家庭燉牛肉最簡單方法
燉牛肉里面放2粒西洋參行嗎?西洋參不知道怎么吃,燉牛肉時放2粒可以嗎...
沒問題的，可以放。西洋參是可以直接含服的，就是含在嘴里，過段時間可以嚼食咽下
通米18648542142咨詢： 牛肉的烹飪方法 牛肉怎么做容易爛 -
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______ 1、首先,燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位,過瘦則柴.牛肉買回來洗凈后,切成大塊,用清水浸泡.這一步很關鍵.2、浸泡的時間至少30分鐘左右,我一般會泡一個小時以上,中間最好換兩三次水,把浸泡出的血水及時倒掉....
通米18648542142咨詢： 怎么做醬香牛肉? -
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______ 原料:鮮牛肉、醬油膏、冰糖、鹽、料酒、味精、胡椒粉、花椒、大料、桂皮等藥材 操作:將牛肉切成適當?shù)膲K,用水飛一下去血沫.取出后用冷水拔涼.湯鍋中加適當?shù)乃?放醬油膏、冰糖、鹽、料酒、味精、胡椒粉、花椒、大料、桂皮等藥材,燒開后將牛肉放入,轉(zhuǎn)小火燒至牛肉8成熟.關火后牛肉在湯中浸泡12個小時以上,撈出后控凈水份放涼.食用時改刀切片裝盤即可.
通米18648542142咨詢： 牛肉怎么煮? -
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______ 燉牛肉訣竅及做法 .燉牛肉訣竅 燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因為熱水可以使牛肉表面蛋白質(zhì)迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美. 旺火燒開后,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然后加蓋,改用微火,使湯面上浮油保...
通米18648542142咨詢： 洗手間有異味怎么辦? -
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______ 1、清涼油.把一小盒清涼油放在衛(wèi)生間,一段時間之后刮掉上面的一層,接著重復利用,還能除去衛(wèi)生間里面的蚊蟲. 2、火柴.想立馬除臭有一個辦法:劃根火柴,讓其充分燃盡之后,丟到馬桶里面.因為火柴的磷成分燃燒后可有效地去...
通米18648542142咨詢： 牛肉都有哪些家常做法?
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______ 干煸牛肉的做法 做干煸牛肉比較簡單,做法是:將牛肉切片,稍厚一些,拿個肉錘將牛肉片的兩邊敲松一些,然后再切成粗條狀,跟著用生抽、胡椒粉、麻油以及姜汁腌制二十分鐘左右.再準備好黃豆芽、蔥、大蒜、干紅椒.將炒鍋燒熱,然后再放進適量油,將已經(jīng)腌制好的牛肉倒進去,再用大火煸炒,跟著撈起濾汁.再起油鍋,將蔥、大蒜倒進煸炒,將牛肉再次倒入,用大火煸炒一兩分鐘,放進干紅椒、蠔油、料酒繼續(xù)炒,跟著再放黃豆芽炒兩分鐘,最后放進蔥段、麻油炒一會即可.
通米18648542142咨詢： 誰能介紹下做牛肉的方法?
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______ 1、牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進去大火燒1分鐘.取出洗凈. 2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時. 3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘. ...
通米18648542142咨詢： 如何用高壓鍋燉牛肉 -
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______ 怎樣燉牛肉 煮牛肉,為了使牛肉燉得快,燉得爛,加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,肉很快就爛且味道鮮. 煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時,加點醋可使其軟化. 有人認為“燉牛肉,好吃不好做”.其實并不難...
通米18648542142咨詢： 牛肉馬鈴薯的做法有何訣竅?
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______ 牛肉馬鈴薯的做法如下:原料:馬鈴薯、牛肉、蔥、姜、鹽、味精、白糖、白酒、醬油適量.做法:馬鈴薯去皮洗凈,切塊后放人清水中浸泡;姜切片,蔥切段.洗凈牛肉,逆著紋理切成塊狀,放人沸水中氽燙去血水和異味,搜起浙干水待用.鍋中燒熱3湯匙油,爆香姜片和蔥段,放人牛肉塊拌炒幾下,加人3湯匙生抽王,1湯匙料酒,以大火翻炒2分鐘.鍋中注人2碗清水,加入八角,桂皮和香葉,加蓋大火煮沸改小火燉煮50分鐘這樣.然后倒人馬鈴薯塊,與牛肉一同攪勻,加蓋以小火再燉25分鐘.開大火收汁,待鍋內(nèi)湯汁呈濃稠狀,加入一湯匙鹽、少許白糖調(diào)味,撒些蔥花即可出鍋.牛肉的性味甘平,有補肝強腎、益氣力、續(xù)絕傷的作用.這道菜色澤醬紅,營養(yǎng)豐富,非常適合老人和小孩食用.
通米18648542142咨詢： 醬牛肉怎樣做既簡單又好吃? -
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______ 牛腱子洗凈,放高壓鍋,放入買好的燉牛肉料包,放兩個干辣椒,一頭大蒜,燉鍋20分鐘;開鍋蓋,放入一包面醬,鹽,慢火燉30分鐘;就這么簡單,放冰箱冷藏以后問到更好.
