四川泡菜幾天吃最安全
泡菜多久才能吃
泡菜一般能撐6-10天。因?yàn)榕莶说膩喯跛猁}含量在浸泡的第一天最高，隨著泡菜浸泡時(shí)間的延長，亞硝酸鹽含量會(huì)逐漸降低，第六天達(dá)到最低。如果不在第十天開始食用或采取合理的保存方法，亞硝酸鹽含量會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸增加，泡菜的顏色和風(fēng)味也會(huì)發(fā)生變化。1、鹽水的用量要適當(dāng)。鹽不僅給腌制的蔬菜以咸味...
泡菜放多久就不能吃了
腌制好了過了一個(gè)晚上到第三天晚上之前可以食用，之后就是一個(gè)月以后才能吃了，因?yàn)榕莶酥械膩喯跛猁}在揮發(fā)期是在一個(gè)周左右達(dá)到峰值，建議避開食用，再者，一個(gè)月食用的請(qǐng)開口通風(fēng)一刻鐘左右再吃更好一些，口感不好的可以繼續(xù)食用。
四川泡菜泡幾天可以吃
看泡入的菜的粗細(xì)厚薄。一些葉菜，第二天就可吃。比較大厚的三天或一個(gè)星期。
泡菜一般要泡幾天才可以吃
這個(gè)泡菜的講究還是很多的，而且全國各地，包括你看外國也有很多地方都有泡菜。比較出名的像韓國的泡白菜。我們國內(nèi)的四川泡菜。具體你泡幾天才可以吃這個(gè)根據(jù)你泡的食材，和泡的方法有關(guān)系。四川有一個(gè)叫洗澡泡菜。意思就是這個(gè)泡菜在里面洗個(gè)澡就可以吃了。這個(gè)泡菜一般就泡一兩天就可以吃。它這個(gè)食材...
家庭自制四川泡菜要多少天可以吃?聽說發(fā)酵過程中的亞硝酸鹽很多?_百度...
三天就可以吃了~~口感味道具佳~~~一天沒有入味~~菜還沒淹熟~~~二天菜熟了~~但是有點(diǎn)生味~~喜歡特殊口味的人會(huì)很喜歡~~超過一周~~口感就不好了~~很綿~~泡菜吃的是個(gè)爽脆勁~~味道也會(huì)很重~~又咸又酸~~PS:亞硝酸鹽啊~~~哎!怎么講呢~~泡菜不比新鮮菜~~營養(yǎng)肯定不如時(shí)令蔬菜~~可是亞...
泡菜第一次要泡多久才可以食用?
其實(shí)這個(gè)時(shí)候亞硝酸鹽含量是最高的，長期食用會(huì)對(duì)健康造成很大危害。吃泡菜最好在腌漬了6-10天之時(shí)。如果超過10天，應(yīng)該及時(shí)停止腌漬，并冷藏起來。泡菜的器皿一定要干凈，不能沾油，以免霉菌滋生。如果在泡菜的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)長了白膜，這就說明霉菌生長過度，最好不要食用了。如果是泡菜壇里長了白膜...
四川泡菜怎么做好吃?
by 考拉四季廚房 四川泡菜的分類 其實(shí)四川泡菜也分兩類，一類叫“洗澡泡菜”，意思是泡的時(shí)間短，一般使用脆嫩的根莖類蔬菜或者質(zhì)地較硬的蔬菜葉，比如蘿卜、萵筍、芹菜、兒菜等，通常是頭一天泡，第二天就吃，味道脆嫩鮮香，咸度合適；還有一種“深水泡菜”是作為調(diào)料用，泡的時(shí)間較長，味道較酸較...
吃酸菜有營養(yǎng)嗎?
沒營養(yǎng),但有開胃作用,酸菜是腌制品,蔬菜在鹽腌后5－15天出現(xiàn)亞硝酸鹽，以后會(huì)逐漸減少，因而在腌制30天后再食用，比較安全。 目前，正是食用腌漬菜的時(shí)節(jié)，香脆的黃瓜、清爽的雪里蕻、多味的蘿卜條、五香的疙瘩頭，還有朝鮮泡菜、東北酸菜……都是喝粥時(shí)極佳的佐餐小菜。但有人說吃腌漬菜會(huì)致癌，是...
自己做的四川泡菜孕婦可以吃不
回答：可以吃,建議少吃,泡菜最好泡上一個(gè)星期才吃,前三天亞硝酸鹽含量最高。
四川泡菜每天吃會(huì)不會(huì)得癌?四川泡菜怎么做
(2)也可切成小塊然后煸炒一下，泡菜特有的風(fēng)味更顯突出。入鍋?zhàn)疃?分鐘。口味可根據(jù)自己的習(xí)慣用干辣椒熗鍋，放鹽和糖。(3)可以拌著吃。因?yàn)榕莶溯^咸，可以將黃瓜絲與泡菜絲混拌后，腌一會(huì)兒擠掉水分，加入香油、味精、香菜等，也是一份很不錯(cuò)的涼拌菜。四川泡菜幾天能吃 有點(diǎn)軟了或者變顏色就能...
本昂15957536438咨詢： 新起的泡菜要幾天 -
東山縣圓錐角回復(fù)：
______ 第一次泡的要半個(gè)月以上或是一個(gè)月以上,不過第一次泡的不好吃.
本昂15957536438咨詢： 腌制后的泡菜過幾天吃最安全? -
東山縣圓錐角回復(fù)：
______ 腌制時(shí)間2天以內(nèi)或20天以上.科學(xué)測(cè)定,咸菜在開始腌制的2天內(nèi)亞硝酸鹽的含量并不高,只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達(dá)到最高峰,第9天以后開始下降,20天后基本消失.所以腌制咸菜一般時(shí)間短的在2天之內(nèi),長的應(yīng)在腌制一個(gè)月以后才可以食用.
本昂15957536438咨詢： 四川泡菜要幾天可以吃 -
東山縣圓錐角回復(fù)：
______ 3天
本昂15957536438咨詢： 四川泡菜什么時(shí)候能吃 -
東山縣圓錐角回復(fù)：
______ 如果是第一次做的泡菜,密封保存 15天左右. 制作四川泡菜的秘訣是: 1、挑選一個(gè)密封的性好的干凈的壇子 或者 密封性好的塑料盒.(下面簡(jiǎn)稱泡菜壇) 2、將干凈的水燒開(目的是為了將水里的細(xì)菌殺死),蓋著蓋子放涼.水的份量由...
本昂15957536438咨詢： 我愛四川泡菜400字作文?
東山縣圓錐角回復(fù)：
______ 我愛四川泡菜 不知大家是否品嘗過這道菜?它沒有南京鹽水鴨那樣油膩,更沒有北京烤鴨的那種香味,但它以自身獨(dú)特的魅力吸引著每一位食客,鮮、酸、辣是它的三大特...
本昂15957536438咨詢： 誰知道正宗四川泡菜怎么做?幾天能吃? -
東山縣圓錐角回復(fù)：
______ 配料:鹽、姜片、花椒、茴香、黃酒,還有泡菜壇.泡菜鹽鹵的制法:將清水燒開,加食鹽(每1公斤水加80克鹽),待鹽完全溶解后,放人適量配料,倒人泡菜壇中(以鹵水淹到壇子的3/5為宜).待鹵水完全冷卻后,再放入菜塊.配料可以根...
本昂15957536438咨詢： 辣白菜腌制幾天可以吃 -
東山縣圓錐角回復(fù)：
______ 泡菜要泡兩周以上才能吃哦,因?yàn)殡绮酥泻瑏喯跛猁}最多的時(shí)候是開始腌制以后的兩三天到十幾天之間亞硝酸鹽產(chǎn)生多少是跟環(huán)境溫度和鹽水濃度有關(guān)聯(lián)的:我國北方地區(qū)腌咸菜、酸菜的時(shí)間通常需要在一個(gè)月以上,南方地區(qū)腌酸菜、泡菜也要20天以上.一般來說,到 20 天之后腌菜中亞硝酸鹽含量已經(jīng)開始明顯下降,一個(gè)月后是很安全的.真正威脅食品安全的就是那種只腌兩三天到十幾天的菜,腌制時(shí)間超過一個(gè)月的蔬菜是可以放心食用的.
本昂15957536438咨詢： 泡菜幾天可以吃 第一次做的 新做的鹵水 多謝了哦! -
東山縣圓錐角回復(fù)：
______ 泡菜淹的第3-7天是亞硝酸的最活躍期,建議在7后在吃,我是在電視看到說7天以后在吃較好,希望能夠幫到你!
本昂15957536438咨詢： 泡菜泡幾天以后吃最健康 -
東山縣圓錐角回復(fù)：
______ 要看是泡什么菜,有一種“跳水白菜”就是只泡五、六個(gè)小時(shí)就能吃的,吃起來很脆很爽口,一般來說葉子類的菜泡上兩天左右就能吃了,莖類的菜就要多泡點(diǎn)時(shí)間了,一般三---五天. 視環(huán)境溫度而定,夏天3-5天,冬天1星期左右. 據(jù)營養(yǎng)師講,一般地說泡菜在一周內(nèi)不良物質(zhì)是呈上升趨勢(shì).7天后逐步下降. 主要看你泡什么菜,泡菜水中的鹽含量如何,最短的一天就可以吃,但口感不佳,一個(gè)星期左右的口感較好.
本昂15957536438咨詢： 四川泡菜用水封蓋后幾天可以食用泡菜呢? -
東山縣圓錐角回復(fù)：
______ 所需材料: 泡菜壇子一個(gè)(上邊有沿,可裝水,壇子的上沿口是裝水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、鹽. 具體制作方法如下: 一、培養(yǎng)泡菜發(fā)酵菌 (1)...
