大頭魚的最佳吃法
安陽四大小吃是什么
武漢臭豆腐 安漳大道上的阿凡提羊肉串 紅旗小學(xué)，安陽賓館後門羊肉串 貞元廣場的大排檔，電視臺西邊的街道上，什麼都有 鐵西路和文源路交叉口楊記羊肉串和喬剛羊肉串 鐵四路三德酸菜魚、哨子面館 人民大道和東風(fēng)路交叉口的張記單鍋面 人民大道和紅星路拐角處德克士對面的羊肉燴面 小東門裏面路...
符呼18677889950咨詢： 大頭魚怎么做才好吃? -
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______ 主料輔料 大頭魚1條1000克,香菜10克,干辣椒50克,薄荷10克,蔥20克,醬油20克,味精3克,熟雞油20克,胡椒粉5克,姜20克,麩醋30克,精鹽40克 烹制方法 1、將魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈,在魚上剞柳葉刀.蔥、姜一半切細(xì)絲,一半...
符呼18677889950咨詢： 大頭魚怎樣煮才好吃 -
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______ 大頭魚去除魚鱗、內(nèi)臟(尤其肚子里的黑膜要清除干凈),控干水分備用,碗中放白糖適量、醬油少許、醋適量,大蒜切片,生姜切片也一并放入碗中,攪拌均勻備用,鍋上灶放食用油適量,中火,油溫7成熱時放入沾過干面粉的魚(面粉要沾均勻)炸成金黃色,撈出,控干油分.另起鍋,放底油少許,放入魚,中火,把碗中調(diào)料倒入鍋中,蓋好鍋蓋悶2分鐘,加清水,沒過魚,放花椒、大料(八角)、大蔥(放蔥白為好)、食鹽適量蓋好鍋蓋,開鍋后轉(zhuǎn)小火,燉20-30分鐘即可.
符呼18677889950咨詢： 大頭魚咋做好吃? -
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______ 紅燒
符呼18677889950咨詢： 酸辣大頭魚怎么做好吃 -
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______ 食材 魚頭1個 油適量 鹽適量 蔥適量 辣醬適量 醋適量 制作時間:10-20分鐘 用餐人數(shù):步驟 1 魚頭洗干凈~放在盤子里備用~ 2 將魚頭分成兩半,中間不要切斷~中間夾上蔥和姜~撒上鹽、料酒、白酒,腌制30MIN~ 3 腌好后,連同姜片、蔥片放入鍋中煎~煎至金黃~ 4 蒜末、姜絲備用~ 5 辣醬備用~ 6 將蒜末、姜絲、辣醬依次放入油鍋~ 7 炒出香味后放入煎好的魚頭~放入醬油、料酒、醋、白糖~燉5分鐘~ 8 再翻過來燉5分鐘~ 9 將魚頭盛入盤中,湯汁灑在魚頭上~~ 這樣就做好啦~
符呼18677889950咨詢： 大頭魚怎樣做才好吃呢? -
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______ 魚頭豆腐湯.很好吃的...
符呼18677889950咨詢： 大頭魚湯怎么做好吃,大頭魚湯的吃法 -
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______ 食材明細(xì) 大頭魚頭一個 清水適量 蔥適量 姜適量 鹽少許 青蒜少許 咸鮮口味 煮工藝 數(shù)小時耗時 普通難度 大頭魚湯的做法步驟 1 清洗干凈的大頭魚的魚頭 2 大頭魚頭用蔥、姜汁擦一擦 3 魚頭從下唇刨開成一片 4 熱鍋涼油,先加入蔥絲、姜片,再放入魚頭進(jìn)行煎制 5 魚頭和平底鍋一樣大,魚頭夠大吧,魚頭翻面再煎,魚頭肉基本熟就好了 6 在煎魚頭的同時,煮鍋上火,加入足夠的清水煮開,魚頭煎好后直接入開水燉煮,燉煮30-40分鐘,魚湯變濃稠為止 7 魚頭湯燉煮時不加鹽,盛出后再加鹽、青蒜粒調(diào)味即可
符呼18677889950咨詢： 大頭魚肉怎樣做好吃 -
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______ 蘿卜燉大頭魚 材料蘿卜,白醋幾滴,姜,蔥,大頭魚,鹽,高湯精 做法1.熱鍋后放少許油,蔥姜,幾滴白醋炒出香味,加蘿卜翻炒一會. 2.繼續(xù)加入魚段,水(一次性加足),待湯燒開后加適量鹽. 3.最后加高湯精出鍋即可. 紅燒胖頭魚 材料...
符呼18677889950咨詢： 釣大頭魚餌料配方
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______ 1、玉米面8O%,白面2%,混合一起用開水洗燙后蒸熟,趁熱揉碎摻入用水化開的魚酵母(乾酵母片也可)裝入塑膠密實袋里密封使其發(fā)酵,要求完整不透氣,并放在陽光下曝曬二、三天左右,使用時用多少取多少,剩馀部份可繼續(xù)封存?zhèn)溆?這種發(fā)入乾凈的密實袋里,排出空氣后密封,使之與空氣隔絕,然后放在陽光下曝曬二至三天行成餿餌.2、大頭魚,又名叫鳙魚(以下簡稱鳙魚)、花鰱、黃鰱、黑鰱、大頭鰱、胖頭角,鰱魚又名鰱子、白鰱、跳鰱魚等等,是我國主要的淡水養(yǎng)殖魚類之一,除黑龍江外,全國各地都有自然分布,也是珠江三角洲一種有一定經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)殖魚類品種.
符呼18677889950咨詢： 大頭魚魚頭怎么做好吃 -
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______ 一、原料: 魚頭:大頭魚的頭,越大越好,縱向劈成兩半.特點:過癮! 野山椒,超市里或者副食店里都有賣的那種玻璃瓶子的.特點:便宜,好買. 紅辣醬,也是超市里或者副食店里都有賣的那種玻璃瓶子的,注意要什么口味都不帶的!老...
符呼18677889950咨詢： 大頭魚魚頭怎么做好吃,大頭魚魚頭的吃法 -
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______ 適量 大蒜 適量 步驟 魚頭豆腐湯的做法步驟1 1. 嫩豆腐切成小方塊,魚頭、金針菇洗凈,生姜去皮切片,蒜拍扁去衣切片. 魚頭豆腐湯的做法步驟2 2. 炒鍋中加入適量的油,油熱后放入魚頭,煎至魚頭雙面呈金黃色. 魚頭豆腐湯的做法步驟3 3. 砂鍋中倒入適量的油,加入生姜片和蒜片微煸,煸出香味后放出煎好的魚頭. 魚頭豆腐湯的做法步驟4 4. 注入3碗清水,以沒過魚頭為宜,加入2勺鹽 ,料酒適量,加蓋大火煮至沸騰,改中小火煮30分鐘,直至湯呈奶白色. 魚頭豆腐湯的做法步驟5 5. 加入切好的豆腐,金針菇,枸杞,小火繼續(xù)燉10分鐘. 魚頭豆腐湯的做法步驟6 6. 灑入香菜就可以出鍋啦.
