大米和白面怎樣蒸饅頭
實(shí)賈13883737519咨詢： 白面饅頭的做法,白面饅頭怎么做好吃,白面饅頭的家常 -
蕉嶺縣隙配合回復(fù)：
______ 食材用料普通面粉350克 酵母兩克 白面饅頭的做法1.備面粉,350克加酵母粉兩克左右.面粉吸水不同,根據(jù)自家面粉干濕度加水量.天氣涼了和面時(shí)最好和的不要太干,夏天和面醒發(fā)快,所以和的干為好.冬天涼發(fā)的慢,盡量和的稍微軟點(diǎn)....
實(shí)賈13883737519咨詢： 怎樣蒸出來(lái)的饅頭又香又軟又好吃
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______ 又香又軟又好吃的饅頭做法: 用料: 普通面粉(中筋)1000克 酵母5克 糖20克 鹽6克 水520克 1、在一個(gè)盆里放1000克的面粉,加入鹽,攪拌均勻.2、碗里放入220克水,放酵母5克,攪拌均勻,5分鐘后,加白糖攪拌.3、酵母水加到面粉中...
實(shí)賈13883737519咨詢： 蒸饅頭的方法 -
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______ 和面的時(shí)候加泡打粉
實(shí)賈13883737519咨詢： 如何蒸得上好饅頭?
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______ 用酵母粉發(fā)酵等面發(fā)后在用手揣揉 放白糖一起揉 做完后 放15分鐘 在蒸 這是我親身體驗(yàn)哦
實(shí)賈13883737519咨詢： 大米磨成粉的各種做法 -
蕉嶺縣隙配合回復(fù)：
______ 大米磨成粉可以做很多好吃的食物,以下就做法比較簡(jiǎn)單幾乎是零失敗的碗糕為例,做法具體如下: 1、取平時(shí)煮飯的大米一小碗,清洗感覺,然后用涼水泡三個(gè)小時(shí). 2、 大米泡發(fā)后,瀝干水分,放入破壁機(jī)打碎. 3、打碎之后用篩子過一次...
實(shí)賈13883737519咨詢： 怎么蒸饅頭? -
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______ (1)蒸饅頭時(shí),如果面似發(fā)非發(fā),可在面團(tuán)中間挖個(gè)小坑,倒進(jìn)兩小杯白酒,停10分鐘后,面就發(fā)開了. (2)發(fā)面時(shí)如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克.面團(tuán)揉軟后,蓋濕布4-6小時(shí)即可發(fā)起.蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清...
實(shí)賈13883737519咨詢： 如何做饅頭? -
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______ 蒸饅頭 1、洗凈雙手與和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根據(jù)需要可適量增減. 3、在和面盆中放入適量酵母粉,用手?jǐn)嚢杈鶆? 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少許玉米面,一邊倒入面盆中,一邊用另一只手?jǐn)嚢璩擅嫠霠? 5、手...
實(shí)賈13883737519咨詢： 怎樣蒸饅頭 -
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______ 1,發(fā)面(用溫水把酵母泡開,倒入準(zhǔn)備好的面粉中,把面揉至表面光滑即可,待面發(fā)后,即可!) 2,揉成劑子 3,放入鍋中(在鍋里添入適量的涼水) 4,開始蒸饅頭,開鍋后半小時(shí)即可!
實(shí)賈13883737519咨詢： 怎么做饅頭?
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______ 做法1 原料:精粉250克,白糖25克,活性干燥酵母2.5克,鮮牛奶100克,清水50克 制法: 1.將酵母加溫水50克攪勻,靜置備用; 2.面粉過篩,放在大碗內(nèi)加白糖、鮮牛奶以及酵母和水成面團(tuán)揉透后用濕布蓋好,放在溫度約30度左右的地方,...
實(shí)賈13883737519咨詢： 饅頭怎樣做?
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______ 步驟 1.將發(fā)酵面(老面)加面粉、水和成面團(tuán),放入盆中或醒發(fā)箱發(fā)酵(發(fā)酵時(shí)間視室內(nèi)溫度和老面的多少而定); 2.取出發(fā)酵好的面團(tuán)加堿(自家做的饅頭一般是不加堿的,加堿后會(huì)有一種味道,破壞了饅頭原有的香味)和白糖(白糖可根...
