家常燉豆腐的八種做法
泥鰍怎樣燉
豆腐。清燉泥鰍豆腐的做法 1、買(mǎi)來(lái)的泥鰍養(yǎng)兩三天吐掉泥沙，每天記得要換水。2、要燉湯前泥鰍撈出瀝去水，裝在盆里，放一湯匙鹽巴，蓋上蓋子，把泥鰍腌一會(huì)，不蹦跳后撈出沖去鹽份。3、把泥鰍豆腐都放進(jìn)盆里，加足量的冷水，放幾湯匙料酒和幾片姜片，滴幾滴豬油，開(kāi)火燉至泥鰍熟爛。烹飪技巧...
印度人生活的習(xí)性
印度的茶是奶茶,做法是把牛奶摻水煮開(kāi),再把茶葉倒進(jìn)去,煮沸后用小篩子把茶葉濾出,加糖后即可飲用。roganjosh咖哩羊肉gushtaba辣肉球加優(yōu)酪乳biryani雞或羊肉加橙汁飯tandoori雞魚(yú)等肉加上香料在陶鍋烹煮kebab印度烤肉串bhujia咖哩素菜samba印度煎餅包泡菜及咖哩扁豆pomfret鮭魚(yú)malai椰汁咖哩蝦kulfi冰淇淋,印度茶印度水果印...
叱干雄17167435412咨詢： 家常燉豆腐怎么做好吃 -
方城縣槽沉頭回復(fù)：
______ 1. 老豆腐切大片,焯水;2. 用菜籽油煎至兩面焦黃(老嫩視偏好而定,越老越嚼勁),起鍋瀝油,然后改刀為小片.3. 難熟的配菜下鍋翻炒入味后,加入豆腐,加水燜燒,沸騰后小火燉20分鐘左右(千燉豆腐萬(wàn)燉魚(yú)).4. 起鍋裝盤(pán)前,加入易熟的配菜,輕輕翻炒幾下.常見(jiàn)的配菜有各種筍,菜椒(不辣的辣椒),大蒜葉,干木耳等,口味重的話考慮放點(diǎn)豆瓣醬和花椒,用豬肉湯或雞湯燉最好了.什么料不重要,關(guān)鍵是燒豆腐得有耐心,呵呵
叱干雄17167435412咨詢： 清水煮白豆腐的做法 -
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______ 白菜燉豆腐的做法: 備用食材:白菜半顆,豆腐1塊,蔥姜適量,蠔油1勺,生抽2勺,老抽半勺,食鹽少許; ? 制作過(guò)程:第一步,白菜從根部掰下來(lái),將其仔細(xì)清洗干凈,白菜切成小塊,香蔥擇洗干凈后控水,切成蔥花,生姜一小塊切成絲...
叱干雄17167435412咨詢： 家常燉豆腐怎么做? -
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______ 一、白菜燉豆腐1. 將豆腐切成小塊,放入沸水鍋中煮熟;2. 大白菜洗凈后切成段,放入豆腐塊鍋內(nèi)煮熟后倒出;3. 蔥、姜切末;4. 將鍋置于旺火上,放入植物油燒熱,將蔥末和姜末炸出香味,加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜;5. 燉至白...
叱干雄17167435412咨詢： 怎么燉豆腐既好吃又入味 -
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______ 豆腐想要好吃唯一的辦法就是加長(zhǎng)燉豆腐的時(shí)間只有時(shí)間到了豆腐才會(huì)好吃入味的.做不到這一點(diǎn)是無(wú)法達(dá)到這個(gè)效果的.
叱干雄17167435412咨詢： 砂鍋白菜燉豆腐的制作方法是怎樣的?
方城縣槽沉頭回復(fù)：
______ 砂鍋白菜燉豆腐的制作方法主料:北豆腐500克,白菜500克調(diào)料:香油5克,醬油5克,鹽3克,味精2克,大蔥5克.做法: 1、豆腐切成骨牌塊;白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用;蔥洗凈切成蔥花. 2、砂鍋內(nèi)倒入適量水,把白菜心鋪在水中,把豆腐塊放在上面,加入蔥花、醬油、精鹽,加蓋燜熟,燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火燉10-15分鐘,加入味精、香油即成.
叱干雄17167435412咨詢： 豆腐燉排骨怎么做好吃,豆腐燉排骨的吃法 -
方城縣槽沉頭回復(fù)：
______ 排骨燉豆腐 主料 豆腐6塊 排骨1條 姜絲適中 蒜末適中 蔥花適量 蠔油2調(diào)羹 醬油5調(diào)羹 胡椒粉少量 生粉2調(diào)羹 鹽2調(diào)羹 油3調(diào)羹 排骨燉豆腐的做法步驟1. 準(zhǔn)備好材料2. 將排骨先用醬油,胡椒粉,生粉釀制一下,裝好放在一邊3. 鍋里放油,小火偏大,放入姜絲蒜末4. 待姜絲蒜末香味出來(lái)后,倒入三碗水,轉(zhuǎn)大火,水開(kāi)后倒入豆腐,轉(zhuǎn)中火,蓋起鍋蓋燉5分鐘5. 放入排骨,再蓋起鍋蓋燉3分鐘6. 蹲完后,放鹽攪拌一下就可以裝盤(pán)了,撒上蔥花,把剩余的湯汁澆上即可 小貼士 為了入味,可以在豆腐身上劃幾刀;如果豆腐大,買(mǎi)2塊切成6小塊就可以了
叱干雄17167435412咨詢： 燉豆腐整塊燉的做法大全 -
方城縣槽沉頭回復(fù)：
______ 燉豆腐整塊燉的做法大全 菜譜簡(jiǎn)介 湯清味鮮,嫩軟鮮香. 材料 主料:北豆腐250克, 輔料:玉蘭片25克,胡蘿卜25克,油菜25克, 調(diào)料:香菜15克,花生油40克,大蔥5克,姜2克,白皮大蒜2克,鹽3克,味精2克,花椒2克 做法 1.將豆腐洗...
叱干雄17167435412咨詢： 小忽燉豆腐的做法請(qǐng)親們指教 -
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______ 小忽燉豆腐的做法請(qǐng)親們指教 醬燉豆腐 材料 豆腐,五花肉,白菜,大蔥,蒜,蔥末,豆瓣醬 做法1.豆腐切成小塊用開(kāi)水燙下(可以去豆腥,并且能保持豆腐在燒制過(guò)程中不碎),五花肉切薄片,蒜切片,大蔥切成寸斷,辣椒切絲,白菜撕成小片2.鍋內(nèi)少油放入五花肉煸炒出油,加入蒜片爆香后放入豆瓣醬炒香3.繼續(xù)加入大蔥段,白菜丁翻炒(喜歡吃辣的可放幾個(gè)辣椒,我沒(méi)放),放入豆腐塊,加上剛沒(méi)過(guò)材料的水或高湯4.調(diào)入糖,鹽燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉15-20分鐘左右,出鍋前點(diǎn)入高湯精和香油,撒入蔥末(可以放香菜末,家里沒(méi)了就放了蔥末)即可
叱干雄17167435412咨詢： 怎么做豆腐? -
方城縣槽沉頭回復(fù)：
______ 原料: 嫩豆腐600 克,肉末150 克,醬油10 克,細(xì)鹽3 克,味精3 克,黃酒5克,姜末5 克,蔥花3 克,胡椒粉1 克,鮮湯300 克,濕淀粉25 克,熟豬油50 克. 做法: 1.將豆腐切成2 厘米見(jiàn)方塊,放入沸水鍋內(nèi),加少許細(xì)鹽,煮沸待...
叱干雄17167435412咨詢： 雙糖燉豆腐的方法是什么?
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______ 雙糖燉豆腐用料:豆腐500克,紅糖、白糖各100克. 做法:在豆腐上挖一個(gè)坑,用紅、白糖 將坑填滿,放入碗內(nèi)隔水燉30分鐘.一 次吃完,連服4次.功效:清熱,生津,潤(rùn)燥.對(duì)咳嗽痰喘 有食療功效.
