大雞腿的最簡(jiǎn)單做法
漫繆13423736693咨詢： 紅燒雞腿怎么做才好吃 -
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______ 家常做法 1、雞腿洗干凈,瀝干水分; 2、鵪鶉蛋下油鍋里炸至金黃,撈起待用; 3、用生抽、料酒、諸侯醬、砂糖調(diào)成醬汁待用; 4、雞腿放鍋里兩面煎至金黃,倒進(jìn)醬汁、姜片、辣椒 翻炒; 5、加入1碗的清水,加入炸過的鵪鶉蛋,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火; 6、煮20分鐘后,用牙簽插一下,牙簽可以干凈拔出證明已經(jīng)熟了,收汁裝碟. 簡(jiǎn)易版做法 主料:雞腿 輔料:鹽、芝麻、蔥、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜 1. 雞腿切丁,加鹽,生姜,生抽,料油稍腌. 2. 凈鍋燒熱,倒入腌好的雞腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至雞肉變色. 3. 加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮至雞腿肉熟. 4. 加適量水淀粉,大火收汁. 5. 撒少許芝麻,蔥花即可起鍋.
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______ 1.紅燒雞腿 原料:雞腿剁大塊、蔥、姜、蒜切片、糖、醬油、酒(最好用高度酒,不用料酒)、鹽、雞精、花椒、大料、桂皮.做法: 先將雞腿剁后洗凈,鍋不加油熱后放入雞腿炒制表面干爽,取出,鍋放油燒熱后放入糖炒成糖色,放入雞腿...
漫繆13423736693咨詢： 大雞腿的做法 -
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______ 1. 雞腿、烤肉料備用.2. 雞腿洗凈,按摩一下使其肉松馳,背面用刀劃幾個(gè)口子,方便入味道.加入烤肉料拌均勻.3. 蓋保鮮膜,放入冰箱內(nèi)過夜,使其充分入味.4. 翅腿放入錫紙內(nèi)包好,烤箱溫度200度,烤15分鐘.5. 正反面撒上黑芝麻.6. 再烤5分鐘即可.
漫繆13423736693咨詢： 好吃簡(jiǎn)單的大雞腿做法寶寶吃的 -
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______ 可樂雞腿的做法步驟1. 雞腿洗凈,鍋開后放鍋內(nèi)汆燙3分鐘左右,撈出再次沖洗干凈. 雞腿放入鍋內(nèi),佐料全部放進(jìn)去.醬油倒入鍋內(nèi),起到上色的作用.2. 加入1小碗可樂.加入1勺鹽進(jìn)行調(diào)味,大約5克.放少許料酒,去腥.3. 加清水沒過雞腿.大火煮開,撇去浮沫,改為小火煮15分鐘.煮完15分鐘,鍋中還會(huì)有少半的湯汁,用勺子盛出兩勺湯汁,待會(huì)勾芡汁用.4. 大火收汁,收汁時(shí)候要不停攪拌,防止糊鍋.大火收汁,雞腿表面上色才會(huì)更加漂亮. 雞腿收汁完取出,將剛才取出的兩勺湯汁和水淀粉勾成芡汁備用.雞腿稍涼時(shí),剁小塊.生菜鋪在盤底,把雞腿放上去,芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁,勾點(diǎn)芡汁,吃起來味道更加濃郁)
漫繆13423736693咨詢： 雞腿的做法,鹽水雞腿怎么做好吃,鹽水雞腿的家常做法 -
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______ 食材明細(xì) 雞腿 2個(gè) 制作步驟 1. 把雞腿解凍洗干凈后放入鍋中,然后加入蔥段、姜片、1大勺鹽、200克料酒和清水.2. 用中火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,然后燜20分鐘3. 乘在煮雞腿的時(shí)候,制作調(diào)料.把1大勺的鹽、胡椒粉、香油和1大勺料酒混合拌勻.4. 將雞腿從鍋里取出,然后均勻地抹上調(diào)料.把一雙筷子架在盆子上,然后把雞腿放在筷子上,放在通風(fēng)的地方風(fēng)干.5. 風(fēng)干后把雞腿切成小塊,碼入盤中即可食用. 小貼士 1.我這個(gè)雞腿是中午做的,然后一直放在窗邊風(fēng)干到晚餐吃.假如想吃硬一點(diǎn),可以風(fēng)干的時(shí)間再久一點(diǎn). 2.德國(guó)沒有新鮮的雞腿,都是冰凍食品.所以用新鮮雞腿做的話應(yīng)該更加好吃.
漫繆13423736693咨詢： 鄙人沒有做飯的天分,可是想把雞腿做的比較好吃一點(diǎn),請(qǐng)大廚教我一下如何才能把雞腿,做的比較好吃又非常簡(jiǎn)單?注意我不要清楚這種做法,謝謝!
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______ 先洗干凈,然后焯水,撈出來改刀.鍋里放水,放雞腿,到點(diǎn)老抽上色,放鹽,味精糖調(diào)味,喜歡吃辣放點(diǎn)辣椒,煮熟收汁,裝盤.
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______ 1 紅燒雞腿(上海做法) 材料:雞腿6只、青菜適量、姜2片、蔥3根 調(diào)味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蠔油1大匙、糖1小匙 制作:雞腿洗凈,用滾水煮一下去血;姜去皮、切片;蔥洗凈、切段.全部放入碗中,加A料腌20分鐘.青菜洗凈,放...
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______ 紅燒雞腿 材料:雞腿6只、青菜適量、姜2片、蔥3根 調(diào)味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蠔油1大匙、糖1小匙 制作:雞腿洗凈,用滾水煮一下去血;姜去皮、切片;蔥洗凈、切段.全部放入碗中,加A料腌20分鐘.青菜洗凈,放入滾水中燙熟...
漫繆13423736693咨詢： 美味炸大雞腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法圖解 -
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______ 主料 雞腿 4根 炸雞調(diào)料 30g 輔料 蔥 適量 料酒 10g 花椒 適量 姜粉 適量 步驟一 主料:雞腿、炸雞調(diào)料超市有賣的.先把雞腿洗干凈瀝干水份,放入所有配料至少腌制30分鐘.步驟二 腌制好的雞腿開水上鍋隔水蒸20分鐘,也可以用水煮15分鐘左右.步驟三 煮好的腿腿放涼以后加入炸雞調(diào)料粉加入水再腌二十分鐘 步驟四 油燒熱起泡以后放入雞腿炸至金黃 步驟五 炸的時(shí)候一定要先中火再大火.
漫繆13423736693咨詢： 川菜特色菜白煮雞腿怎么做?
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______ 做法:1、雞腿抹少許鹽、料酒,腌約25分鐘.2、鍋里放三大碗水,加姜片、蒜、蔥段,一大匙料酒,半大匙鹽燒開.3、放進(jìn)雞腿,待湯再燒開后轉(zhuǎn)小火煮八分鐘,熄火浸泡十分鐘即可.這樣做雞肉非常的細(xì)嫩多汁. 蘸料:1.蒜蓉、姜蓉、蔥花、辣椒片置碟里,加少許精鹽,淋上三大匙滾油即可.2.老抽兩大匙,香醋一茶匙.3.蒜蓉辣椒醬. 該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
