安魚怎么做
深海開背魚怎么做好吃
我覺得多數(shù)深海魚，都是煎出來比較好吃，紅燒、紅燴、黃燜都可以。清蒸深海魚我個(gè)人不大喜歡，因?yàn)樯詈ｔ~一般肉都粗。
咸霸魚怎么做好吃又不咸
打個(gè)雞蛋攪勻 鍋內(nèi)放入花生油燒熱，魚片沾勻雞蛋糊放鍋內(nèi)，煎至兩面呈金黃色，空干油，裝盤 2如果不是很咸的話可以像2樓說的一樣包水餃，同學(xué)的媽媽包過，很美味，自己太懶沒弄過 3紅燒（最好不要太咸）將鲅魚清理干凈切成魚段；將鍋燒熱，倒入油(多倒些油)燒至七成熱；魚段放入油中,煎...
河念魚做法最好吃
主料：1。鯰魚二條，1500克（買魚小竅門：顏色發(fā)黑的是養(yǎng)殖的，顏色淡青，肚皮發(fā)黃的是野生的}殺掉洗凈。2， 紫長茄子2000克 輔料：蔥段50克，蒜瓣（拍）50克姜絲30克，花椒粉10克，醬油20克，料酒10克，食鹽10克，味精10克，白糖15克，豆油100克 黃豆醬50克（現(xiàn)在有買成代的 許氏 大醬，一定...
如何做魚丸子
其制作方法是：將魚治凈后，除皮去骨刺，并剔去紅魚肉，放入清水中略為漂洗，再至砧板上用刀背排捶，至魚肉松散后改用刀刃排斬成茸泥，然后分?jǐn)?shù)次加入冷鮮湯及蔥姜汁，用手順一個(gè)方向攪成稀漿狀，調(diào)入精鹽，繼續(xù)攪打至呈極富粘性的泥茸，然后分次加入已攪散的雞蛋清、油脂和淀粉，快速攪打，...
尤魚燒雞怎么做
1)做法：先用冷水泡一下魷魚15分鐘 在用熱水泡15分鐘 切成1公分寬5公分長的條 然后和雞一起燉就象平時(shí)燉雞一樣不過就是加了魷魚 不知道行不行，呵呵 2)做法：先用熱水將干魷魚發(fā)漲,然后洗干凈,再用冷水泡泡切成條 加一鍋冷水,將雞塊放入水中,以前在書上看到說燉雞鴨用冷水燉出來味道比較鮮美,再...
馬步魚干怎么做好吃?
直接放油里邊炸就可以了，如果太干，可先在水里輕輕泡一下。
什麼魚最適合做刺身?
北極貝：其實(shí)屬于熟食，在深海捕撈起來以后經(jīng)過高溫消毒之后急凍。 金槍魚：現(xiàn)在市場上賣的很多是從泰國過來的，分幾個(gè)級別，AAA是最好的，然后依次是AA，A，AAA的金槍魚入口鮮嫩肥美，少筋，口感最舒服。 然后比較常見的海產(chǎn)品刺身有章紅魚，深海八爪魚，進(jìn)口法國生蠔，海膽，北極甜蝦。 另外還有一些淡水...
純魚米面喔喔投怎么做
玉米面窩窩頭的原料：玉米面250克、黃豆面100克；玉米面窩窩頭的配料：白砂糖適量（依個(gè)人口味放）；玉米面窩窩頭的做法：1、將玉米面、黃豆面、白砂糖放入盆中拌勻，加入適量熱水，揉成面團(tuán)；2、將面團(tuán)揉成直徑約為2厘米粗的長條，再切成約為3厘米長的段分成小劑子；3、將小劑子略微揉圓一些，用...
誰能教我做簡單可口色香味俱全的家常菜
試3試吧？ @..@，在家里，俺就是常常這么做的： 超可口！《多彩蘆筍》--- 主料： 蘆筍，熟火腿，蘑菇。 調(diào)料： 蔥末，姜末，鹽。 做法： 1.將蘆筍洗凈，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗凈；蔥姜分別切末備用。 2.將蘆筍和蘑菇分別放入沸水中焯燙，取出過涼瀝干水分；將蘆筍切段。 3.炒鍋倒...
做熟的魚發(fā)現(xiàn)苦膽破了有解決辦法嗎
把魚放入鍋里面加點(diǎn)水在加點(diǎn)醋可以減去苦味；魚膽不但有苦味，而且有毒，經(jīng)過高溫蒸煮也不會消除苦味和毒性。但是，用酒、小蘇打或發(fā)酵粉可以使膽汁溶解！可是建議扔了！請采納！
喬關(guān)18351683257咨詢： 川菜太安魚的做法 -
三穗縣齒錐齒回復(fù)：
______ 太安魚,俗稱坨坨魚,就是江湖菜中的一道名菜.太安鎮(zhèn)是川渝交通要道,產(chǎn)嘉陵江鰱魚.在太安停車的司機(jī)們發(fā)現(xiàn)了這里的魚味道鮮美自然,并且做法特別,然后流傳到各地.上世紀(jì)80年代末90年代初,太安魚成為重慶一大名菜. 制作方法...
喬關(guān)18351683257咨詢： 超市凍魚怎么做好吃
三穗縣齒錐齒回復(fù)：
______ 1、所需材料:超市凍巴沙魚肉1條、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、淀粉適量、雞精1茶匙、2、做法步驟:把冷凍的巴沙魚...
喬關(guān)18351683257咨詢： 安子魚怎么燒好吃 -
三穗縣齒錐齒回復(fù)：
______ 紅燒安子魚做法: 一、材料 安子魚1條、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙、干辣椒5克、蔥2段 二、做法 1、洗凈的魚用鹽腌制. 2.魚對半一切,辣椒生姜切好待用. 3.熱油炸魚. 4.炸至兩面金黃. 5.把魚扒一邊,爆香辣椒和姜. 6.烹入少許老抽上色. 7.加適量的水,煮至入味. 8.用生抽 糖 醋調(diào)味,大火收汁,撒蔥花即可.
喬關(guān)18351683257咨詢： 的做法,怎么做,如何做,家常太安魚的做法大 -
三穗縣齒錐齒回復(fù)：
______ 太安魚 用料 花鯰魚 1500克 底料 100克 鹽 適量 料酒 適量 黑胡椒粉 適量 芝麻油 適量 雞蛋清 適量 紅薯淀粉 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 泡野山椒 適量 泡蘿卜 適量 干辣椒 適量 鮮花椒 適量 白開水 適量 雞精 適量 太安魚的做法 原料一...
喬關(guān)18351683257咨詢： 安康魚的做法 -
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______ 主料 安康魚 2條 輔料 蔥,姜, 適量 蒜,辣椒 適量 鹽,糖 適量 醋,料酒 適量 老抽醬油 適量 芝麻辣醬 適量 雞精,麻油 適量 淀粉 適量 步驟 1.洗凈獅子魚,2.用淀粉洗凈內(nèi)臟,3.瀝干水份.4.魚切大塊 2.做法1.準(zhǔn)備蔥,姜,蒜,辣椒. 2.油熱放蔥,姜,蒜,辣椒爆香, 3.放入魚塊煸炒. 4.加鹽,糖,醋,料酒,老抽醬油,大火煮10分鐘.(不放水) 3.5.把內(nèi)臟放下去煮10分鐘, 6.加芝麻辣醬煮2分鐘, 7.加蔥花,雞精,麻油, 8.裝盆
喬關(guān)18351683257咨詢： 黃牙魚怎么做好吃
三穗縣齒錐齒回復(fù)：
______ 1、食材:黃牙魚適量、蔥姜適量、料酒適量、鹽和雞精適量、菌類適量.2、魚洗干凈,放上姜片、蔥段、料酒去腥,腌制20分鐘.3、起鍋燒油,把魚煎至兩面金黃.4、直接倒水,加姜片和大蒜.大火煮開,中火慢燉.5、15分鐘后放入適量金針菇.蓋鍋蓋中火燉5分鐘.6、這個(gè)時(shí)候湯碗里加適量枸杞、胡椒、麻油、小蔥花.7、金針菇煮好放上適量鹽和雞精.再煮上1分鐘就可以起鍋倒入湯碗了.
喬關(guān)18351683257咨詢： 整條安康魚的做法 -
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______ 食材明細(xì) 安康魚1條 蔥適量 姜適量 蒜適量 醬油適量 鹽適量 白糖適量 醋適量 咸鮮口味 燒工藝 廿分鐘耗時(shí) 簡單難度 紅燒安康魚的做法步驟1 安康魚清理干凈.2 安康魚清理干凈.3 斬塊兒.4 沸水中焯一下?lián)瞥鰹r水備用.5 另起鍋,倒入少許油,炒香蔥姜蒜.6 沸起醬油.7 加入適量熱水,調(diào)入鹽,白糖,醋,嘗下味道,倒入魚塊兒.8 小火燉至湯收到一半的時(shí)候,再嘗一下,根據(jù)情況調(diào)整味道,之后大火收湯就可以了,湯不要收太干,魚湯也是很下飯的.
喬關(guān)18351683257咨詢： 醬燒安康魚的做法,醬燒安康魚怎么做好吃 -
三穗縣齒錐齒回復(fù)：
______ 一、醬燒安康魚的用料:安康魚600克,五花肉10克,蔥姜蒜各10克,冬筍10克,香菜10克,鹽15克,味精適量,白糖10克,米醋10克,老抽適量,生抽10克,淀粉50克,胡椒粉10克,大料適量,花椒少許,料酒20克.二、醬燒安康魚的做法...
喬關(guān)18351683257咨詢： 請問安康魚的做法?我要嵐山海鮮做法! -
三穗縣齒錐齒回復(fù)：
______ 一清洗干凈,皮別去了,肚和肝千萬別扔了 二 把魚切成大小適中的魚塊(長約5厘米寬約4厘米),大蒜也切得長短適中,分別洗凈.三把安康魚放入滾開的熱水中,焯3-五分鐘,用冷水稍淋一下.四準(zhǔn)備好姜蒜切碎.洗凈鍋?zhàn)?倒入少許油,旺火燒到有點(diǎn)冒煙,放入姜蒜(吃辣的可以放兩個(gè)紅辣椒),翻抄一分鐘后倒入魚塊再翻抄三分鐘,加入兩勺左右大醬,接著翻抄3分鐘,然后蓋鍋燜燒5分鐘(期間可加少許水).五至安康魚燒到熟的時(shí)候,加入切好的韭菜段,翻抄2分鐘,就可以起鍋了.該菜肉味細(xì)膩鮮美,滑溜爽口,就酒下飯都適宜
喬關(guān)18351683257咨詢： 安康魚的做法 紅燒安康魚怎樣做 -
三穗縣齒錐齒回復(fù)：
______ 主料安康魚肝克,輔料青蘿卜半根,蔥,姜,蒜,紅辣椒,調(diào)料浦源魚釀醬油克,豆瓣醬克,鹽克,料酒克,綿白糖克,家常菜食譜安康魚肝燉蘿卜的做法:1、蘿卜切成三角形片狀、蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀備用;2、鍋中做油,油溫7成熱時(shí)將作料入鍋煸炒;3、作料炒香后,加入蘿卜片炒制1分鐘;4、倒入豆瓣醬轉(zhuǎn)小火煸炒,加入綿白糖再炒;5、沖入開水,將安康魚肝入鍋中小火燜制,依次烹入魚釀醬油、鹽、料酒;6、燜制20分鐘后,轉(zhuǎn)大火收汁即可裝盤食用.
