大蒜的食譜大全
排骨怎么做最好吃
排骨燜帶魚 主料:帶魚 輔料:排骨、油菜心、香菇、冬筍 調(diào)料:八角、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉蔥、姜、蒜、淀粉 烹制方法: 1、將排骨切段用開水焯一下,放到高壓鍋中加調(diào)料壓熟香菇、冬筍分別切成小塊; 2、帶魚洗凈瀝干用油煎至成兩面黃色取出,鍋中留底油,放入大蒜、八角煸出香味,再放入切好的香菇、冬筍,將...
夏天有哪些養(yǎng)生食譜?
夏日的飲食應(yīng)以清淡、質(zhì)軟，易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營(yíng)養(yǎng)，又可預(yù)防中暑。可適當(dāng)增加稀粥以補(bǔ)充液體，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。可適當(dāng)飲用些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等，但冷飲要適度，不可...
茶油怎么吃
〈開刀手術(shù)後或坐月子時(shí)補(bǔ)身體效果極佳〉 三、苦茶油涼拌〈炒〉青菜： 將青菜燙熟後，淋上炒過雞肉剩下的苦茶油，加蒜末即可食用。〈或用苦茶油直接炒青菜即可〉 四、拌飯拌麵線： 將熱飯或燙好的麵線淋上炒過雞肉剩下的苦茶油，加入蒜末及醬油膏即可食用。 五、苦茶油蛋炒飯： 以少許苦茶油用...
誰會(huì)腌牛排?能告訴我配方嗎?
方法一： 第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料隨便 第二步用烤箱稍稍烤幾分鐘（事實(shí)上你會(huì)弄的話不烤也行）； 第三步找個(gè)平底鍋稍稍抹點(diǎn)黃油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。 忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的時(shí)候用個(gè)小一點(diǎn)的鍋用黃油加香料做個(gè)醬汁（發(fā)揮你的想象力...
糖尿病人每天應(yīng)該怎么吃?最好弄個(gè)食譜什么的。。量也寫寫。。多謝了...
糖尿病飲食注意事項(xiàng) 一、健康食譜 主張低熱量、低糖、低鹽、低膽固醇飲食。增加膳食纖維、維生素、微量元素?cái)z入,反對(duì)精細(xì)加工及快餐食品,食物品種應(yīng)多樣化。 （一）主食：最好選用低血糖指數(shù)加入調(diào)節(jié)糖代謝、保肝護(hù)腎、對(duì)胰島有滋養(yǎng)作用的食用中藥的糖尿病專業(yè)食品。多種粗雜糧比精制食品要好。 （二...
給孩子燉雞蛋有哪些種類 有營(yíng)養(yǎng)的
【蒜泥蒸蛋】 微波爐食譜 材料: 雞蛋3隻 蒜泥1大匙綜合調(diào)味料: 醬油1\/2大匙 鹽1\/2小匙 味精1\/2小匙 豬油1\/2大匙 太白粉1\/2小匙 做法: 1. 雞蛋打散->加1又1\/2杯水->調(diào)味料->以濾網(wǎng)過濾; 2. 加入蒜泥拌勻->以弱微波蒸24分。(包保鮮膜); 小貼士:蒸蛋必須用弱微波,否則質(zhì)地粗糙。 【三色蒸...
想問下炒蛋飯需要加鹽嗎?
蛋炒飯是放鹽而不放醬油的。但是，放醬油也未嘗不可。就好比吃餃子，通常都是有醋，再放些蒜末，或者再放點(diǎn)兒香油調(diào)味， 但是有的地區(qū)卻放芥末。這也是很靈活的啦。呵呵比如，這款蔥油蛋炒飯就是放了醬油的：還有這個(gè)普洱蛋炒飯也是放了醬油的：而正宗的揚(yáng)州炒飯是絕對(duì)不可以放醬油的！謝謝~~...
延馥13872733246咨詢： 有哪些夏季老年人必吃的素菜食譜?
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______ 1、蒜蓉蒸茄子 主料:嫩長(zhǎng)茄子. 輔料:大蒜、味精、鹽、糖、香油. 將蒜剁成茸.茄子洗凈切成長(zhǎng)條.炒鍋內(nèi)放油燒熱,倒入蒜蓉炒香,加鹽、味精、糖、少許水?dāng)噭?..
延馥13872733246咨詢： 怎么樣泡鹽大蒜?不給糖的那種! -
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______ ·配 料:大蒜5000克,鹽水4000克,干紅辣椒60克,八角5克,花椒10克,白酒90克,紅糖75克.·特 色:四川泡菜,豐富多彩,凡是新鮮蔬菜都能成泡菜,泡大蒜成為川人餐桌上的一道開胃菜肴.·操 作:選新鮮大蒜,去外皮洗凈后用鹽500克,酒50克拌勻,在盆中腌七天,撈出控去水份.將各種調(diào)料均勻放入泡菜壇中,裝進(jìn)大蒜,蓋上壇蓋.從蓋邊慢慢倒入鹽水,以沒過大蒜為準(zhǔn),泡至一個(gè)月可食用.制作關(guān)鍵:鹽水要以白開水晾涼后用,存放注意溫度不宜過高,蒜入壇要控干水份,切忌沾油.
延馥13872733246咨詢： 關(guān)于大蒜的做法 -
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______ ※《中國(guó)益壽食譜》之益壽食物--大蒜的做法 大蒜為百合科植物大蒜的鱗莖,又名胡蒜、蒜頭、大蒜頭等.味辛性溫.具有溫中行滯,解毒殺蟲,降脂降壓,防癌抗癌等作用. 現(xiàn)代研究表明,大蒜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素B、維生素C及...
延馥13872733246咨詢： 減肥食譜蒜泥海帯絲如何做?
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______ 減肥食譜蒜泥海帯絲具體做法如下: 蒜泥海帯絲 原料:水發(fā)海帶200克. 調(diào)料:蒜泥10克,醋15克,醬油10克,鹽05克,味精0.2克,香油3克. 做法:把發(fā)好的海帶洗凈,切成細(xì)絲,加清水煮透煮軟后加調(diào)味品拌勻即可. 注:海帶含有豐富的植物蛋白質(zhì)和鈣、鐵、碘,胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),現(xiàn)代研究證明其含有的褐藻酸鈉鹽可預(yù)防動(dòng)脈硬化,降低血壓.所含淀粉硫酸脂可降血脂,有益減肥,大蒜可降低血脂,降低血壓,減少動(dòng)脈硬化發(fā)病率.
延馥13872733246咨詢： 蒜燒魚塊的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 原料 鯛魚500克.折疊編輯本段配料10瓣大蒜、3根紅辣椒、1根黃瓜、4湯匙60ml西班牙橄欖油、2湯匙30ml紹酒、2湯匙30克淀粉、2湯匙30ml生抽、2湯匙30ml水淀粉、1/2茶匙3克糖、1/2茶匙3克鹽、1茶匙5ml老抽.折疊編輯本段烹制方法1將...
延馥13872733246咨詢： 大蒜燜雞的做法??
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______ 原料: 生雞1只洗凈斬件、大蒜切段、分開蒜白和蒜葉、姜片少許. 調(diào)味料: 鹽、老抽、生抽、片糖(或白糖)、白酒、喼汁少許(沒可不放). 做法: 1、熱鍋,不放油,先把雞塊翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂; 2、雞變色后鏟起; 3、重新起鍋,放油,爆香姜片和蒜白部分; 4、再放入雞,翻炒,加入鹽、老抽、生抽、酒、糖,炒勻; 5、加水與雞肉平行,蓋鍋蓋燜煮; 6、肉燜透后,可以先嘗一塊肉質(zhì)是否是自己喜歡的那種,還有味道可以再調(diào)整; 7、灑一些喼汁,再把蒜葉放入,翻炒均勻即可. 美味提示: 蒜葉要稍后才放,否則會(huì)燒黃;喼汁略帶酸味,可以讓肉吃起來不那么膩,如果沒有可不放.
延馥13872733246咨詢： 正宗醋蒜的做法? -
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______ 糖醋蒜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 口味:酸甜味 工藝:腌 糖醋蒜的制作材料:主料:大蒜(白皮)800克 調(diào)料:白砂糖50克,醋400克,醬油400克,花椒5克 糖醋蒜的特色:酸甜可口. 教您糖醋蒜怎么做,如何做糖醋蒜才好吃 1.白皮蒜(加工)的須梗適當(dāng)去掉一部分,再剝掉兩層表皮,放入清水里浸泡7天,每天換水一次,然后撈出晾曬,直至表皮呈現(xiàn)皺紋時(shí)裝壇內(nèi). 2.白糖、醋、醬油、花椒調(diào)成汁,澆入蒜壇內(nèi),蓋嚴(yán)蓋,30天左右即成. 糖醋蒜的制作要訣:腌過的湯,適當(dāng)增加點(diǎn)兒糖醋,還可腌第二次,第三次.
延馥13872733246咨詢： 蒜香排骨這道菜的具體做法 -
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______ 蒜香排骨 工藝:油浸炸 口味:蒜香味 主料:豬小排(豬肋排)(800克) 輔料:大蒜(100克) 糯米粉(75克) 調(diào)料:淀粉(豌豆)(25克) 嫩肉粉(10克) 味精(10克) 鹽(4克) 白砂糖(10克) 腐乳汁(10克) 花生油(100克) 類別...
延馥13872733246咨詢： 求蒜泥白肉的做法? -
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______ 【菜譜名稱】蒜泥白肉【所屬菜系】上海菜【菜譜功效】健脾開胃調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 【制作材料】主料:豬肉(后臀尖)(250克) 調(diào)料:醬油(50克) 味精(3克) 大蒜(50克) 辣椒油(25克) 【制作工藝】1.將肉洗凈,放入清水鍋中燒開,煮...
延馥13872733246咨詢： 誰有糖醋蒜的腌制方法?教教我.
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______ 原料配方 鮮蒜頭100千克 食鹽10千克 紅糖18千克 糧食醋70千克 糖精25克 制作方法 1.將蒜莖切去,留有約6厘米假莖. 2.將蒜頭洗凈,瀝去水分. 3.將蒜頭放入缸中,放一層撒一層鹽,裝至半缸,再加水.每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另一只缸內(nèi),并用缸中鹽水澆灑缸內(nèi)蒜頭,使之全部濕潤(rùn)腌透. 4.將腌好的蒜頭撈出晾曬,每天翻曬一次. 5.把半干的咸蒜頭裝入空缸中,只裝一半,留一半準(zhǔn)備倒入糖溶液. 6.將醋煮沸,再把紅糖摻入,另用少許沸水溶解糖精,然后摻入糖醋液中. 7.將配好的溶液倒入蒜缸內(nèi)進(jìn)行泡制,缸內(nèi)放一個(gè)十字形竹篾片,防止蒜頭體積膨脹,沖出缸口. 8.用皮紙將缸口糊上,上面再用豬血調(diào)石灰涂好,使缸口封閉嚴(yán)密.
