家庭版簡單干鍋蝦
仲長卞18339856512咨詢： 干鍋蝦的做法 -
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______ 干鍋蝦的做法如下:食材:芹菜、洋蔥、紅椒、豬肉、蝦、花椰菜、鹽、干辣椒、姜、蒜、蔥、糖、料酒、雞精、香菜、食用油、干鍋醬.1、準備好食材,洗凈.2、處理食材,將洋蔥切絲,芹菜切段,姜切片,蔥切片,紅菜椒切段,蒜瓣備用,干辣椒切段,香菜切末,花椰菜切塊,豬肉切片,放在盤中備用.3、蝦開背,依次加入料酒,食鹽,花椒,姜片,蔥片和洋蔥攪拌.腌制一段時間后,開火燒油,把蝦放入鍋中炸熟.4、開火,油下鍋預(yù)熱,加入豬肉翻炒,依次姜片,蒜瓣,洋蔥,芹菜段,蔥片,干辣椒翻炒出香味,再加入紅椒,花椰菜,花椒,料酒和郫縣豆瓣醬翻炒,最后加入白糖,雞精,香菜翻炒.5、最后加入蝦翻炒均勻,關(guān)火,倒入干鍋,一道美味的干鍋蝦就完成了.
仲長卞18339856512咨詢： 干鍋蝦是怎么做的 -
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______ 干鍋蝦的制作材料:主料:鮮蝦, 干辣椒, 花椒, 郫縣豆瓣醬, 香芹, 香菜, 洋蔥, 調(diào)料:蔥, 姜, 蒜, 糖, 鹽, 生抽, 芝麻, 干鍋蝦的做法步驟詳細介紹:1,把收拾干凈后背部剪開,瀝干水分,放到油中炸一下,炸到外皮看上去有些...
仲長卞18339856512咨詢： 干鍋蝦怎么樣做 -
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______ 原料:大蝦 調(diào)料:蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、紅油、鹽、料酒、胡椒粉、白糖、香蔥、香菜、雞精 干鍋香辣蝦的制作方法: 1、大蝦除去背部沙線和頭部沙包,洗凈. 2、辣椒切段;蔥切段;姜切片;蒜去皮;香蔥、香菜切碎. 3、鍋置旺火上,倒入色拉油,油熱7成,將大蝦下入炸至蝦變紅色撈出. 4、鍋內(nèi)放色拉油,將蔥、姜、蒜、辣椒、花椒炒出香味,放入大蝦,加料酒、高湯、鹽、白糖,大火燒沸,轉(zhuǎn)小火燒至湯汁將盡,雞精調(diào)味. 5、將大蝦倒入鍋仔,淋紅油,撒香蔥、香菜,點燃鍋仔下面的小火,邊燒邊吃. 小貼士: 1、大蝦要選用鮮活的. 2、大蝦背部的沙線和頭部的沙包要除凈,以免影響口感.
仲長卞18339856512咨詢： 怎樣做干鍋蝦 -
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______ 干鍋蝦 原料:鮮蝦; 配料: 鍋巴、蒜苗、芹菜、洋蔥; 調(diào)料: 郫縣豆瓣、豆豉、甜面醬、料酒、姜蒜、白糖、干辣椒、花椒. 做法: 1、將鮮蝦用料酒、鹽腌制5分鐘; 2、炒鍋倒油(稍微多點)燒至7成熱,將鮮蝦及鍋巴倒入炸制酥脆待用;(鮮蝦和鍋巴分開炸制) 3、將鍋洗凈坐鍋倒油,放郫縣豆瓣、豆豉、甜面醬炒香,加白糖、入姜蒜,干辣椒、花椒繼續(xù)炒香,噴料酒而后放入炸制的鮮蝦、鍋巴翻炒,最后加入蒜苗、芹菜、洋蔥后起鍋即可.
仲長卞18339856512咨詢： 廚師交你怎么做干鍋蝦 -
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______ 6/7分步閱讀1.將蝦子清洗干凈,并且把蝦線摘掉.2/72.將一切需要的食材都清洗干凈(洋蔥、姜蒜、萵筍、藕、青椒、甜椒、黃瓜等) 展開長圖3/73.將食材全部切好.查看剩余2張圖4/74.等一起都準備好后,把過燒熱.倒入適量的食用油和花椒.5/75.等食用油燒熱后,倒入適量的豆瓣醬和大蔥翻炒,直至出香味后,放入適量的鹽和老抽.等其再把洋蔥、姜蒜倒入鍋里.6/76.鍋里翻炒出香味以后,就可以把蝦子倒入鍋里.10分鐘以后再把藕片、萵筍、黃瓜青椒倒入鍋里.蓋上鍋蓋,燜至5分鐘以后,再翻下鍋,再燜至8分鐘.再把甜椒倒入鍋里.7/77.干鍋蝦整個鍋過程需要半小時左右.等甜椒放入鍋里翻炒后,放入適量的味精,就這樣干鍋蝦就做好了.
仲長卞18339856512咨詢： 怎樣自己做干鍋蝦? -
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______ 干燒蝦的做法詳細介紹 菜系及功效:閩菜 干燒蝦的制作材料:主料:大蝦,木耳丁,蔥節(jié)豆瓣醬,調(diào)料. 教您干燒蝦怎么做,如何做干燒蝦才好吃①炒鍋上火留底油油熱放人大蝦、肉丁、木耳 丁、蔥節(jié)煽炒 ②放入豆瓣醬、調(diào)料燒入味即可. ...
仲長卞18339856512咨詢： 干鍋螃蟹、蝦怎么做?
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______ 干鍋蝦 用料: 1、大蝦半斤. 2、豬里脊肉三兩. 3、香菇三兩. 4、大蔥白三兩. 5、香菜半兩. 6、泡辣四、五個. 7、老干媽香辣醬兩大匙. 8、蠔油兩大匙. 9、油辣椒兩大匙;喜歡吃辣的可另加干辣椒段. 10、老姜一塊. 11、獨蒜兩...
仲長卞18339856512咨詢： 如何做干鍋蝦的做法大全 -
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______ 主料 蝦 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 蒜薹 100g 洋蔥 150g 土豆 150g 干辣椒 適量 花椒 適量 料酒 適量 蔥姜蒜 適量 香菜 適量 五香粉 適量 步驟 1.準備食材 2.對蝦背部剪開去泥線,蝦須,洗凈瀝水后,料酒腌10分鐘 3.土豆切條;洋蔥切絲,蒜薹...
仲長卞18339856512咨詢： 麻辣干鍋蝦的家常做法大全怎么做好吃 -
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______ 食材主料青蝦1斤香菇5個魔芋絲2盒豆腐皮1張地瓜1個土豆1個海帶頭1片花菜200g培根100g藕1個芹菜200g青紅椒2個黃豆芽200g輔料花椒 適量麻椒 適量辣椒 適量香葉 適量辣椒油 適量蠔油 適量鹽 適量步驟1.備料:1.地瓜土豆各裹兩勺淀粉炸熟2.豆芽、芹菜、花菜、藕焯水3.去線蝦裹淀粉少量油煎熟,留油備用4.其余洗凈改刀即可2.花椒麻椒辣椒入煎蝦油翻炒,油八成熟放海帶和香菇繼續(xù)炒3.繼續(xù)加培根豆皮翻炒4.花菜 青紅椒藕同時入鍋5.余料入鍋放鹽 熟芝麻 蠔油 辣椒油翻炒均勻6.菜成 關(guān)火
仲長卞18339856512咨詢： 請教干鍋蝦的做法 -
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______ 你好!!原料:蝦,半斤或者一斤無所謂,洗凈,瀝去水分.每個蝦用剪子從頸部剪一條線到尾部,這樣以后烹制的時候容易進味.洋蔥,最小個的,剝?nèi)ネ馄?切成四方的片.青椒,一到兩個,洗凈去籽,切成四方的片.麻椒,就是四川的花...
