宰殺甲魚的最佳方法
泣樹19191694834咨詢： 甲魚怎么殺? -
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______ 三種方法: 1、將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當(dāng)它使勁翻身將脖子伸到最長時,用快刀在脖根一剁,然后控血. 2、當(dāng)甲魚伸長脖子翻身時,用兩指抓住其頸部,用快刀在頭部割斷其頭骨,然后控血. 3、用筷子引出甲魚頭,待其咬住拉...
泣樹19191694834咨詢： 怎樣殺甲魚又快又好? -
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______ 甲魚殺的時候先要剁頭的,可以把它翻身,它腳很短,為了能翻回來會用頭頂?shù)?有點搞笑的動作.這時候要快速準(zhǔn)確砍掉,如果不肯出來還可以用腳踩住背殼,用點力頭就出來了.然后把血放盡.燒開水,把整只甲魚放進(jìn)去燙兩分鐘左右,撈出來趁熱把全身殼表面的黑皮刮掉,最好有鋼絲球.接著就開始卸殼,用刀沿裙邊(不很硬的像裙擺一樣的一圈)將殼片成上下兩邊.片開后清除內(nèi)臟,很重要的一點要把脂肪取干凈,因為脂肪很腥.把腳趾尖切掉.這樣就算殺好了,最后根據(jù)要做的菜具體改刀.
泣樹19191694834咨詢： 如何宰殺甲魚? -
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______ 甲魚宰殺過程為:宰殺、燙皮、開殼、取內(nèi)臟、煮、洗滌. 方法一: 1、可先將甲魚翻身,待其頭伸出來時,準(zhǔn)確地將頭剁下;或用左手掐住甲魚的脖子,并拉出魚頭,右手持刀割斷甲魚的氣管和血管,放血. 2、待血放盡后放入70℃~80℃的...
泣樹19191694834咨詢： 我買了一條甲魚,不知道怎么殺,怎么做好吃,請 -
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______ 甲魚怎么殺一、剁頭法:把甲魚迅速翻個,肚皮朝上,這時甲魚的頭和四肢都會伸出,極力想翻身.此時,你用左手按住甲魚肚,右手舉刀對準(zhǔn)其頸部一刀斬下即可,若頭不伸出,可用竹筷戳其頭部,它必咬住竹筷,趁勢望外一拉,把頭拉出,...
泣樹19191694834咨詢： 如何宰殺處理甲魚呢?
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______ 如果你很勇敢,也可以自己嘗試著宰殺,方法如下:先把曱魚翻過來,使其腹部朝上,然后用一只手按住它的腹部,等甲魚伸出頭和四肢掙扎時,另一只手用刀快速將頭切斷.然后用刀沿著曱魚背殼的邊緣1厘米處劃開一圈,將背殼掀開,去除內(nèi)臟,曱魚殼要一同煲湯營養(yǎng)才好.這時可以先斬大塊,也可以整只焯水后再斬大塊.總之是有點血腥.
泣樹19191694834咨詢： 誰知道怎么殺甲魚 -
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______ 殺甲魚給你支幾招:1:殺甲魚的方法有很多種,一般我們殺甲魚主要采用以下方法:將甲魚整體翻過來,這時甲魚的頭會自然伸出來(因為甲魚翻身時都會伸出頭),我們就卡住甲魚的頭,然后朝著甲魚的咽喉割下一刀.等甲魚窒息后,再用...
泣樹19191694834咨詢： 有誰知道如何殺甲魚? -
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______ 現(xiàn)在時興吃甲魚,特別是春節(jié)節(jié)日期間.但很多人不得宰殺方法,又怕被咬又嫌甲魚不伸頭,有用筷讓甲魚咬有用鉗子夾嘴有亂砸一氣的,搞得血腥而又鬧心.其實殺鮮活甲魚掌握竅門后可以很簡單,家庭主婦一個人花個三五分鐘即可輕松宰殺搞定一只大甲魚.這也算是減輕甲魚痛苦善待動物吧. 介紹你一個去處,方法獨特. http://bbs.news.163.com/bbs/country/166834985.html
泣樹19191694834咨詢： 如何殺甲魚的方法 -
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______ 甲魚的頭頂在盆沿.象平常殺魚一樣從尾端剪入.沿中線開膛破肚. 剪到脖子根處橫斷一下頸部骨椎.甲魚不再動彈可放心剖剪脖子和頭.胸部橫切十字型刀口 .去除內(nèi)臟和油脂等內(nèi)容物 .少量開水沖泡下 .撕去外殼最表層的黑皮污膜 .抓把鹽整體搓洗下后冷水沖漂清爽 .完工,看看成品.
泣樹19191694834咨詢： 怎樣宰殺甲魚? -
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______ 甲魚宰殺過程為:宰殺、燙皮、開殼、取內(nèi)臟、煮、洗滌. 1、可先將甲魚翻身,待其頭伸出來時,準(zhǔn)確地將頭剁下;或用左手掐住甲魚的脖子,并拉出魚頭,右手持刀割斷甲魚的氣管和血管,放血. 2、待血放盡后放入70℃~80℃的熱水中,約燙三四分鐘取出,再從甲魚裙邊下面兩側(cè)的骨縫處割開,將蓋掀起,取出內(nèi)臟,用清水洗凈; 3、最后放入開水內(nèi)略煮,去除血污,取出用冷水洗凈.
泣樹19191694834咨詢： 怎么殺甲魚啊?最好不是很嚇人那種!!急!!!!!!
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______ 1、將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當(dāng)它使勁翻身將脖子伸到最長時,用快刀在脖根一剁,然后控血. 2、當(dāng)甲魚伸長脖子翻身時,用兩指抓住其頸部,用快刀在頭部割斷其頭骨,然后控血. 3、用筷子引出甲魚頭,待其咬住拉長,用刀斬斷...
