家常燉鯧魚的家常做法
媯承18991705633咨詢： 金鯧魚家常做法潮汕清蒸
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______ 1、原料:金鯧魚、蔥、姜、辣椒、蒸魚醬油、料酒、原汁醬油.2、金鯧魚處理干凈備用.3、姜辣椒分別切絲,蔥切片余下的一半量也切成絲,魚身兩側(cè)劃幾刀.4、魚里放入蔥片姜絲,加入料酒腌制十分鐘去腥.5、魚身表面刷油,放入蒸鍋蒸8分鐘.6、蒸好的魚去掉表面的蔥姜倒掉盤里的湯汁,放上新鮮的蔥姜辣椒絲,加入醬油.7、淋上蒸魚醬油.8、潑上燒好的熱油激發(fā)出香味即可.
媯承18991705633咨詢： 平魚怎么收拾 平魚的家常做法 -
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______ 用料 主料 鯧魚1條 調(diào)料 醬油 少許 醋 適量 蔥 適量 姜 少許 蒜 適量 花椒 適量 料酒 適量 白砂糖 少許 秘制平魚的做法1.平魚收拾干凈,擦干水分,姜蒜蔥分別切絲2.取一只碗,在里面加入糖,醬油,一點點老抽和水?dāng)嚢杈鶆?.鍋入油(稍微多一點),熱油之后下魚煎!換邊的時候加花椒粒,蔥姜蒜絲煎得差不多了就把之前調(diào)好的汁倒入,用小火慢慢燉!4.湯汁收的差不多了就可以放醋了,醋的味道釋放出來了就可以關(guān)火了!
媯承18991705633咨詢： 紅燒鯧魚怎么做好吃,紅燒鯧魚的家常做法 -
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______ 紅燒鯧魚的做法 1.姜切片,蒜頭切粒,蔥切大斷 2.鯧魚洗凈,瀝干水 3.坐鍋熱油,爆香姜、蒜、蔥白 4.中火放入鯧魚,雙面煎透 5.加料酒、豆豉、生抽、老抽,加水,加蓋 6.大火燒開后轉(zhuǎn)小火5分鐘 7.轉(zhuǎn)大火,放糖、雞精,撒上蔥斷出鍋
媯承18991705633咨詢： 干燒鯧魚的做法,干燒鯧魚怎么做好吃,干燒鯧魚的家常 -
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______ 主料 鯧魚550g 輔料 油 干燒鯧魚的做法 適量 鹽 適量 糖 適量 料酒 適量 老抽 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 淀粉 適量 辣椒 適量 胡椒粉 適量 步驟1.鯧魚去肚,去鰓,洗凈2.準(zhǔn)備好姜,蒜,蔥,辣椒3.在鯧魚兩面各劃上三刀,撒些鹽腌10分鐘,拍上淀粉4.鍋里油熱,放下鯧魚5.兩面煎成金黃,盛出6.鍋里油熱,放下姜,蒜,辣椒煸香7.放入適量清水,加糖,老抽,料酒,胡椒粉,煮開8.放下鯧魚,煮5分鐘,加點鹽,翻一面,煮至汁稠9.撒些蔥花即可
媯承18991705633咨詢： 紅燒金鯧魚的家常做法大全怎么做好 -
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______ 主料 金鯧魚兩條 輔料 油適量 蔥姜蒜適量 料酒適量 老抽適量 水淀粉適量 鹽少許 香蔥適量 醋適量 冰糖適量 花椒適量 生抽適量 紅燒金鯧魚的做法步驟 1. 炒鍋放入少許油,加蔥姜蒜熗鍋,加生抽、老抽、醋、料酒、冰糖、鹽、花椒和水,水開后放入洗好的魚,煮熟,用水淀粉勾汁,出鍋裝盤撒少許香蔥末即可.
媯承18991705633咨詢： 清蒸鯧魚的家常做法
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______ 1、準(zhǔn)備原料:鯧魚、姜、蔥、油、鹽、料酒、蒸魚豉油.2、鯧魚處理清洗干凈.3、家鹽、料酒、蔥姜絲腌制一個小時.4、鍋中放水燒開,放入鯧魚中大火蒸8分鐘左右,時間視魚大小來定.5、蒸好的鯧魚,把盆子里的水倒掉.6、淋上蒸魚豉油,放上蔥段.7、鍋中放油燒沸,澆在蔥段上即可.
媯承18991705633咨詢： 家燜鯧魚的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 用料 主料 鯧魚800g 調(diào)料 食鹽 適量 醬油 適量 醋 適量 蔥 適量 姜 適量 料酒 適量 豆瓣醬 適量 甜面醬 適量 調(diào)油 適量 白糖 適量 紅尖椒 適量 燉鯧魚做1.魚腸鰓洗干凈2.備蔥姜蒜、料、紅尖椒3.用鹽、醬油、白糖、醋、甜面醬、料酒勾兌調(diào)味汁4.鍋放油加熱魚入鍋煎煎至雙面金黃盛5.鍋放油加熱料、姜片入鍋煸香6.蔥蒜、尖椒入鍋煸香7.加豆瓣醬翻炒 魚入鍋8.倒入調(diào)味汁9.加適量水水改文火蓋鍋蓋燉 其間適、輕輕翻10.湯汁收少魚入味熟透即鍋裝盤
媯承18991705633咨詢： 清燉平魚怎么做? -
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______ 清蒸菜嘛,主要是原料新鮮,然后通過腌制來去除食材本身的腥味.基本上,鯧魚兩面抹鹽,兩面開花刀,然后加入少許料酒,姜片.腌制5-10分鐘,然后取蔥白切細(xì)絲鋪在魚上.蒸鍋水開后, 將魚入鍋(千萬別涼水將魚上鍋蒸, 那就砸鍋了.很多清蒸菜 嫡 秘訣都是水開后食物入鍋蒸);蒸6-7分鐘即關(guān)火(火候是頂級秘訣);關(guān)火后, 別打開鍋蓋, 魚不取出鍋, 利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”5-8分鐘后立即出鍋, 再將預(yù)先備好嫡 調(diào)料(醬油、醋、清油、很少嫡 鹽或不放鹽)淋遍魚身(不能放味精, 以求清淡、鮮嫩), 再隨意擺上幾根散香菜后上桌開吃.
媯承18991705633咨詢： 鯧魚燒臭豆子的做法 -
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______ 清燉鯧魚原料:鯧魚、蔥、姜、香菜.清燉鯧魚配料:蒜,花椒,醋,糖,雞精,料酒等.清燉鯧魚做法:1.凍鯧魚解凍化開洗凈2.熱鍋涼油,放入花椒爆香,加入蔥,姜,蒜 ,出香味后倒入冷水,加入鹽、雞精、糖調(diào)味,放入洗凈的鯧魚(放點肥豬肉可以使湯白味道鮮美),開鍋后,加入料酒.3.調(diào)至中火,燉,待湯汁變少,大火收汁,加入蒜片,關(guān)火,蓋鍋蓋燜幾分鐘,即可出鍋 鯧魚的營養(yǎng)價值 鯧魚是一種身體扁平的海魚,因其刺少肉嫩,故很受人們喜愛,主婦們也很樂意收拾,它同樣具有海洋魚的營養(yǎng)特點:富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素
媯承18991705633咨詢： 清蒸金鯧魚的家常做法
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______ 1、所需食材有金鯧魚、鹽、雞精、料酒、姜絲、蔥絲、醬油.2、將一條金鯧魚殺洗干凈后,將其擦干水分.在魚身上抹上料酒、鹽、雞精,腌上一會.3、切點姜絲和蔥絲,擺在魚上,再倒點醬油.上鍋蒸20分鐘至熟,時間視魚的大小而定.
