殺甲魚(yú)最簡(jiǎn)單的方法
南陽(yáng)市最最好的小吃是什么? ?
清蒸甲魚(yú)\\海帶排骨湯\\蘿蔔燉羊肉 30、老橋頭的黃悶兔和水煮魚(yú),就是在白河橋頭往西300米路北，沒(méi)注意名字，是紅色的房子，服務(wù)員廚師都是四川的 31、三中對(duì)面“源盛苑” 楊記拉面、羊肉串。 32、西關(guān)浴池的辣扯面、腐竹。 33、高新路東頭的"壤東鹵兔腿",推薦必點(diǎn)菜品:鹵兔頭,沙鍋魚(yú),大蔥卷...
敞衛(wèi)15128274689咨詢： 怎么殺甲魚(yú).礙...
象山區(qū)側(cè)間隙回復(fù)：
______ 簡(jiǎn)單的 直接從肚子上剖開(kāi) 小的甲魚(yú):把甲魚(yú)翻轉(zhuǎn),他就會(huì)伸脖子出來(lái)想用脖子把身翻轉(zhuǎn).這時(shí)就可以用刀背(不可用刀刃,留著脖子用作抓手)把頸骨敲斷.然后用80度左右的水泡至體表稍稍變白,立即撈起.這時(shí)體表的硬皮已經(jīng)浮離,甲魚(yú)...
敞衛(wèi)15128274689咨詢： 如何宰殺處理甲魚(yú)呢?
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______ 如果你很勇敢,也可以自己嘗試著宰殺,方法如下:先把曱魚(yú)翻過(guò)來(lái),使其腹部朝上,然后用一只手按住它的腹部,等甲魚(yú)伸出頭和四肢掙扎時(shí),另一只手用刀快速將頭切斷.然后用刀沿著曱魚(yú)背殼的邊緣1厘米處劃開(kāi)一圈,將背殼掀開(kāi),去除內(nèi)臟,曱魚(yú)殼要一同煲湯營(yíng)養(yǎng)才好.這時(shí)可以先斬大塊,也可以整只焯水后再斬大塊.總之是有點(diǎn)血腥.
敞衛(wèi)15128274689咨詢： 甲魚(yú)應(yīng)該怎么殺? -
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______ 把水燒開(kāi)后,用東西按住甲魚(yú),直接用開(kāi)水沖甲魚(yú)表面.因?yàn)榧佐~(yú)表面有層黏膜,不干凈. 燙好后,抓住甲魚(yú)在頭,反過(guò)來(lái),肚子朝上,用抹布按住甲魚(yú)后,刀貼著甲魚(yú)在殼上,來(lái)回轉(zhuǎn)圈割開(kāi). 最后用力掰開(kāi). 這樣殺法,甲魚(yú)的血全在里面,保持了甲魚(yú)在甜味,和鮮味!
敞衛(wèi)15128274689咨詢： 誰(shuí)知道怎么殺甲魚(yú) -
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______ 殺甲魚(yú)給你支幾招:1:殺甲魚(yú)的方法有很多種,一般我們殺甲魚(yú)主要采用以下方法:將甲魚(yú)整體翻過(guò)來(lái),這時(shí)甲魚(yú)的頭會(huì)自然伸出來(lái)(因?yàn)榧佐~(yú)翻身時(shí)都會(huì)伸出頭),我們就卡住甲魚(yú)的頭,然后朝著甲魚(yú)的咽喉割下一刀.等甲魚(yú)窒息后,再用...
敞衛(wèi)15128274689咨詢： 如何殺甲魚(yú)的方法 -
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______ 甲魚(yú)的頭頂在盆沿.象平常殺魚(yú)一樣從尾端剪入.沿中線開(kāi)膛破肚. 剪到脖子根處橫斷一下頸部骨椎.甲魚(yú)不再動(dòng)彈可放心剖剪脖子和頭.胸部橫切十字型刀口 .去除內(nèi)臟和油脂等內(nèi)容物 .少量開(kāi)水沖泡下 .撕去外殼最表層的黑皮污膜 .抓把鹽整體搓洗下后冷水沖漂清爽 .完工,看看成品.
敞衛(wèi)15128274689咨詢： 怎么樣破殺甲魚(yú)? -
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______ 加工方法 1.將甲魚(yú)翻過(guò)身來(lái),背朝地,肚朝天,當(dāng)它使勁翻身將脖子伸到最長(zhǎng)時(shí),用快刀在脖根一剁,然后控血. 2.當(dāng)甲魚(yú)伸長(zhǎng)脖子翻身時(shí),用兩指抓住其頸部,用快刀在頭部割斷其頭骨,然后控血. 3.用筷子引出甲魚(yú)頭,待其咬住拉長(zhǎng),用刀...
敞衛(wèi)15128274689咨詢： 怎樣殺甲魚(yú), -
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______ (1)家里做一般兩種方法:清蒸和煮湯. 清蒸:甲魚(yú)洗凈后,底部朝上,加姜片,黃酒,鹽,少許醬油,冰糖.水燒開(kāi),把甲魚(yú)放入隔水蒸,蒸到裙邊酥爛就好了. 做湯:就是把甲魚(yú)剁塊,冷水下鍋,煮沸,加黃酒,蔥姜去腥,然后微沸直到甲...
敞衛(wèi)15128274689咨詢： 怎樣宰殺甲魚(yú)? -
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______ 甲魚(yú)宰殺過(guò)程為:宰殺、燙皮、開(kāi)殼、取內(nèi)臟、煮、洗滌. 1、可先將甲魚(yú)翻身,待其頭伸出來(lái)時(shí),準(zhǔn)確地將頭剁下;或用左手掐住甲魚(yú)的脖子,并拉出魚(yú)頭,右手持刀割斷甲魚(yú)的氣管和血管,放血. 2、待血放盡后放入70℃~80℃的熱水中,約燙三四分鐘取出,再?gòu)募佐~(yú)裙邊下面兩側(cè)的骨縫處割開(kāi),將蓋掀起,取出內(nèi)臟,用清水洗凈; 3、最后放入開(kāi)水內(nèi)略煮,去除血污,取出用冷水洗凈.
敞衛(wèi)15128274689咨詢： 怎么才能殺甲魚(yú)
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______ 先讓它的頭先出來(lái)然后抓住它的頭 用刀割它的頭 就好 了
敞衛(wèi)15128274689咨詢： 有誰(shuí)知道如何殺甲魚(yú)? -
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______ 現(xiàn)在時(shí)興吃甲魚(yú),特別是春節(jié)節(jié)日期間.但很多人不得宰殺方法,又怕被咬又嫌甲魚(yú)不伸頭,有用筷讓甲魚(yú)咬有用鉗子夾嘴有亂砸一氣的,搞得血腥而又鬧心.其實(shí)殺鮮活甲魚(yú)掌握竅門(mén)后可以很簡(jiǎn)單,家庭主婦一個(gè)人花個(gè)三五分鐘即可輕松宰殺搞定一只大甲魚(yú).這也算是減輕甲魚(yú)痛苦善待動(dòng)物吧. 介紹你一個(gè)去處,方法獨(dú)特. http://bbs.news.163.com/bbs/country/166834985.html
