家常菜麻辣魚(yú)
中國(guó)什么菜系最好吃
以“味”聞名，味型較多，富于變化，以魚(yú)香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風(fēng)格樸實(shí)而又清新，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。蓉派川菜精致細(xì)膩，渝派川菜大方粗獷。著名菜品：水煮肉片、魚(yú)香肉絲、回鍋肉、鹽煎肉、宮保雞丁、干煸鱔片、辣子雞丁、辣子肥腸、麻婆豆腐、水煮魚(yú)、泡椒肉絲、毛血旺、青椒肉絲…… ...
鐘離砍14761259220咨詢(xún)： 麻辣魚(yú)怎么做 -
定安縣出回復(fù)：
______ 原料:一條3斤多的大草魚(yú); 麻辣魚(yú)的配料:香菇、辣椒、麻椒、蔥、姜、蒜、料酒、雞精、鹽、胡椒粉、陴縣豆瓣醬、芝麻等; 底料:豆芽、海帶、生包菜; 做法: 1、焯過(guò)的豆芽、海帶、生...
鐘離砍14761259220咨詢(xún)： 麻辣魚(yú)怎么做
定安縣出回復(fù)：
______ 制作材料:白家麻辣魚(yú)飪料一包,鯇魚(yú)腩1000g,白蘿卜500g,姜一大塊. 做 法: 1、鯇魚(yú)洗凈,切成塊狀;用料酒30g,麻辣魚(yú)包里有小包碼包拌勻腌10-15分鐘.(把魚(yú)血都洗干凈,這樣就不那腥,切成塊狀而不切片不容易把魚(yú)煮老); 2、白蘿卜去皮切成菱形塊狀,放入開(kāi)水中煮10分鐘,開(kāi)水里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽讓蘿卜有點(diǎn)味.撈出來(lái)用冷水沖沖,備用. 3、炒鍋中加平常炒菜三倍的油,約200毫升燒熱,加入飪料包炒香;把蘿卜也放進(jìn)去炒一炒,然后加1000-2000g水,把魚(yú)頭魚(yú)骨放入鍋中熬10分鐘;最后把魚(yú)腩放進(jìn)去煮5分鐘就好了.
鐘離砍14761259220咨詢(xún)： 麻辣魚(yú)怎么做 -
定安縣出回復(fù)：
______ 一、麻辣魚(yú)的做法 原料: 草、鯉、漣魚(yú)勻可一條、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成約2厘米的小段)、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把魚(yú)洗干凈,注意魚(yú)肚子內(nèi)壁的黑膜一定要去干凈,然后從尾處片開(kāi),把魚(yú)...
鐘離砍14761259220咨詢(xún)： 麻辣魚(yú)怎么做 -
定安縣出回復(fù)：
______ 1.選一條2斤左右的魚(yú)剝好洗凈,切成片或塊; 2.將佐料豆瓣、花椒、胡椒、老姜、大蒜、香料等剁碎,再放少許鹽、料酒、白糖調(diào)勻,約300克,放在碗中備用; 3.將鍋燒燙后倒入植物油40克,旺火將油燒燙后,把配好的調(diào)料倒入鍋中炒,炒出香味時(shí)再加入清水900克; 4.水開(kāi)后下魚(yú)片或魚(yú)塊,煮熟即可.
鐘離砍14761259220咨詢(xún)： 麻辣魚(yú)怎么做 -
定安縣出回復(fù)：
______ 一、麻辣魚(yú)的做法 原料: 草、鯉、漣魚(yú)勻可一條、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成約2厘米的小段)、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把魚(yú)洗干凈,注意魚(yú)肚子內(nèi)壁的黑膜一定要去干凈,然后從尾處片開(kāi),把魚(yú)...
鐘離砍14761259220咨詢(xún)： 這樣才能做出一道正中的川味麻辣魚(yú)? -
定安縣出回復(fù)：
______ 麻辣魚(yú)怎么做? 麻辣魚(yú)是最常見(jiàn)的家常菜之一,那么麻辣魚(yú)怎么做呢?麻辣魚(yú)的做法有很多種,在這里教你最常用的四種麻辣魚(yú)的做法: 第一種麻辣魚(yú)的做法: 1、把買(mǎi)回的五花肉(就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的)切成1厘米見(jiàn)方(厚度...
鐘離砍14761259220咨詢(xún)： 如何做麻辣魚(yú)
定安縣出回復(fù)：
______ 一、麻辣魚(yú)的做法 原料: 草、鯉、漣魚(yú)勻可一條、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成約2厘米的小段)、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把魚(yú)洗干凈,注意魚(yú)肚子內(nèi)壁的黑膜一定要去干凈,然后從尾處片開(kāi),把魚(yú)...
鐘離砍14761259220咨詢(xún)： 誰(shuí)來(lái)教下我怎么燒麻辣魚(yú)最好吃. -
定安縣出回復(fù)：
______ 麻辣魚(yú)做法 - 麻辣魚(yú)是最常見(jiàn)的家常菜之一,那么麻辣魚(yú)怎么做呢?麻辣魚(yú)的做法有很多種,在這里介紹最常用的麻辣魚(yú)做法,詳細(xì)的做法如下:教你四種麻辣魚(yú)的做法:第一種麻辣魚(yú)的做法: 1、把買(mǎi)回的五花肉(就是那種瘦肉和肥肉曾層疊...
鐘離砍14761259220咨詢(xún)： 怎 樣做麻辣魚(yú)?
定安縣出回復(fù)：
______ 一、麻辣魚(yú)的做法 原料: 草、鯉、漣魚(yú)勻可一條、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成約2厘米的小段)、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把魚(yú)洗干凈,注意魚(yú)肚子內(nèi)壁的黑膜一定要去干凈,然后從尾處片開(kāi),把...
鐘離砍14761259220咨詢(xún)： 怎么做麻辣魚(yú)?
定安縣出回復(fù)：
______ 一、麻辣魚(yú)的做法 原料: 草、鯉、漣魚(yú)勻可一條、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成約2厘米的小段)、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把魚(yú)洗干凈,注意魚(yú)肚子內(nèi)壁的黑膜一定要去干凈,然后從尾處片開(kāi),把魚(yú)...
