家庭自制雞肉丸的做法
邗夜17628996838咨詢： 自制雞肉丸怎么做好吃 -
思茅區(qū)動凸輪回復(fù)：
______ 雞胸肉或雞腿肉 200克＂,＂紅蘿卜 一小塊＂,＂全蛋液 1/2＂,＂蔥 一小支＂,＂姜 一小片＂,＂胡椒粉 少許＂,＂香油 少許＂,＂鹽 適量＂ 做法 雞腿肉剁碎,紅蘿卜、蔥和姜切末.將步驟一材料放入大碗中,依序加入全蛋液和香油,等...
邗夜17628996838咨詢： 雞肉丸怎么做好吃,雞肉丸的家常做法 -
思茅區(qū)動凸輪回復(fù)：
______ 主料雞胸肉300g 輔料油適量鹽適量料酒適量白糖適量雞蛋適量淀粉適量耗油適量黑胡椒粉適量食用油適量 步驟 自制雞肉丸的做法步驟11.雞胸肉一塊 自制雞肉丸的做法步驟22.切塊備用 自制雞肉丸的做法步驟33.放入鹽,糖,料酒,耗油,食用油,水 自制雞肉丸的做法步驟44.粉碎機(jī),粉碎 自制雞肉丸的做法步驟55.放入雞蛋,淀粉攪拌 自制雞肉丸的做法步驟66.放入黑胡椒粉,充分?jǐn)嚢?自制雞肉丸的做法步驟77.鍋里放入涼水,燒制水溫剛有一點熱的時候,開到最小火,用手?jǐn)D成小丸子,直至下完丸子水都不能開哦 自制雞肉丸的做法步驟88.待丸子熟后,撈入涼水盆里過涼,就OK了
邗夜17628996838咨詢： 雞肉丸的制作方法 -
思茅區(qū)動凸輪回復(fù)：
______ 用料:雞肉300g 調(diào)料:食鹽適量、蔥適量、生抽適量、調(diào)和油適量、炸雞粉適量、面粉適量 雞肉丸的做法 1.將雞脯肉洗凈 2.面粉和炸雞粉 3.雞肉切成小塊 4.和蔥段一起放入攪拌機(jī)里攪成肉泥,但是不用攪的太細(xì), 5.肉泥里加生抽和雞精調(diào)下味攪拌好 6.將雞肉泥用手捏成小圓球,炸雞粉放水和好,將捏好的球球沾上炸雞粉水水,然后放入面粉里滾下 7.油鍋燒至七成熱后放入雞肉球,炸至金黃后撈出即可
邗夜17628996838咨詢： 如何做雞肉丸子 雞肉丸子的做法 雞肉的做法大全 -
思茅區(qū)動凸輪回復(fù)：
______ 材料 仿雞腿肉500公克,蔥姜水10㏄,太白粉30公克,香油15㏄,鹽1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少許 做法 1.將仿雞腿肉洗凈去皮,切成小塊狀再剁碎,并放入容器中. 2.加入少許鹽(份量外)破壞肉質(zhì)的組織,再同方向攪拌至肉有黏性. 3.先加入蔥姜水可去除腥味,放入太白粉和調(diào)味料同方向攪拌均勻后,再加入香油拌勻. 4.將具黏性的絞肉,拿起來摔打,可讓口感緊實有Q度. 5.用手捏出丸子狀,并以湯匙輔助,將肉丸子放入裝了滾水的鍋中烹煮. 6.待丸子浮至水面,即可撈起.
邗夜17628996838咨詢： 雞肉丸的做法 -
思茅區(qū)動凸輪回復(fù)：
______ 雞胸肉600克,蛋液少許,鹽少許,胡椒粉少許,太白粉30克,糖2克1.雞胸肉去筋、去皮.2.雞胸肉切成小塊.3.雞塊攪打成泥狀.4.加所有的調(diào)味料攪拌.5.加蛋液拌勻,摔打直到現(xiàn)出膠質(zhì)為止.6.用手結(jié)成圓煮熟.
邗夜17628996838咨詢： 買的雞肉丸子怎么做菜 -
思茅區(qū)動凸輪回復(fù)：
______ 小炒雞肉丸 食材明細(xì):雞肉丸子適量,青椒適量,火腿適量,蔥適量,蒜適量,鹽適量,生抽適量 小炒雞肉丸的做法步驟 1、將雞肉丸子解凍后,一切為二放盤中備用 2、青椒冼凈切塊 3、火腿切成塊 4、蒜切片 5、蔥切蔥花 6、底鍋熱油,放入蒜片爆香 7、再放入蔥花爆香 8、倒入雞肉丸子翻炒 9、放入火腿略炒 10、再放入青椒小炒一會兒 11、加生抽、鹽調(diào)味,炒勻即可出鍋
邗夜17628996838咨詢： 雞肉丸是怎么制作的?
思茅區(qū)動凸輪回復(fù)：
______ 原料】 生雞脯肉100克,土豆75克,胡蘿卜50克,芹菜40克,蔥頭50 克,雞蛋清1個,面包25克,牛奶150毫升,香葉1片,黃油30克.精鹽、胡椒粉、味精、雞清湯各適量. 【制作過程】 1.先在生雞脯肉上,放上洗凈的蔥頭.30克,用絞肉機(jī)...
邗夜17628996838咨詢： 雞肉丸子怎么做好吃 -
思茅區(qū)動凸輪回復(fù)：
______ 水開后放入丸子煮一會,加入白菜,泡軟的粉絲煮一會兒,放鹽,雞精,一點豬油(或香油)就行了.方便好吃.
邗夜17628996838咨詢： 如何做出來的雞肉丸子更白、更嫩? -
思茅區(qū)動凸輪回復(fù)：
______ 從你提問的意思看出來,要求做出來的肌肉丸子白嫩.只有水汆丸子才能達(dá)到該效果.1、材料:雞胸肉600公克,蛋液少許,鹽少許,胡椒粉少許,太白粉30公克,糖2公克2、 做法:1.將雞胸肉去筋、去皮.2.用刀子將雞胸肉切成小塊狀.3.將雞塊放入果汁機(jī)中攪打成泥狀后取出.4.加入所有的調(diào)味料攪拌均勻.5.再加入少許的蛋清液拌勻后,再用力摔打數(shù)下直到呈現(xiàn)出膠質(zhì)狀為止.6.用手結(jié)成圓球狀后,利用湯匙將生丸子撥入煮滾的鍋中煮熟撈起即可.
邗夜17628996838咨詢： 雞肉丸怎么做給寶寶吃 -
思茅區(qū)動凸輪回復(fù)：
______ 自制寶寶雞肉丸的做法 雞胸脯切塊,和蔥姜放入料理機(jī).絞成肉糜.放入蛋清,鹽,淀粉,攪拌出漿.用虎口擠出圓形丸子,用勺子取下(我用了筷子,所以最后成型不太好),放入鍋中沸水 完成!做成茄汁雞肉丸應(yīng)該不錯哦~
