四川正宗麻辣水煮魚
南陽市最最好的小吃是什么? ?
清蒸甲魚\\海帶排骨湯\\蘿蔔燉羊肉 30、老橋頭的黃悶兔和水煮魚,就是在白河橋頭往西300米路北，沒注意名字，是紅色的房子，服務員廚師都是四川的 31、三中對面“源盛苑” 楊記拉面、羊肉串。 32、西關浴池的辣扯面、腐竹。 33、高新路東頭的"壤東鹵兔腿",推薦必點菜品:鹵兔頭,沙鍋魚,大蔥卷...
采彭13433656784咨詢： 怎么做水煮魚? -
永年縣廓回復：
______ 麻辣水煮魚的做法詳細介紹菜系及功效:川菜 麻辣水煮魚的制作材料:主料:草魚,黃豆芽,香芹,蔥,姜,蒜,花椒,干辣椒教你麻辣水煮魚怎么做,如何做麻辣水煮魚才好吃1、碗里是剁碎的蔥、姜、蒜2、黃豆芽和香芹,有點有點青蒜最...
采彭13433656784咨詢： “水煮魚”既簡單又正宗的做法是?(步驟不要多多的) -
永年縣廓回復：
______ 正宗的重慶麻辣特色的水煮魚! 原料:鮮魚800克,菜油300克,姜40克,大蔥60克,豆瓣(火鍋底料)60克,蒜50克,鹽1.5克,水豆粉100克,湯500克,黃瓜3根,辣椒300克,花椒100克(也可隨意). 制法:1、鯉魚剖腹,去鱗,摳鰓...
采彭13433656784咨詢： 四川水煮魚的做法? -
永年縣廓回復：
______ 主料:草魚1條(1000克左右) 輔料:雞蛋1個, 色拉油1000-1500克,湯1250克,精鹽5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,蔥節(jié)8克,花椒、干辣椒適量. 制作過程: 1、將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內(nèi)臟洗凈,...
采彭13433656784咨詢： 誰知道四川水煮魚的做法啊? -
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______ 麻辣水煮魚的材料: 新鮮淡水魚1條、黃豆芽或綠豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根. 麻辣水煮魚的調(diào)料: 花椒1大把 干辣椒段1大把 鹽1小勺 雞精1小勺 胡椒粉1小勺 淀粉1大勺 蒜瓣5粒切片 姜片10片 蔥段6段 料酒50毫升 郫縣豆瓣醬1大...
采彭13433656784咨詢： 水煮活魚怎么煮啊? -
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______ 正宗四川麻辣水煮魚的做法(川菜) 材料:草魚一斤半,黃豆芽200克,干辣椒(剪成段)100克(不能吃辣的童鞋可以少放點),花椒20克,郫縣豆瓣(剁碎)兩湯匙,醬油1湯匙、姜片、蒜末、淀粉2湯匙、蛋清半只、料酒2茶匙、鹽適量、...
采彭13433656784咨詢： 正宗四川麻辣魚片怎么做? -
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______ 材料 花鰱魚1條、芹菜1兩、蒜苗1兩、香蔥1兩、豆瓣1大匙、油辣椒3大匙、花椒粉1大匙、老姜1小塊、蒜2瓣、醬油2大匙、料酒2大匙、淀粉2大匙、鹽、味精各適量. 做法 1、花鰱魚宰殺整理干凈后片成片. 2、芹菜切段,蒜苗切段,香...
采彭13433656784咨詢： 請問四川的水煮魚怎么制作? -
永年縣廓回復：
______ 〖正宗川菜〗水煮魚的做法 原料:羅非魚、鯰魚、草魚、白鰱、花鏈均可(最好別用鯉魚)數(shù)條. 配料:豆芽(或自己喜歡的蔬菜) 干紅辣椒 1兩 姜 1兩 郫縣豆瓣 2兩 花椒 少許 大蒜 1兩 胡椒粉 少許 料酒 少許 味精 少許 胡椒 少許 白糖 少許 精...
采彭13433656784咨詢： 麻辣水煮魚的做法 -
永年縣廓回復：
______ # 用料:草魚1條1000克左右 # 調(diào)料: 雞蛋1個,色拉油1000-1500克,湯1250克,精鹽5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,蔥節(jié)8克,花椒、干辣椒適量 # 麻辣水煮魚做法: # 1、草魚宰殺治凈,取下凈魚肉,斜刀片成...
采彭13433656784咨詢： 求水煮魚好吃做法詳細點 -
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______ 正宗四川麻辣水煮魚的做法(川菜) 材料:草魚一斤半,黃豆芽200克,干辣椒(剪成段)100克(不能吃辣的童鞋可以少放點),花椒20克,郫縣豆瓣(剁碎)兩湯匙,醬油1湯匙、姜片、蒜末、淀粉2湯匙、蛋清半只、料酒2茶匙、鹽適量、...
采彭13433656784咨詢： 做水煮魚怎么煮
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______ 家常水煮魚做法 用料:鮮魚、豆芽、榨菜絲 調(diào)料:料酒、色拉油、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣醬、淀粉 做法: 1、鮮魚洗凈切片,放入碗中加料酒、鹽、蔥花、姜沫腌制,約20分鐘后加入淀粉抓好備用 2、鍋中加入油少許,旺火加熱后開小火放入豆瓣醬炒香,將腌好的魚放入鍋中,加水煮約3~5分鐘 3、豆芽抄好裝盆,鋪上榨菜絲,煮好的魚撈出鋪在豆芽及榨菜上,備用 4、煮魚的湯倒掉,鍋洗凈燒干,倒入色拉油(油量能蓋過魚片為合適),小火燒熱后放入花椒、辣椒、姜片、蒜沫,炸香,撒入3勺鹽 5、將炸好的油汁倒入盆中,灑上香蔥 小貼士: 1、榨菜可選擇加入 2、炸辣椒時一定要用小火,以免炸糊
