土豆絲最正宗的做法
越炒19452403802咨詢： 土豆絲怎么做好吃? -
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______ 1.把切好的土豆絲放涼水中泡5分鐘左右 2.把土豆絲沸水(放沸水中煮到5成熟)撈出控干. 3.燒熱鍋后放一勺油,然后倒出油,再放半勺油 4.放入控干的土豆絲 5.調(diào)味,快出鍋的時(shí)候放醋 OK! 要點(diǎn):土豆絲要切的均勻.
越炒19452403802咨詢： 土豆絲要怎么做才最好吃咧? -
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______ 第一種: 材料 (4人份) 中藥:花椒1小匙生姜1片(切絲) 土豆400克胡蘿卜5cm小蔥10根 酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量 做法: 1、土豆削皮后,切成火柴棒狀的細(xì)絲. 2、把1放在水中沖洗一下,放在竹箅上濾去水. 3、胡蘿卜也切成同樣...
越炒19452403802咨詢： 土豆絲怎樣的做法才是最好吃的 -
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______ 酸辣土豆絲做法: 1.把土豆去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡土豆絲,去淀粉,可以讓土豆脆,而且女孩子吃不會(huì)長肥^^; 如果想配點(diǎn)青椒或者紅椒都可以,看個(gè)人喜好 2.切大蒜,生姜,大蔥切段 3.熱油鍋,放入小紅辣椒,花椒,大蒜,生姜,...
越炒19452403802咨詢： 土豆絲怎么做才好吃?
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______ 切成土豆絲之后用水洗一下 炒的時(shí)候放干辣椒 蔥 姜 6成熟的時(shí)候放點(diǎn)醋 根據(jù)個(gè)人口味或多或少 最后在放點(diǎn)雞精 調(diào)料不要放的太多 要不就失去了土豆的原味了 雖然我只是個(gè)學(xué)生 但我也經(jīng)常做酸辣土豆絲 是我的最愛````
越炒19452403802咨詢： 好想學(xué)做一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲!
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______ 做法: 酸辣土豆絲: 1)土豆洗凈,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切絲.準(zhǔn)備一盆清水,滴入少許醋,將土豆絲放入浸泡一會(huì),然后用清水沖洗,瀝干. 2)鍋中入油加熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(shí)(不要把...
越炒19452403802咨詢： 怎樣才可以做一樣好吃的土豆絲啊???
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______ 想吃脆一點(diǎn)的話多在水里泡一會(huì),放點(diǎn)辣椒、鹽和醋
越炒19452403802咨詢： 土豆絲怎樣做才最好吃?
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______ 【酸辣土豆絲】 原料: 土豆2個(gè) 尖椒1個(gè) 花椒少許 干紅辣椒8顆 蔥花少許 醋3湯匙 醬油1湯匙(或者不放) 糖2湯匙 鹽1/2茶匙 為了提味,還可以選擇性的添加雞精和少許香油. 做法: 1)土豆洗凈,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切絲.準(zhǔn)備一盆清水,滴入少許醋,將土豆絲放入浸泡一會(huì),然后用清水沖洗,瀝干. 2)鍋中入油加熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(shí)(不要把花椒炸糊),關(guān)火,揀出花椒不用. 3)再次打開火,待油溫7成熱時(shí),放入干紅辣椒,聞到辣味后放入蔥花爆香,再倒入土豆絲煸炒2分鐘.隨后依次調(diào)入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后,加入青椒絲繼續(xù)炒約1分鐘即可.
越炒19452403802咨詢： 怎么做大廚一步步示范,做出好吃的土豆絲 -
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______ 材料 土豆1個(gè),青椒半個(gè),紅椒半個(gè),花椒1小匙,鹽1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,醋1/2小匙,香油1/4小匙 做法1.將土豆去皮后切成細(xì)絲,放入水中浸泡,以防氧化變色.青、紅椒分別切絲泡水備用.2.鍋中倒入清水,大火煮開后放入土豆絲焯燙半分鐘后撈出,放入冷水中浸泡,待冷卻后撈出瀝干,擺入盤中.調(diào)入調(diào)料,放上青、紅椒絲.3.鍋中放入少許油,放入花椒,開小火將油燒熱,待花椒變成深色,油有點(diǎn)點(diǎn)冒煙時(shí),把火關(guān)掉.撈出花椒,將花椒油淋在青紅椒絲上,攪拌均勻即可.
越炒19452403802咨詢： 土豆絲怎么炒
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______ 主料:土豆250克,干辣椒1個(gè). 調(diào)料:細(xì)鹽、花生油、味精各適量. 做法:(1)土豆洗凈后剝?nèi)テ?切成細(xì)絲,放入冷水盆中洗凈淀粉,撈出控干水分待用.2 鍋內(nèi)放花生油,油熱后放入辣椒炸至紅紫色,出香味后放入土豆絲速炒,加鹽、味...
越炒19452403802咨詢： 怎么吵土豆絲好吃? -
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______ 1 切細(xì)切勻 2 清水浸泡 3 開水快汆(入鍋3秒即撈出) 4 清水再泡(重要) 5 熱油起煙(喜辣者放入干辣椒) 6下鍋快速翻炒(只須幾下),少放白糖(與醋結(jié)合提味,可替代味精),加入半炒勺香料水(用花椒、八角、桂皮、香葉浸泡),入鹽、蔥絲,姜、蒜末,少許醋,翻炒兩下起鍋. 注:火要猛,速度要快,因?yàn)橥炼菇z已汆熟,不用擔(dān)心炒不熟.根據(jù)個(gè)人口味,佐配少許青、紅辣椒絲或甜椒絲或芹菜段,即好看,又提味,試試看!
