清蒸鱸魚(yú)三放三不放
邊彩18673411871咨詢： 英語培訓(xùn)班加盟蒸鱸魚
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______ 清蒸鱸魚可以說是鱸魚中最常見的一個吃法,需要準(zhǔn)備好鱸魚1條,筍片30g,水發(fā)香菇3至5朵,熟火腿15g,還需要準(zhǔn)備好油,生抽,老抽,胡椒粉,蔥姜,鹽,料酒等調(diào)...
邊彩18673411871咨詢： 殺好的鱸魚第二天可以清蒸嗎
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______ 1、殺好的鱸魚第二天可以清蒸,但要放進冰箱里保襲鮮.準(zhǔn)備所需材料,魚買時已經(jīng)讓檔主殺好,將魚清洗干凈,在魚身上斜著切上三刀.2、姜和蔥切成絲備用,然后把魚放入盤中,魚身上放姜片和蔥白段,鍋內(nèi)加上適量的清水,把魚放鍋內(nèi),蓋上鍋蓋,開火蒸10分鐘.3、將蒸好的魚取出,把魚身上的姜和蔥段去掉,再倒掉蒸魚的湯汁.4、把姜絲和蔥絲鋪在魚的身上,炒鍋放上適量的油,把油燒熱,最好燒至起冒煙,將燒熱的油淋在魚的身上,會有滋滋的響聲,證明油溫是夠的.5、再加入適量的蒸魚豉油即可.
邊彩18673411871咨詢： 冷凍海鱸魚的做法大全
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______ 1、清蒸鱸魚.材料:海鱸1條、蔥姜蒜適量、紅椒少許.做法:全魚洗凈,魚身兩面稍微抹鹽,將魚尾和部份魚鰭剪去,魚頭切下.從背部下刀切到腹部不要切斷,剩一小...
邊彩18673411871咨詢： 蒸鱸魚的做法,蒸鱸魚怎么做好吃,蒸鱸魚的家常 -
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______ 做法 1、鱸魚一條,并內(nèi)臟一起去除干凈. 2、兩面打“一字花刀”,目的是為了更容易蒸熟、入味. 3、打好花刀的魚,抹鹽腌制20分鐘. 4、蔥白段和姜片分別切絲;大蔥取綠葉部分劃成細(xì)絲兒,用水浸泡后會打卷;蒸魚豉油備用. 5、用鹽抹一遍魚身,然后將蔥姜絲碼在上面. 6、淋入一勺料酒. 7、水開后,將魚盤放入蒸鍋內(nèi). 8、蓋鍋蓋之前,挖一勺豬油擱在魚身上,隨著熱蒸汽,豬油會慢慢融化滲進魚肉中. 9、一斤多一點的鱸魚,大火只需蒸六分鐘,關(guān)火.然后利用火的余溫,不揭鍋蓋“虛蒸”五分鐘. 10、用筷子拈去蔥姜絲. 11、淋入蒸魚豉油2勺,碼上之前切好的細(xì)蔥絲兒. 12、另取鍋熱油,待油熱后,趁熱澆在細(xì)蔥絲上. 13、點綴香菜和紅椒圈,上桌.
邊彩18673411871咨詢： 做清蒸鱸魚哦,要蒸多久,需要加什么調(diào)料 -
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______ 鱸魚一斤左右的 需要蒸12分鐘 要在脊背開刀 肚子下面用刀切開 調(diào)料: 蔥 姜片 魚露 蒸魚豉油 耗油 味精 雞精
邊彩18673411871咨詢： 清蒸鱸魚的做法? -
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______ 做法:1.將洗凈的鱸魚兩面斜切出花刀,沿魚背部切一深達(dá)魚骨的刀口;在魚身上抹上鹽、料酒、每個花刀口內(nèi)夾上蔥、姜,再在魚肚內(nèi)放上蔥(大段)背部夾上姜片; 2.上鍋蒸15分鐘,魚放置在魚盤上時,要用一雙筷子架起,防止與魚盤粘連...
邊彩18673411871咨詢： 清蒸鱸魚怎么做? -
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______ 1. 鱸魚宰殺洗凈后控干水分,用鹽和紹酒擦抹魚的里外以碼味. 2. 火腿、水發(fā)香菇均切片. 3. 蔥切長條,姜切片. 4. 依次碼入大蔥、魚、火腿、香菇、姜片,淋上少量色拉油. 5. 大火蒸約15分鐘取出潷去原汁,去掉蔥和姜片,把魚放在盤內(nèi)...
邊彩18673411871咨詢： 求清蒸鱸魚的做法! -
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______ 清蒸鱸魚的做法: 1、活殺鱸魚一條洗凈控干切十字刀花用精鹽料酒略腌. 2、蔥姜切細(xì)絲鋪到魚身上(魚肚內(nèi)也可以塞一些). 3、李錦記蒸魚豉油和色拉油調(diào)和后與魚一同入沸騰的蒸鍋中蒸八分鐘左右. 4、將魚取出放到一干凈盤子,...
邊彩18673411871咨詢： 請問清蒸鱸魚的詳細(xì)做法 -
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______ 原料: 鱸魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握 調(diào)料: 蔥葉、姜片、料酒,醬油, 鹽. 做法: 步驟1:將魚收拾干凈后,在魚體上劃兩刀,抹上一些鹽腌制15分鐘. 步驟2:取大塊老姜...
邊彩18673411871咨詢： 怎么做清蒸鱸魚? -
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______ 清蒸鱸魚 材料主料:鱸魚,(1斤3兩左右). 調(diào)料:蔥絲一把, 姜片十片,(青紅椒絲有沒有都行為的是好看) 李錦記蒸魚豉油花生油一兩 做法1:鱸魚去鱗,鰓,以及內(nèi)臟.從魚的內(nèi)側(cè)將魚劈開,再打花...
