客家清淡菜譜100例
清淡食物菜譜大全?
一：涼拌海蟄 材料 海蟄，蔥花，蒜末，麻油，雞精，糖，鹽 做法 1.海蟄放在水中浸泡1天，反復洗凈。2.入燙水中灼一下?lián)瞥鰹r水。3.放入碗中家少許鹽，雞精，糖，蔥花，蒜末，麻油拌勻，放置一會即可食用。關鍵詞涼拌海蟄 海蟄 涼拌 爽口 清淡 二：清淡爽口調芹菜 材料 芹菜，胡蘿卜，鹽適量，香油...
病號飯的菜譜大全清淡
食材：萵筍1根、紅尖椒1個、食鹽1\/4小勺、雞精1\/4小勺、植物油適量 做法：1、將萵筍斜切成大薄片，再切細絲。2、用炒鍋將油燒熱，加入萵筍絲、鹽、雞精，用大火快速翻炒，直至萵筍絲變軟后盛盤。清淡又好吃的菜譜五：茄汁花菜 食材：菜花，西紅柿，鹽，白糖，番茄沙司，油 做法：1、將球形菜花...
清淡的飲食菜譜大全
1、白菜幫子最有營養(yǎng) 冬季是食用大白菜的最佳季節(jié)，食用時，白菜幫子的取舍問題，常常被人們關注。其實，白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養(yǎng)素，遠遠高于白菜內葉和菜心。2、荸薺營養(yǎng)好處多 荸薺又名馬蹄，性味甘、寒;具有清熱生津，利濕化痰的功效;適用于發(fā)熱口渴、咳嗽痰多等病癥。現(xiàn)代醫(yī)學也證實...
有沒有適合孕婦可以吃的清淡營養(yǎng)菜譜大全及做
以加強營養(yǎng),瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養(yǎng)豐富的食物,稀粥、豆?jié){、小米等較易消化,應該多多食用。為了使孕婦吃多吃好,還應把飯菜做有清淡、爽口、不油膩,以激起她們的食欲。為了防止嘔吐,可以在頭一天晚上準備好一點容易消化的食品如饅頭片、蛋糕、面包等,在早晨起床前,先喝一杯白開水,將食物吃...
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______ 釀豆腐 【基本材料】 〖主料〗:板豆腐、瘦肉、魚肉、蝦米、咸魚肉、白菜 〖輔料〗:蔥、姜 〖調料/腌料〗:麻油、胡椒粉等 【制作過程】 瘦肉、魚肉分別剁爛,蝦米浸軟切幼,咸魚切幼,蔥切粒.將各材料放大碗中,加入調味料攪至起膠待用; 白菜摘好洗凈,放入油、鹽、滾水中灼熟盛起; 豆腐沖洗滴干,一開四件,用匙羹挖去少量豆腐,灑上少許生粉,釀入魚肉,放入油鑊中煎至微黃色盛起; 燒熱瓦鍋,下油一湯匙爆香姜片,加入上湯煮滾,放入白菜、豆腐滾片刻,下芡汁炒煮,滾即可原煲上桌.
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______ 客家鹽焗雞 [核心提示] “鹽焗雞”是廣東的一款名菜.它首創(chuàng)于廣東東江一帶.300多年前的東江地區(qū)沿海的一些鹽場,有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲,這種雞肉鮮香可口,別有風味.后來東江首府鹽業(yè)發(fā)達,當?shù)氐牟损^爭用最好的菜肴...
崇送15792687219咨詢： 誰來教我做一道客家菜?急!!! -
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______ 佛跳墻是將雞、鴨、魚、海參等原料用文火煮沸后裝入酒壇,加入鮮湯,密封壇口,文火烘煨,等鮮湯收汁時揭開封口,再加進雞湯及調味佐料,重新密封烘煨而制成煲類菜肴.此菜集中了閩菜在選料、刀工、火候等方面的特點,味美醇厚,是...
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______ 食材明細 豬肉(不要全瘦的)適量 豆腐(較硬的)適量 蔥適量 姜適量 雞蛋適量 鹽適量 雞粉適量 香油適量 醬油適量 生粉適量 蠔油適量 白砂糖適量 白胡椒粉適量 清淡口味 煎工藝 半小時耗時 簡單難度 客家豆腐(客家鑲豆腐)的做法步驟 1 準...
崇送15792687219咨詢： 客家菜怎么做?要好吃也要簡單的! -
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______ 盆菜作為客家菜的菜式出現(xiàn)由來以久,一般也稱為大盤菜,大盤菜源于客家人傳統(tǒng)的“發(fā)財大盤菜”,顧名思義就是用一個大大的盤子,將食物都放到里面,和在一起,融匯出一種特有滋味.豐富的材料一層層疊進大盤之中,最易吸收肴汁的材...
崇送15792687219咨詢： 誰有部分客家菜菜譜和配法!包括海鮮,野味,菜? -
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______ 腸粉 原料: 淀粉1000克,甘栗粉200克,鹽少許,香菜兩棵,辣椒醬100克. 做法: 1、將淀粉加溫水調成糊狀,倒入甘栗粉、鹽,再加水拌和揉透,靜置2小時; 2、將面團搓條,摘成胚子,再撳成皮子,卷成卷兒;上籠后擱置2至3分鐘,...
崇送15792687219咨詢： 求清淡又好做又有營養(yǎng)的菜譜 -
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______ 清炒山藥:山藥(淮山),削皮沖水,切薄片,鍋燒熱下油,7成油溫, 猛火快炒,快速起鍋,起鍋前只放鹽.取本味. (補中益氣,適宜人群:氣短乏力,聲音微弱,自信低落) 銀耳百合湯:銀耳百合冷水泡半小時,撈出控水,放入砂鍋,...
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______ 客家娘酒500~750毫升,光雞一個,生姜150克左右 做法:雞冼凈斬塊,生姜切片拍碎,鍋燒熱后放少許油煮沸,將雞放入翻炒一下,放入姜和少許黃酒一起炒5分鐘鏟起放入瓦鍋,另將多余的黃酒也放入瓦鍋一起用溫火煲半個鐘或者說煲一個鐘后食用.
崇送15792687219咨詢： 清淡的菜譜 - 請推薦幾道清淡一點的菜?
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______ 小蔥拌豆腐 素炒生菜 五香花生米 茶雞蛋 爛蠶豆:去賣豆芽或豆制品的地方買那種泡得很大的開口的蠶豆,然后 用＂五香＂的香料或更多的香料加鹽把蠶豆煮得很爛,很面...
崇送15792687219咨詢： 清淡菜譜大全有哪些做法 -
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______ 清淡?蝦干炒大白菜 材料 做法1 高火加熱適量油,加入姜和蝦亁快速翻炒2 倒入白菜快速翻炒,約需時2分鐘3 倒入水,加蓋燜煮3分鐘4 當白菜的顏色變得鮮艷之后,加入鹽調味,即成5 清淡?蝦干炒大白菜
