山楂糕做法家庭自制法
家庭自制山楂糕的做法
電飯鍋中加適量清水，再放入山楂，選擇電飯鍋里面的煮粥功能，將煮好的山楂打成泥。2、然后再次倒入電飯鍋里面使用干鍋功能，煮的過程中不停的攪拌，煮的越濃稠越好，3、最后在模具中鋪上保鮮膜，然后將山楂倒在模具里面，蓋上鍋靜置放涼，最后切成條，淋上桂花蜂蜜水，山楂糕就做好了。
自制山楂糕的做法
1、首先，將新鮮山楂去核，然后放入煮鍋中，加入少許檸檬汁和兩升清水，用中火熬煮約三到五分鐘。2、接著，使用過濾網(wǎng)將山楂果皮過濾出去，將過濾后的山楂糊重新倒入鍋中。加入250克白糖和適量冰糖，邊熬煮邊攪拌，以確保糖分均勻分布。3、待糖類完全溶解后，將山楂糕盛入容器中，放置通風(fēng)處自然冷卻。
如何做山楂糕不碎
一、自制山楂糕的做法：原料：山楂1斤，冰糖300克，干桂花少許（沒有可不放）。制作方法：步驟1：先將山楂清洗干凈，尤其是外皮上的坑洼藏泥處，用小刷子刷洗干凈。步驟2：用去核器將山楂的頭、尾和核去掉。[此步注意：如果沒有去核器，可用刀子將山楂一切二瓣，然后再去頭、尾和核。]步驟3：...
山楂糕怎么凝固比較好
3、注意熬制程度：在家里自制山楂糕的時(shí)候，都是讓它自動(dòng)凝固，不加入任何凝固的輔助劑，所以在熬制的時(shí)候，一定要把山楂糕熬至非常粘稠，用不粘鍋熬，熬出來的結(jié)果也像有一點(diǎn)點(diǎn)粘鍋似的，刮板上的山楂糕，也不易掉落，這樣的粘稠度就可以了。4、放入冰箱：山楂糕熬制好了之后，放進(jìn)模具中，模...
山楂糕的做法和配方
山楂糕的做法如下：去掉果核，一定要把果核去干凈不能有殘留。洗凈去核是第一步。配方中的量是純果肉的量，也就是已經(jīng)去核的山楂重量。第二部是上籠蒸15--20分鐘。蒸的時(shí)候盆上面蓋一個(gè)屜布，這樣可以防止蒸的時(shí)候蒸汽流到盆里，增加含水量，就會(huì)影響凝固。蒸熟的山楂里面也會(huì)有自然流出來的湯汁...
如何自制營養(yǎng)豐富、口感爽滑細(xì)膩的山楂糕?
加入淀粉的時(shí)候一定要快速攪拌，避免形成淀粉塊。凝固時(shí)間根據(jù)冰箱的溫度和山楂糕的厚度而定，通常需要至少4小時(shí)以上。如果想要山楂糕更加健康，可以選擇低脂或無糖的淀粉，以及減少糖的使用量。通過以上步驟，你可以在家制作出營養(yǎng)豐富、口感爽滑細(xì)膩的山楂糕，享受這道傳統(tǒng)美食帶來的酸甜滋味。
山楂糕怎么做
山楂糕的做法：用料：主料山楂適量 調(diào)料：白砂糖適量、水適量 做法：1.將山楂逐個(gè)洗凈晾干。2.用鋼筆帽取出山楂核，將山楂核和品質(zhì)不好的山楂放在一邊不用。3.將山楂放入攪拌機(jī)，加少量清水，打成山楂醬。4.倒入鍋中，開小火加熱。5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出來的山楂糕還是有些酸，...
自制山楂糕最簡單方法
自制山楂糕最簡單方法介紹如下：工具\(yùn)/材料：新鮮山楂500克、細(xì)砂糖245克、檸檬汁少許、鹽適量等。1、山楂加入適量清水，加入適量鹽搓洗干凈。2、用筷子插在中間去核，準(zhǔn)備熬煮的時(shí)候才去核，太早去核容易發(fā)黑。3、加入清水，和山楂持平即可，開中小火煮至山楂軟爛，時(shí)間約5分鐘左右。4、倒入料理機(jī)中...
自制山楂糕如何做
隨后，將煮好的山楂放入料理機(jī)中打成泥。接著，將魚膠粉用少許溫水?dāng)嚢杈鶆颉⒋蚝玫纳介嘣俅位劐佒箝_，并倒入魚膠粉，繼續(xù)攪拌至完全煮開。此時(shí)，關(guān)火并將山楂泥倒入保鮮盒中，待其晾涼后冷藏成型。這樣，一道美味的山楂糕就制作完成了。從準(zhǔn)備原料到最終成品的制作過程中，每一個(gè)步驟都需細(xì)心...
做山楂糕用什么鍋合適
山楂糕制作注意事項(xiàng)：（1）山楂糕的籽一定要清理干凈 山楂煮軟之后，清理蒂和籽的時(shí)候一定要注意，籽一定要清理干凈，如果放入豆?jié){機(jī)一起打，不能徹底打碎，吃起來會(huì)烙牙，尤其是如果家里有小孩和老人要吃，就要把山楂的籽清理干凈。（2）全程攪拌，防止糊鍋和被燙傷 山楂泥在加熱的過程中，會(huì)因?yàn)槭?..
干裴15744106796咨詢： 在自己家怎樣制作山楂糕 -
萬秀區(qū)軌回復(fù)：
______ 將山楂去核.先把山楂在中間切開一圈,一定要切到山楂核,然后將山楂掰開兩半,一半已經(jīng)去核,另一半輕輕擠出山楂核即可. 二、將山楂放入攪拌 機(jī),打成山楂醬. 三、熬制山楂醬.按照水和山楂醬1.5:1的比例放入鍋中,熬至起泡,然后加入白糖,一般情況下,一斤山楂放一兩白糖.用小火熬幾分鐘后,再用冷開水調(diào)藕粉,加入山楂醬,使制作的山楂糕更加容易成形,再熬兩三分鐘即可.出鍋前也可加入糖桂花,以充滿桂花的香味. 四、把山楂醬冷卻后,放入冰箱冷凍成形.山楂糕就做好了
干裴15744106796咨詢： 怎樣制作山楂糕? -
萬秀區(qū)軌回復(fù)：
______ 第一種方法:原料配方 山楂1000克 白糖800克 瓊脂3克 冷水3升 制作方法 1.將九成熟的山楂洗凈、去核. 2.把瓊脂放入碗內(nèi),用開水浸泡2小時(shí),備用. 3.將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內(nèi),置于大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化. 4.用搗臼...
干裴15744106796咨詢： 在家,自己怎樣做山楂糕? -
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______ 1.原料預(yù)處理采用新鮮飽滿、成熟度八至九成的果實(shí).挑出蟲害、病、霉?fàn)€果,用清水洗凈并瀝去水分. 2.蒸煮將洗凈的山楂,在鍋內(nèi)蒸煮或煮至軟熟,取出冷晾至不燙手,裝入水泥池(內(nèi)涂涂料或襯聚乙烯薄膜)或缸(壇)中.池(缸)事先...
干裴15744106796咨詢： 自己家怎么做山楂糕? -
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______ 原料:山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml.做法:山楂糕 山楂糕1、山楂洗凈切開,去籽,去柄,沖洗干凈;2、鍋內(nèi)放水,加入處理好的山楂;3、倒入冰糖,小火慢慢煮;4、煮到山楂變軟,用筷子一碰就碎的程度;5、把煮好的山楂放料理機(jī)里打碎成泥;6、魚膠粉用少許溫水?dāng)噭?7、打好的山楂泥繼續(xù)回鍋煮開,倒入魚膠粉攪勻煮開,關(guān)火;8、把山楂泥放保鮮盒,晾涼,冷藏成型.
干裴15744106796咨詢： 在家怎么做山楂糕 -
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______ 制作材料:主料:山楂1200克 調(diào)料:白砂糖1200克,白礬35克 山楂糕的特色:此山楂糕色澤紅艷,口味酸甜.山楂糕的做法: 1.將山楂(鮮山楂)剝開去核,洗凈.2.將鍋內(nèi)倒入水,放入山楂,燒沸,待山楂煮爛后,過羅濾去渣子,將山楂泥再放入鍋內(nèi),加入糖燒開,使糖溶化.3.將白硯放入碗內(nèi),加入少量沸水,溶化后倒入山楂漿內(nèi)攪勻,立刻倒入干凈的瓷盤內(nèi)攤平,冷卻,即成山楂糕.
干裴15744106796咨詢： 水晶山楂糕是如何制作的 -
萬秀區(qū)軌回復(fù)：
______ 山楂水晶糕 水晶食品在我國各大中城市有著很大消費(fèi)市場,其保健功能尤為突出,有開胃健脾、健肺、降血壓功效,對治療便秘和碘缺乏癥也有很好的療效.現(xiàn)將山楂水晶糕的制作方法介紹如下: 1.原料配方.水晶蛋白粉(簡稱水晶粉)500...
干裴15744106796咨詢： 山楂糕怎么做好吃
萬秀區(qū)軌回復(fù)：
______ 食材明細(xì):山楂650克;清水500毫升;冰糖6兩;山楂糕的做法步驟:1山楂洗干凈后去掉果核.2果肉加上500毫升清水煮熟.3用漏勺和湯勺吧果肉壓爛,扔掉果皮.4在鍋里加上6兩冰糖煮融.5煮好的山楂漿倒進(jìn)保鮮盒里冷卻后就成型了.晶瑩剔透的簡單吧.
干裴15744106796咨詢： 山楂糕怎么做
萬秀區(qū)軌回復(fù)：
______ 主要原料 山楂、白糖、明礬、水、防腐劑等. 設(shè)備用具 打漿機(jī)、搪瓷盤、平木盤、煮鍋、玻璃紙、刀等. 制作方法 選擇新鮮、無病蟲害的山楂果實(shí),或利用山楂罐頭的下腳料,剔除雜質(zhì)、爛果,用水洗凈陰干.按水17.5公斤,糖25公斤、山...
干裴15744106796咨詢： 如何做山楂糕??? -
萬秀區(qū)軌回復(fù)：
______ 家制山楂糕 【原料配方】 山楂1000克白糖800克. 瓊脂3克冷水3升 【制作方法】 1.將九成熟的山楂洗凈、去核 2.把瓊脂放入碗內(nèi),用開水浸泡2小時(shí),備用. 3.將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內(nèi),置于大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化 4.用搗臼將山楂搗成糊狀,去籽,加入白糖,攪拌均勻,用小火煮20~30分鐘即可離火. 5.將煮好的山楂糊趁熱倒入3~4厘米厚的盤中,晾涼后即成山楂糕. 【產(chǎn)品特點(diǎn)】 素有“色如胭脂甜似蜜,解酸消食有兼功”之美譽(yù),并具有降壓醒腦、軟化血管等功效,特別適宜老人、兒童食用.
干裴15744106796咨詢： 怎樣做山楂糕? -
萬秀區(qū)軌回復(fù)：
______ 山楂糕的制作方法 主要原料 山楂、白糖、明礬、水、防腐劑等. 設(shè)備用具 打漿機(jī)、搪瓷盤、平木盤、煮鍋、玻璃紙、刀等. 制作方法 選擇新鮮、無病蟲害的山楂果實(shí),或利用山楂罐頭的下腳料,剔除雜質(zhì)、爛果,用水洗凈陰干.按水17.5公...
