家常魚香肉絲制作方式
魚香肉絲的做法 家常做法
菜系及功效：川菜魚香肉絲的制作食材：豬腿肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個(gè)，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆瓣醬10克，黃酒5克，水淀粉15克，胡椒粉適量，蔥花，姜末各少許。版本一：◆ 菜譜配料：豬腿肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個(gè)，糖15克...
家常魚香肉絲的做法步驟
大火翻炒均勻。- 待湯汁變濃稠時(shí)，即可出鍋。步驟8：裝盤 - 菜肴裝盤，可以撒些花椒粒進(jìn)行裝飾。家常魚香肉絲的做法就完成啦！魚香肉絲色香味俱佳，酸甜可口，口感嫩滑，是一道非常適合家庭烹飪的美味佳肴。希望你能按照以上的步驟嘗試一下，親自體驗(yàn)家常魚香肉絲的制作過(guò)程。祝你成功！
魚香肉絲的家常做法簡(jiǎn)單方便
2、把里脊肉切絲，放入少量食鹽、料酒、生粉腌制20分鐘。3、木耳浸泡在水中，泡發(fā)后和青椒、胡蘿卜一起切絲，蔥姜蒜切好備用。4、準(zhǔn)備一個(gè)碗，碗中加入耗油，生抽，醋，糖，豆瓣醬等，攪拌均勻備用。5、鍋中燒油，加入蔥姜蒜爆香后倒入肉絲翻炒，炒到肉絲變白后倒入調(diào)料汁翻炒。6、加入青椒、...
魚香肉絲的家常做法
材料：豬瘦肉200克、水發(fā)玉蘭片50克、水發(fā)木耳25克、蔥25克、蒜15克、姜10克、泡紅辣椒25克、鹽1克、白糖15克、醋5克、醬油1克、肉湯50克、濕淀粉25克、食用油100克。做法：1、將木耳用溫水泡發(fā)并切絲、玉蘭片切絲、豬瘦肉切絲、蔥切蔥花、蒜切蒜末、姜切末；2、將肉絲用少許鹽和濕淀粉將肉絲...
魚香肉絲的家常做法
下面就介紹一下魚香肉絲的做法：魚香肉絲的家常做法原料：豬肉，辣椒，紅蘿卜，圓蔥，黃豆醬，糖，紅椒，黑木耳，醬油，醋，生粉。1、準(zhǔn)備豬瘦肉、洋蔥、青椒、紅椒、真菌、胡蘿卜、蔥、姜、蒜2、將蔬菜切成絲3、將洋蔥和尖椒切成小塊4、豬肉切成條5、加入生粉攪拌，添加料酒6、用黃豆醬、鮮醬油、醋...
魚香肉絲的家常做法步驟
1. 將豬里脊肉清洗干凈，切成細(xì)絲。將切好的肉絲納入碗中，加入適量的鹽、料酒，再拌入一勺水淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘。2. 將大蔥切成小粒，泡姜切成細(xì)絲，泡椒切碎，大蒜切成末。3. 準(zhǔn)備一個(gè)調(diào)汁的碗，碗中加入適量的醋、生抽、鹽、白糖和雞精，攪拌均勻，制成魚香醬汁備用。4. 在鍋中倒入...
家常魚香肉絲的做法有哪些?
家常魚香肉絲是一道經(jīng)典的川菜，以其獨(dú)特的酸甜口味和魚香味而聞名。以下是家常魚香肉絲的一種做法：【材料】豬里脊肉：200克 木耳（黑木耳）：適量 紅椒：1個(gè) 青椒：1個(gè) 胡蘿卜：少許 蔥：1根 姜：適量 蒜：適量 醬油：適量 白糖：適量 醋：適量 料酒：適量 水淀粉：適量 鹽：適量 雞精或味精：...
魚香肉絲家常做法步驟 魚香肉絲如何做
1、食材：豬瘦肉、水發(fā)木耳、杏鮑菇、紅蘿卜、大蔥、姜、野山椒、蒜泥、甜面醬、雞精、芡粉、食用油、醋。2、用手抓捏肉絲至起滑粘感。加入1勺水，繼續(xù)抓捏至水分吸收發(fā)干，再多次重復(fù)加水、抓捏、發(fā)干過(guò)程，直到感覺水分不再吸收，倒出多余的水，加入芡粉，抓捏均勻后備用；3、杏鮑菇、蘿卜、木耳...
魚香肉絲怎樣做
3、起鍋燒油，油溫三成熱，下入肉絲，滑熟滑散變白盛出備用。4、鍋留底油，放入一勺豆瓣醬，炒出紅油，下入適量蔥末。5、再下入提前切好的青紅椒絲、胡蘿卜絲，翻炒至段生。6、再倒入調(diào)好的碗汁，咕嘟一會(huì)兒。7、最后倒入滑熟的肉絲，大火翻炒均勻即可出鍋。8、家常魚香肉絲做好啦，就說(shuō)有...
魚香肉絲的家常做法步驟
準(zhǔn)備以下食材：豬瘦肉、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)木耳、蔥、蒜、姜、泡紅辣椒，以及鹽、白糖、醋、醬油、肉湯（或水）、濕淀粉和食用油。將木耳用溫水泡發(fā)后切絲，玉蘭片也切成絲，豬瘦肉同樣切成絲。蔥切成蔥花，蒜剁成蒜末，姜?jiǎng)t切成姜末。接下來(lái)，將肉絲用少許鹽和10克濕淀粉拌勻，稍微腌制一下。將泡紅...
蹉泥19284885222咨詢： 魚香肉絲的做法
城區(qū)構(gòu)運(yùn)動(dòng)回復(fù)：
______ 做法1 魚香肉絲制作過(guò)程(8張)1、將豬肉切成約7厘米長(zhǎng)、0.5厘米粗的絲.玉蘭片、木耳均切成絲,肉絲盛入碗內(nèi). 2、白糖、醋、醬油、蔥花、濕淀粉和肉湯放同一碗內(nèi)(不與肉絲混合),調(diào)成芡汁. 3、炒鍋上旺火,下豬油燒至六成熱,下肉絲炒散,加姜、蒜和剁碎的泡紅辣椒炒出香味,再加入玉蘭片、木耳炒幾下,然后烹入芡汁,顛翻幾下即成.
蹉泥19284885222咨詢： 正宗魚香肉絲怎么做
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______ 正宗的魚香肉絲做法 配料: 瘦豬肉200克、水發(fā)木耳25克、水發(fā)玉蘭片25克、泡辣椒40克、菜油125克、醬油10克、精鹽3克、白糖10克、醋8克、味精1克、料酒15克、姜末10克、蔥花15克、水淀粉50克、高湯適量. 制作方法: 1、將豬肉切...
蹉泥19284885222咨詢： 怎么做魚香肉絲
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______ 魚香肉絲制作過(guò)程(8張)1、將豬肉切成約7厘米長(zhǎng)、0.5厘米粗的絲.玉蘭片、木耳均切成絲,肉絲盛入碗內(nèi). 2、白糖、醋、醬油、蔥花、濕淀粉和肉湯放同一碗內(nèi)(不與肉絲混合),調(diào)成芡汁. 3、炒鍋上旺火,下豬油燒至六成熱,下肉絲...
蹉泥19284885222咨詢： 怎樣做魚香肉絲
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______ 魚香肉絲的制作材料:主料:瘦豬肉半斤,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一塊(約半兩),蒜一大個(gè),泡紅辣椒八,九個(gè),木耳半兩,豌豆尖(我用的菜心代替)一兩,蔥六,七棵,淀粉兩大匙. 教您魚香肉絲怎么做...
蹉泥19284885222咨詢： 家常菜中的魚香肉絲絲是怎么做的呢
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______ 品名:魚香肉絲 材料,木耳、青椒、豬里脊肉,木耳用溫水泡開切絲,青椒切成絲備用.將里脊肉先片成片,然后沿著肉的紋理下刀.絲切完了用雞蛋清上漿.腌制一會(huì).現(xiàn)在就要備些蔥末了,蒜末了,姜末了之類的.開火燒熱鍋(要很熱那種稍微冒點(diǎn)煙)倒油多倒點(diǎn),立馬把肉絲放到鍋里輕輕滑散,帶肉變色時(shí),盛到盤里.鍋里留底油,放入蔥姜蒜,炒出香味.加入郫縣豆瓣少許白糖,醋,生抽,鹽,味精,把所有的絲放入鍋里猛火翻炒八九下,溜芡收汁起鍋.一氣呵成
蹉泥19284885222咨詢： 魚香肉絲做法
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______ 魚香肉絲的制作材料:主料:豬腿肉250克,嫩筍絲100克,雞蛋1個(gè),糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,醬油10克,精鹽5克,四川郫縣豆瓣醬10克,黃酒5克,水淀粉15克,胡椒粉適量,蔥花,姜末各少許. 教您魚香肉絲...
蹉泥19284885222咨詢： 傳統(tǒng)的魚香肉絲是怎樣做的有誰(shuí)知道嗎?
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______ 制作方法 做法1 魚香肉絲1、將豬肉切成約7厘米長(zhǎng)、0.5厘米粗的絲.玉蘭片、木耳均切成絲,肉絲盛入碗內(nèi). 2、白糖、醋、醬油、蔥花、濕淀粉和肉湯放同一碗內(nèi)(不與肉絲混合),調(diào)成芡汁. 3、炒鍋上旺火,下豬油燒至六成熱,下肉絲炒...
蹉泥19284885222咨詢： 魚香肉絲的做法?
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______ 1 魚香肉絲的多種做法 版本一: 【原料】 豬腿肉250克,嫩筍絲100克,雞蛋1個(gè),糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,醬油10克,精鹽5克,四川郫縣豆瓣醬10克,黃酒5克,水淀粉15克,胡椒粉適量,蔥花、姜末各少許. ...
蹉泥19284885222咨詢： 魚香肉絲的做法 -
城區(qū)構(gòu)運(yùn)動(dòng)回復(fù)：
______ 做法1 魚香肉絲制作過(guò)程(8張)1、將豬肉切成約7厘米長(zhǎng)、0.5厘米粗的絲.玉蘭片、木耳均切成絲,肉絲盛入碗內(nèi). 2、白糖、醋、醬油、蔥花、濕淀粉和肉湯放同一碗內(nèi)(不與肉絲混合),調(diào)成芡汁. 3、炒鍋上旺火,下豬油燒至六成熱...
蹉泥19284885222咨詢： 魚香肉絲做法
城區(qū)構(gòu)運(yùn)動(dòng)回復(fù)：
______ 魚香肉絲 配料: 瘦豬肉 200克 水發(fā)木耳 25克 水發(fā)玉蘭片 25克 泡辣椒 40克 菜油 125克 醬油 10克 精鹽 3克 白糖 10克 醋 8克 味精 1克 料酒 15克 姜末 10克 蔥花 15克 水豆粉 50克 清湯適量 制作方法: 1、將豬肉切成6--7厘米長(zhǎng)的二粗絲,裝碗...
