家庭腌制蘿卜秘方
督連19150864537咨詢： 全家便當(dāng)里的腌蘿卜 -
米林縣隅角回復(fù)：
______ 1、白蘿卜清洗干凈切成片后放入容器中2、撒上鹽用手抓勻3、腌制一個小時后把蘿卜里滲出來的水倒掉.加入三勺左右的白糖,攪拌均勻4、撒上點辣椒絲,生抽至少五勺,一勺老抽5、加入三勺左右的醋,攪拌均勻6、腌制兩天就可以吃了,中途可以攪拌幾次,讓味道更均勻
督連19150864537咨詢： 白蘿卜咸菜的腌制方法? -
米林縣隅角回復(fù)：
______ 白蘿卜咸菜 腌白蘿卜: 1) 大蘿卜一個,削皮,洗凈.鹽適量.我用的這個蘿卜,有2斤多一些,用了將近1/8杯的鹽,蘿卜和鹽的具體比例,大概是100:2(重量比,不是體積比哈) 2) 蘿卜切成小塊,撒上鹽. 3) 把蘿卜塊兒和鹽攪和勻,上...
督連19150864537咨詢： 胡蘿卜腌制方法? -
米林縣隅角回復(fù)：
______ 胡蘿卜腌制方法如下: 準(zhǔn)備材料:白蘿卜 230g、胡蘿卜 80g、生姜 5g、鹽 3勺、白糖 3勺、白醋 6勺. 1、首先把準(zhǔn)備好的蘿卜去皮,洗干凈. 2、都切好,放盤中待用. 3、然后盤中放入鹽,用筷子攪拌均勻. 4、半小時后把水去除. 5、鍋中倒入水和白糖,使用大火開始煮. 6、將糖煮融化. 7、倒入白醋,用勺子拌勻. 8、倒入,放旁邊放涼. 9、玻璃盒中放入蘿卜,生姜,如下圖所示. 10、再加入冷卻的水,放一旁備用. 11、密封好,放冰箱冷藏3天. 12、3天后去除,做好了.
督連19150864537咨詢： 糖醋蘿卜的腌制方法 -
米林縣隅角回復(fù)：
______ 用料 主料:白蘿卜1個 輔料:白糖3大勺、果醋或白醋3大勺、茶匙、鹽少許、蜂蜜1大勺、醬油1大勺、枸杞適量 1、蘿卜洗凈切條,無需去皮,加一大勺白糖拌勻. 2、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時以上. 3、腌好的蘿卜條倒出多余的水分. 4、一次性加入所有其他材料拌勻腌制1天以上(糖已經(jīng)用一大勺). 5、期間取出從下往上翻拌均勻,確保每條蘿卜都腌到. 6、吃的時候取出一部分即可,淋上一些腌制汁. 7、嘗一口,脆爽開胃.
督連19150864537咨詢： 紅皮蘿卜的腌制方法 -
米林縣隅角回復(fù)：
______ 紅皮蘿 1、腌紅皮蘿卜的材料 平時腌制紅皮蘿卜時需要準(zhǔn)備新鮮的紅皮蘿卜適量,鹽和辣椒還有蒜頭以及生姜與白酒等材料要全部適量準(zhǔn)備一些. 2、腌紅皮蘿卜的做法 把準(zhǔn)備好的新鮮紅皮蘿卜用清水洗凈,切成條狀,曬制一段時間,去掉水分,加鹽和辣椒以及大蒜還有生姜,再放入白酒一起調(diào)勻,放入到可以密封的壇子中腌制,把壇子放在陰涼的地方,十幾天以后紅皮蘿卜就能入味,可以盧龍縣時取出食用. 3、腌紅皮蘿卜的小竅門 平時腌紅皮蘿卜時一定要注意,把壇子密封起來,不然進(jìn)了空氣以后蘿卜容易變質(zhì),而且味道也不好.再就曬紅皮蘿卜條時,要選擇天氣好的時候,曬的過程中不能讓蘿卜條粘水,另外紅皮蘿卜曬到半干以后可以就收起來腌制,腌的過干腌好以后口感會下降.
督連19150864537咨詢： 蘿卜干的腌制方法和配料 -
米林縣隅角回復(fù)：
______ 一、湖南蘿卜干的腌制方法: 原料:白蘿卜1200克,鹽120克,重石1個. 做法步驟: 將白蘿卜洗凈,帶皮切塊狀,以一層折蘿卜一層鹽的方式放入竹簍內(nèi),再壓上重石,使鹽水能壓出并流出容器外.重壓二天后,取出蘿卜日曬至干,此時顏...
督連19150864537咨詢： 泡菜蘿卜的制作方法 家用 -
米林縣隅角回復(fù)：
______ 主料:白蘿卜1根 輔料:辣椒醬100g、鹽適量、白糖適量、白醋適量、姜適量 1、主輔料:白蘿卜、辣椒醬. 2、把白蘿卜洗凈切塊. 3、裝入盆中,加鹽、白糖、白醋. 4、翻拌均勻,加姜末,腌漬2小時以上. 5、把腌制好的蘿卜塊,控凈水分,裝入料理盒. 6、放入辣椒醬. 7、將其翻拌均勻,再腌制2小時以上,放入冰箱冷藏一夜后更佳. 8、這就是腌制好的泡菜白蘿卜,冷藏可以保存3—5天. 9、裝盤即可上桌食用.
督連19150864537咨詢： 酸蘿卜怎么做 -
米林縣隅角回復(fù)：
______ 酸蘿卜做法 原料: 白蘿卜一個,白蘿卜和胡蘿卜 絲/條 混合起來做比較好看; 姜兩三片, 糖醋適量,主要看你用的蘿卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加兩三勺水,稍微稀釋一下這個糖醋汁; 鹽 做法: 白蘿卜切條,如果要當(dāng)天吃,就切...
督連19150864537咨詢： 酸蘿卜的制作方法? -
米林縣隅角回復(fù)：
______ 第一步:準(zhǔn)備一個做咸酸蘿卜的器皿(可以是陶瓷的也可是玻璃的,大小可根據(jù)自己的實食量所定) 第二步:準(zhǔn)備鹽,糖,酒,一雙筷子,一個盆,白蘿卜和心里美, 第三步:燒一壺開水(備用) 開始制作:守先把燒開的開水倒入盆中,盆中...
督連19150864537咨詢： 醬菜蘿卜的腌制方法和配料 -
米林縣隅角回復(fù)：
______ 蘿卜醬菜的制作材料: 主料:蘿卜800克 調(diào)料:醬油100克,白砂糖5克,大蒜(白皮)3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(紅,尖,干)3克,芝麻3克 教您蘿卜醬菜怎么做,如何做蘿卜醬菜才好吃 1.把蘿卜切成4厘米長,筷子粗細(xì)的條,裝進(jìn)壇子...
