干蓮子最忌諱的搭配
馮玉13996182746咨詢： 豬鞭豬尾燉湯的最佳搭配
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______ 1、豬鞭豬尾和紅棗、蓮子燉湯是最佳搭配.2、配方:干蓮子100克,豬鞭豬尾1條,紅棗5枚,姜、料酒、蔥各適量.3、制作:將紅束洗凈:干蓮子用水浸泡2小時.將豬鞭豬尾洗凈,飛水.將豬鞭豬尾、蔥、姜、料酒放入鍋內(nèi),加水適量,熬成汁.將紅棗、蓮子放入鍋內(nèi),倒入湯汁,用中火煮30分鐘,即可食用.4、功效:紅棗性溫,味甘,具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津之功效.豬尾性平,味甘、咸,具有健腰脊之功效.蓮子性平,味甘、澀,具有補(bǔ)脾止瀉、補(bǔ)腎澀精、養(yǎng)心安神之功效.
馮玉13996182746咨詢： 干蓮子該怎樣煮,要去皮去芯嗎,怎么去? -
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______ 要去皮去芯. 干蓮子去皮去芯和清洗: 1、先將干蓮子用清水沖洗干凈,放入大盆里,加適量純堿,沖入剛剛燒開的水燜上片刻.純堿的用量為每500克干蓮子加大約13克堿,開水的用量以能淹沒蓮子為宜. 2、感覺蓮子的表皮變軟,堿水已...
馮玉13996182746咨詢： 蓮子不能和什么同食 -
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______ 不可與蟹、龜類同食.蓮子含蓮心,而蓮心不可與蟹、龜類同服,否則可出現(xiàn)某些不良反復(fù)應(yīng),患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用.一般情況下,蓮子并沒有任何的毒副作制用,所以一般人群都是可以服用的....
馮玉13996182746咨詢： 干蓮子粥的食用方法 有什么功效 -
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______ 干蓮子,也是蓮的果實,只是對蓮子進(jìn)行了加工.干蓮子碳水化合物含量高達(dá)62%,蛋白質(zhì)的含量高達(dá)16.6%,脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2和胡蘿卜素的含量也相當(dāng)豐富.如此高營養(yǎng)價值的藥食,現(xiàn)代人肯定不會錯過,那么,干蓮子粥...
馮玉13996182746咨詢： 蓮篷頭污漬如何清除? -
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______ 蓮子污漬清洗的方法:1、先將干蓮子用清水沖洗干凈,放入大盆里,加適量純堿,沖入剛剛燒開的水燜上片刻.純堿的用量為每500克干蓮子加大約13克堿,開水的用量以能淹沒蓮子為宜.2、感覺蓮子的表皮變軟,堿水已經(jīng)變成紅色時,倒出...
馮玉13996182746咨詢： 如何把干蓮子做成吃的? -
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______ 不論怎么做著吃,干蓮子事先一定要用冷水浸泡,泡軟后才易煮爛.經(jīng)過泡制后的蓮子可做甜品.如1)蓮茸:將蓮子用高壓鍋蒸爛,基本比例:500g蓮子配250-300g糖,油100-200g.蒸爛的蓮子要用花生油(或植物油)炒制,油熱后下入少...
馮玉13996182746咨詢： 請問蓮子熬粥怎么做? -
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______ 食材:大米15 0克,蓮子2 5克,枸杞2顆. 調(diào)料:冰糖30克. 做法: 1. 蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈. 2. 鍋中放水,加入大米、燒開,再放入蓮子,改用中火繼續(xù)熬煮至熟,放入冰糖即可. 烹飪心得: 1. 干蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除. 2. 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開. 特點:此粥助消化,滋陰潤燥,清心安神.
馮玉13996182746咨詢： 蓮子的功效與作用 與什么藥食搭配好 -
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______ 蓮子不僅僅是在古代,在今天,也是公認(rèn)的老少皆宜的鮮美滋補(bǔ)佳品.相信也吃過不少有關(guān)蓮子的菜肴了,那么,蓮子的功效與作用有哪些呢?與什么藥食搭配好呢? 清心醒脾,補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神,健脾補(bǔ)胃是蓮子的一些功效...
