家常燉肘子又爛又好吃
司輝17368568009咨詢： 小妙招如何快速燉出軟爛肘子 -
鶴壁市性主失回復(fù)：
______ 食材準(zhǔn)備 肘子肉500克,醬油15克,精鹽10克大料1顆,大蔥白2段,鮮姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、濕團(tuán)粉各少許,二道清湯適量,香菜. 制作步驟 l.將肘子煮至八成熟撈出,皮面抹上一層蜂蜜,放到寬油鍋里,炸至 皮上有...
司輝17368568009咨詢： 家常豬肘子的做法大全
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______ 1、豬肘4000克,花椒50克,八角50克,陳皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克... 豬肘子剔凈骨,用涼水泡8-10小時(shí),刮去皮上的泥污和殘毛,用開(kāi)水煮后用冷水洗凈...
司輝17368568009咨詢： 燉肘子的做法,燉肘子怎么做好吃,燉肘子的家常 -
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______ 燉肘子 食材明細(xì) 肘子適量 蔥姜適量 醬油適量 料酒適量 大料適量 鹽適量 白糖適量 原味口味 燉工藝 數(shù)小時(shí)耗時(shí) 普通難度 燉肘子的做法步驟 1 看看原料吧 2 肘子拔毛洗凈,在清水中浸泡,去除血水異味. 3 把肘子和大棒骨放冷水鍋中焯水. 4 焯好水的肘子刮洗干凈備用. 5 鍋中放入水,醬油,料酒,蔥姜,大料,少許白糖,放入肘子和大棒骨燉制. 6 大火煮開(kāi)改小火燉制. 7 燉到肘子軟爛,放鹽,再燉一會(huì)即可. 8 燉好的肘子在湯鍋中最少泡3小時(shí),晾涼后切片食用.
司輝17368568009咨詢： 肘子的家常做法高壓鍋多長(zhǎng)時(shí)間?
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______ 半個(gè)小時(shí)左右肘子的家常做法高壓鍋要燉半個(gè)小時(shí)左右,普通鐵鍋的話要想脫骨入味估計(jì)得2小時(shí).想要縮短燉的時(shí)間,可以選擇直徑略小于鍋口的鍋蓋,或在燉的時(shí)候加...
司輝17368568009咨詢： 紅燒豬肘子的家常做法
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______ 1、先將豬肘處理干凈后,往鍋內(nèi)加水煮至四五成熟后撈出,擦干皮面水分,趁熱抹上糖色.(可以用醬油涂抹在肉上;也可以用白糖或紅糖炒出糖色.)2、將煮過(guò)的豬肘略涼后,下入八九成熱的油鍋炸成棗紅色,撈出控凈油.3、將過(guò)好油的蹄膀上鍋蒸.要找個(gè)合適的蒸鍋有點(diǎn)點(diǎn)麻煩,用能裝得下的鋁鍋什么的代替也行的.將生姜塊,紹酒、醬油、鹽,和裝入料包的調(diào)料放入鍋中(花椒、丁香、肉桂、冰糖),用大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)慢火燜爛.4、待燜的酥爛時(shí)(時(shí)間大概需要2-3個(gè)小時(shí)),撈出裝盤(pán).將原湯澆上,撒上點(diǎn)切好的小蔥花,色澤誘人、肥而不膩、咸香宜人的美味紅燒豬肘就大功告成啰.
司輝17368568009咨詢： 怎樣燉排骨肘孑好吃又爛呼 -
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______ 冰糖燉肘子 材料 肘子1個(gè),冰糖100克,姜一塊,八角2枚,桂皮1段,香葉1片,大蔥1段,草果1枚,干紅辣椒2枚,鹽2湯匙,料酒3湯匙,老抽2湯匙,生抽1湯匙, 做法 1.肘子用熱水焯好,然后去掉雜質(zhì)血水 2.將焯好的肘子放入砂鍋或者燉...
司輝17368568009咨詢： 舌尖上的美食:最受歡迎的·燉肘子 是怎么做 -
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______ 1肘子去毛洗凈,放入沸水里煮一下,去血水,洗凈備用.蔥、姜、蒜、大蔥洗凈備用. 2蔥打結(jié)鋪于砂鍋底部,姜切片,大蔥切成小段和蒜一起放入砂鍋內(nèi).放入綽水后的肘子,注意要肉皮朝下放置. 3加入生抽、老抽、紹酒、冰糖.加適量清...
司輝17368568009咨詢： 怎么燉醬肘子好吃又爛 -
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______ 醬肘子最解饞的做法,適合每個(gè)家庭做,軟爛入味,上桌全家吃不夠.
司輝17368568009咨詢： 荷心燉肘子做法在線等
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______ 做法: 1,把肘子放到開(kāi)水中煮一會(huì),去血水. 2,倒少量油入鍋,爆花椒,八角.然后放肘子兩面煎一會(huì)兒.放大量醬油,少量糖,翻炒著色,再放適量的鹽.(多一些...
司輝17368568009咨詢： 過(guò)年了<br/家家戶戶要吃可口的食品了br/在此br/>?
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______ 材料 肘子1個(gè),冰糖100克,姜一塊,八角2枚,桂皮1段,香葉1片,大蔥1段,草果1枚,干紅辣椒2枚,鹽2湯匙,料酒3湯匙,老抽2湯匙,生抽1湯匙, 做法 1.肘子用熱水焯好,然后去掉雜質(zhì)血水 2.將焯好的肘子放入砂鍋或者燉鍋中,加入調(diào)料 3.然后倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肘子.小火燜煮時(shí)間約2-3小時(shí) 4.燜煮好的肘子取出,大火加熱鍋中剩余的湯汁收至濃稠后澆在肘子上即可
