家庭版清蒸鱸魚(yú)(yú)
農(nóng)常19841883738咨詢： 清蒸砂仁鱸魚(yú)的制作是怎樣的?
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______ 營(yíng)養(yǎng)分析:該菜肴具有醒脾開(kāi)胃,利濁止嘔的作用,適用于孕早期孕婦出現(xiàn)的惡心嘔吐、不思飲食的情況. 原料:鱸魚(yú)250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精鹽、麻油、味精各適量. 做法: 1、將砂仁搗碎,生姜切成細(xì)粒同裝入鱸魚(yú)腹中,置碗中. 2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水,置蒸籠內(nèi)蒸熟.當(dāng)菜或點(diǎn)心食用,吃肉喝湯. 功效:此食譜具有補(bǔ)中安胎的作用.適用于脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動(dòng)不安等癥.需要注意的是,味精容易穿透胎盤,影響胎兒正常發(fā)育,所以孕期飲食盡量少放味精.
農(nóng)常19841883738咨詢： 準(zhǔn)媽媽預(yù)防早產(chǎn)吃的清蒸鱸魚(yú)怎么做?準(zhǔn)媽媽預(yù)防早產(chǎn)吃的清蒸鱸魚(yú)怎么
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______ 清蒸鱸魚(yú) 原料:鱸魚(yú)1條,火腿片50克,筍片30克,干香菇4朵,香菜段、姜絲、蔥絲、鹽、料酒、醬油各適量. 璐法:①鱸魚(yú)去除內(nèi)臟,洗凈,在魚(yú)身兩側(cè)劃上花刀后放入盤中.②干香菇泡發(fā),洗凈去蒂后切片,與火腿片、筍片、姜絲、蔥絲一起碼在魚(yú)身上,加入鹽、醬油、料酒.③盤放入蒸鍋內(nèi),大火煮沸水后蒸8?10分鐘,魚(yú)熟后立即取出,飾以香菜段即可. 功效:鱸魚(yú)自身含有一種十分稀有的游離脂肪酸,能起到預(yù)防早產(chǎn)、安胎的作用.
農(nóng)常19841883738咨詢： 鱸魚(yú)怎么煮營(yíng)養(yǎng)最高?如題
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______ 原料:鱸魚(yú)一尾 輔料:蔥絲、姜絲、紹酒、青紅椒絲、生抽、醋、板油、植物油、蠔油 制作方法: 1、將魚(yú)清洗干凈后,在魚(yú)身上切斜刀后均勻涂抹好板油; 2、將老姜切絲,及蔥絲,鋪在魚(yú)盤上,將魚(yú)入盤后再在魚(yú)身上撒些蔥姜絲,青紅椒絲及紹酒; 3、小碗內(nèi)倒入兩茶匙生抽,一茶匙醋,一茶匙蠔油及一茶匙植物油及三茶匙紹酒后攪拌均勻制成調(diào)料汁; 4、蒸鍋至水開(kāi)后放入魚(yú)盤,并放入調(diào)料汁同時(shí)大火蒸7-8分鐘,之后關(guān)火,悶至5分鐘后開(kāi)蓋; 5、趁熱將調(diào)料汁淋在魚(yú)身上,即可.魚(yú)用清蒸的方法最好吃,最鮮最營(yíng)養(yǎng)哦!~~(
農(nóng)常19841883738咨詢： 微波蒸鱸魚(yú)如何制作?
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______ 微波蒸鱸魚(yú)具體做法如下:1家常蒸魚(yú)做法菜譜煎蒸銀鱈魚(yú)主料:鱈魚(yú)輔料:蔥、姜、香菜調(diào)料:鹽、味精、醬油、料酒、胡椒粉、白糖烹制方法:1、將鱈魚(yú)的水分用紙巾吸干,兩面沾勻淀粉,鍋中加少許油,下入蔥姜絲,加醬油、料酒、白糖、胡椒粉、味精,少許清水煮半分鐘制成料汁備用;2、平鍋中加少許油,將鱈魚(yú)放入煎至兩面微黃,取出再用大火蒸3分鐘,出鍋淋上料汁,撒入蔥姜絲、香菜,澆少許熱油即可.特點(diǎn):肉質(zhì)鮮嫩,鮮咸適口.
農(nóng)常19841883738咨詢： 跪求家常菜魚(yú)的簡(jiǎn)單做法朋友要來(lái)家里吃飯好做法能簡(jiǎn)單點(diǎn)味道要要太
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______ 吃魚(yú)外乎鮮字而清蒸則能體驗(yàn)魚(yú)鮮烹調(diào)方法認(rèn)清蒸魚(yú)放鍋里蒸了事大錯(cuò)特錯(cuò)了說(shuō)諳飲食之道都輕簡(jiǎn)直糟蹋天賜美食 清蒸魚(yú)烹制也門學(xué)問(wèn)從選魚(yú)配料從擺盤入鍋從火候虛蒸每...
農(nóng)常19841883738咨詢： 請(qǐng)問(wèn)清蒸鱸魚(yú)有什么功效?
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______ 此食譜的功效功效:鱸魚(yú):補(bǔ)肝、補(bǔ)益脾腎、補(bǔ)腎姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表清蒸鱸魚(yú)的做法食材用料:鱸魚(yú)1條;姜絲;鹽;小蔥;紅椒絲;料酒,蒸魚(yú)豉油,食用油
農(nóng)常19841883738咨詢： 清蒸鱸魚(yú)對(duì)高血壓病患者有何益處?
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______ 【原料】鱸魚(yú)1條(約500克),姜3?4片,鹽、米酒各適量.【做法】①鱸魚(yú)清除內(nèi)臟、洗凈,用鹽及米酒拌均勻、入味幾分鐘; ②把姜片鋪于魚(yú)上,放入電飯鍋蒸即可.【功效】健脾利濕.【適應(yīng)證】脾胃虛弱,食少泄瀉及易水腫的高血壓.
農(nóng)常19841883738咨詢： 生抽能代替蒸魚(yú)豉油嗎
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______ 1、生抽能代替蒸魚(yú)豉油,如果蒸魚(yú)沒(méi)有蒸魚(yú)豉油的話,可以用生抽代替,或著用味極鮮來(lái)代替的.2、蒸魚(yú)豉油中的豉就是豆,蒸魚(yú)豉油顧名思義就是用來(lái)蒸魚(yú)的醬油,它屬于屬于生抽類醬油,但更適用于清蒸魚(yú)以及海鮮和其他蒸的菜式.
農(nóng)常19841883738咨詢： 清蒸酸梅魚(yú)怎么做?
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______ 菜品:清蒸酸梅魚(yú) 工藝:清蒸 口味:酸甜味 類別:特色菜 孕婦食譜 主料:鱸魚(yú)500克 輔料:烏梅30克 紅辣椒20克 調(diào)料:姜5克 大蔥10克 鹽3克 料酒5克 植物油15克 各適...
農(nóng)常19841883738咨詢： 用微波爐蒸魚(yú)一般要幾分鐘
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______ 1、在蒸魚(yú)的時(shí)候,開(kāi)微波爐的中火或大火,一般加熱七至十分鐘左右,魚(yú)就會(huì)蒸熟,而且味道非常鮮美.2、不過(guò),蒸魚(yú)的時(shí)間和魚(yú)的大小也有關(guān)系,如果魚(yú)的體積較大,可能需要的時(shí)間長(zhǎng)一些,如果魚(yú)的體積小,需要的時(shí)間則短一兩分鐘.
