 放豇豆,炒至變色,有點軟. 5. 放蠔油,炒勻. 6. 豇豆熟了,放鹽,炒勻,出鍋.
勵瑞13153608972咨詢： 怎么做豇豆泡菜 -
延安市軸承回復：
______ 材料 主料:嫩豇豆,尖紅椒 鹵水:12杯(cup)水 + 12大勺(tbsp)海鹽燒開晾涼,加白酒、紅糖、花椒各一大勺、姜塊 做法 1、泡菜壇用洗碗精洗涮干凈晾干(老壇子這一步就免了). 2、生姜兩三塊去皮洗凈晾干. 3、嫩豇豆、尖紅椒放大...
勵瑞13153608972咨詢： 香辣泡豆角怎么做的做法 -
延安市軸承回復：
______ 主料 豇豆400g 調料 調和油適量、食鹽適量 香辣豆角驟 豆角買回后放鹽水中浸泡三十分鐘 步驟2 去掉兩頭切斷 步驟3 鍋中放油小火倒入香辣調料炒香 步驟4 倒入豆角,翻炒一會兒 步驟5 倒入半碗清水 步驟6 燉四五分鐘至豆角斷生加鹽 步驟7 加適量生抽 步驟8 翻炒均勻即可
