家常腌制圓白菜
萊急13121134417咨詢： 白菜鹽菜怎么腌制方法 -
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______ 材料1、圓白菜1棵大約2kg,鹽50g(以每公斤白菜用25g鹽計(jì)算,這里是2.3kg, 所以我用58g的鹽)2、小辣椒 12顆(洗凈晾干后打直剪破開(kāi), 嗜辣者可以增量)3、腌漬水材料:鹽15g,糖15g,涼開(kāi)水500ml(以每100ml水用3g鹽及3g糖計(jì)算...
萊急13121134417咨詢： 圓白菜怎么淹酸菜 -
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______ 快速腌制方法,把圓白菜切絲,用少許鹽腌一下,放點(diǎn)胡蘿卜絲,青椒絲更好,兩三個(gè)小時(shí)后,把水?dāng)D干,放保鮮盒內(nèi),倒入酸黃瓜湯拌勻,放冷藏冰箱一天就可以吃了
萊急13121134417咨詢： 如何腌制大白菜 -
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______ 1》泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得買一個(gè)泡菜壇子(這種壇子比較特殊,壇口周圍有一圈凹形托盤(pán),可以盛水,壇口帶有缽形蓋,托盤(pán)放水蓋蓋即可密封. 1、先將壇子洗凈晾干,裝入冷開(kāi)水,加食鹽(一碗水放一匙鹽), 2、可加花椒、大...
萊急13121134417咨詢： 燒腌制大頭菜怎么做好吃,燒腌制大頭菜的家常做法 -
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______ 1. 大頭菜,洗干凈;2. 用手撕開(kāi),成為塊;3. 加鹽,用力揉搓;4. 放置半天,把水倒出;5. 加入蔥、姜、蒜、香菜、辣椒油拌好即可.
萊急13121134417咨詢： 圓白菜泡菜的做法 -
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______ 你說(shuō)的這種泡菜我知道,我經(jīng)常做,就是那種又脆又酸,還有絲絲甜味,每次聚會(huì)我都做,我的朋友也非常喜歡吃,而且非常容易做,具體做法如下: 圓白菜、胡蘿卜洗凈,切成小片,一小塊姜切成薄片,用鹽腌30分鐘,放入白醋,拌勻,放入冰箱里冷藏15個(gè)小時(shí)以上,在此期間,要把泡菜拿出來(lái)幾次,攪拌一下,嘗一嘗,不咸、酸的話,要再加些鹽和白醋,這個(gè)菜加的鹽和白醋的量比較大,因?yàn)辂}和白醋都出到泡菜湯里了. 祝你有個(gè)好胃口!
萊急13121134417咨詢： 包頭菜怎么腌好吃
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______ [食材] 原料: 各種應(yīng)季的蔬菜,如白菜、甘藍(lán)、蘿卜、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質(zhì)地堅(jiān)硬的根、莖、葉、果均可做為制作泡菜的原料. 配料:鹽、姜片、花椒、茴香、黃酒 [制作工藝] 除主料外,我們還需要一些配料如:鹽、姜片、花椒...
萊急13121134417咨詢： 糟白菜的腌制方法 -
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______ 糟白菜,東北人叫酸菜.家庭腌制方法是:把大白菜洗凈晾干碼在缸里.碼一層,撒一把鹽,大約一棵白菜25克鹽左右,碼好后蓋上一層干凈的白菜幫.用重一點(diǎn)的石頭壓在上面,三天后往缸里放水,沒(méi)過(guò)白菜,一個(gè)月就可以了!
萊急13121134417咨詢： 泡制包菜的做法,家常泡制包菜怎么做好吃 -
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______ 1.1開(kāi)水?dāng)倹黾欲}2.2花椒,辣椒,酸姜,洗干凈晾干備用3.3包菜洗干凈晾干備用4.4洗干凈的保鮮盒要晾干,放入包菜加入,姜,花椒,蒜,辣椒,放入涼白開(kāi)5.5保鮮盒表面封上保鮮袋,蓋上蓋子密封好,放3至4天左右即可,要放在陰涼處哦
萊急13121134417咨詢： 正宗韓國(guó)泡菜是怎么腌制的 -
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______ 食材準(zhǔn)備 白菜1顆,糯米粉2兩,辣椒粉4兩,水適量,腌制鹽適量,魚(yú)露150毫升,蒜末7顆,姜末適量,洋蔥1個(gè),糖1大勺,蘋(píng)果1個(gè). 方法步驟 1、白菜從中間劈開(kāi),把腌制鹽均勻的撒在白菜上及其縫隙間. 2、加入40度左右的溫水,沒(méi)過(guò)...
萊急13121134417咨詢： 自制腌白菜怎么做好吃,自制腌白菜的家常做法 -
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______ 準(zhǔn)備一顆白菜,心不要特別實(shí)的那種,洗凈后給它分成兩半,然后一層一層的往上撒鹽和胡椒面 過(guò)上一兩個(gè)小時(shí),白菜有點(diǎn)出水了,把水控掉再繼續(xù)往上面撒辣椒面,這個(gè)可以根據(jù)自己的口味,決定放多少.撒上辣椒面然后帶上手套,給白菜做...
