大黃米蒸糕好吃的做法
郝跡19391935501咨詢： 的做法,大米面蒸糕怎么做好吃,大米面蒸糕的家常做法 -
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______ 主料 粘米粉 250克 開(kāi)水 250克 砂糖 40克 輔料 酵母粉 4克 無(wú)鉛泡打粉 4克 步驟 1.準(zhǔn)備食材稱好,粘米粉250克、砂糖40克、開(kāi)水280克、泡打粉4克、酵母粉4克 2.將砂糖到進(jìn)開(kāi)水化開(kāi) 3.糖水晾涼,放入粘米粉、酵母粉攪拌均勻 4.發(fā)酵兩個(gè)小時(shí),待表面有了小氣泡放入泡打粉攪拌均勻 5.放入小模具中進(jìn)蒸鍋大火燒開(kāi),水開(kāi)蒸15分鐘,關(guān)火后靜置5分鐘即可
郝跡19391935501咨詢： 怎樣做黃米面糕 -
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______ 黃米面油糕的制作材料:主料:黃米面600克 輔料:赤小豆120克,棗(干)60克 調(diào)料:赤砂糖120克,花生油80克 黃米面油糕的特色:此糕外脆里嫩,軟黏滑潤(rùn),香甜適口.教您黃米面油糕怎么做,如何做黃米面油糕才好吃1.將黃米面放入盆...
郝跡19391935501咨詢： 黃年糕的最好吃的做法 黃年糕怎么做好吃 -
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______ 主料 4人份 大黃米400克、阿膠棗200克、白糖50克 黃米年糕步驟1 大黃米洗凈,倒去多余的水分 步驟2 將濕米放入破壁機(jī)里,啟動(dòng)干粉功能,將濕米磨碎成米粉 步驟3 將坨成塊的濕米粉倒入一個(gè)盆里,放涼,帶上手套,把米粉塊搓細(xì) 步驟4 ...
郝跡19391935501咨詢： 小擔(dān)蒸子糕的家常做法大全怎么做好 -
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______ 民間按照呂仙制糕之法,在米粉中摻以蓮子、芡實(shí)、大棗等,供小兒食以驅(qū)蟲(chóng)、化積、消食、補(bǔ)脾.后因成本昂貴,貧民無(wú)力購(gòu)食,就單用米粉,成為一種價(jià)廉物美,為廣大人民喜愛(ài)的小點(diǎn)心 原料:糯米、粘米、糖 特色:松軟、香甜,老少皆宜 制作方法:1.糯米與粘米磨粉后撒水拌成小顆粒,蒸時(shí)將粉裝入糕模,刮平,放少許黃色中菊糖于中央2.蓋好置于鐵皮壺口,利用壺中蒸氣沖熟,幾秒鐘即可食用,置于盤(pán)碟中,形狀美觀.如同朵朵潔白的梅花
郝跡19391935501咨詢： 滑縣牛屯黃米棗糕的做法 -
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______ 食材 主料 黃米面250g 大棗120g 開(kāi)水 適量 輔料 黑提干 適量 步驟1.大棗去核,放水里煮3-5分鐘讓其軟化2.黃米面加入開(kāi)水揉搓,我先用了煮紅棗的水,不夠又添加了點(diǎn)開(kāi)水3.搓成如圖狀態(tài)4.我又用粗篩過(guò)了一下,這步其實(shí)可以省略5.放1/3入模具抹平6.均勻鋪上一半紅棗7.再鋪1/3黃米面8.鋪上剩余紅棗9.倒入剩余黃米面鋪平10.放上黑提干輕輕壓平11.大火蒸25分鐘,脫模壓緊即可
郝跡19391935501咨詢： 黃米年糕怎么蒸?
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______ 不管用涼水還是熱水,都要等到蒸籠上大氣后放入!
郝跡19391935501咨詢： 大黃米粘米面炸糕怎么做 -
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______ 主料 黍子面500克 輔料 綠豆 200克 花豇豆 200克 調(diào)料 色拉油 30克 白糖 50克 胡麻油 40克 黃米炸糕的做法 1.粉糕面:將現(xiàn)磨黃米面(黍子面)加入適量溫水?dāng)嚢璩删鶆蝾w粒狀備用(用手拽緊能成團(tuán),能感到很明顯的濕氣) 2.蒸糕面:在已冒...
郝跡19391935501咨詢： 怎么樣用黃米做糕點(diǎn) -
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______ 配料:大黃米面,黃玉米面,紅棗. 制作:①先將黃玉米面和大黃米面放在一起摻和拌均勻(比例約3:5),用溫水將面攪拌成杏仁大的疙瘩.②鍋內(nèi)屜上鋪上濕布,先撒上一層一寸厚的米面疙瘩待汽蒸上來(lái),放一層紅棗.如此類推,共二層棗,三層米面.③蒸約一小時(shí)糕熟乘熱倒在小案板上,再用一塊濕布蓋在糕上面用手摁扁,吃時(shí)用刀從邊上切下一塊放在盤(pán)中,撒上白糖即可吃. 特點(diǎn):色澤金黃,味道甘甜.常食可解暑熱,止吐瀉及頭痛.
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______ 大黃米,生長(zhǎng)于我國(guó)北方的一種作物,指由黍加工成的黍米,含有的人體必需的八種氨基酸的含量均 高于大米和小麥,尤其是蛋氨酸含量,幾乎是大米和小麥的兩倍.各種微量元素鈣、鎂、銅、鐵、鋅等也包含淀粉.黍,一年生草本植物,分布...
郝跡19391935501咨詢： 黃面糕的做法,黃面糕怎么做好吃,黃面糕的家常 -
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______ 食材明細(xì) 大黃米面330克 糯米粉50克 油適量 沸水280克 白糖適量 甜味口味 蒸工藝 一小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 黃面糕的做法步驟1 黃米粉、糯米粉在盆中攪勻,沖入沸水,我在盆子下面放了秤,一共沖入280克沸水2 用筷子快速攪拌,攪拌成圖中的...
