干蠶豆的12種家常做法
蓬邦15235006150咨詢(xún)： 曬干了的蠶豆怎么弄著吃啊?求方法!
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______ 水發(fā)至軟,開(kāi)鍋后小火煮熟.再做其他用途.炒、燉、燴菜均可
蓬邦15235006150咨詢(xún)： 蠶豆的家常做法步驟是怎樣的?
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______ 蠶豆(拉丁文:Vicia faba L.),又稱(chēng)羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆,豆科、野豌豆屬一年生草本.為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物.原產(chǎn)歐洲地中海沿岸,亞洲...
蓬邦15235006150咨詢(xún)： 蠶豆蠶豆米怎么做好吃 -
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______ 用料 蠶豆 二斤 蔥 二根 鹽 味精 蔥油蠶豆的做法 蠶豆剝殼取豆,蔥切蔥花鍋中倒入少許油,油熱放入三分之一蔥花爆香,倒入蠶豆輕推,一次性加入水,加鹽、少量糖燜,中火約五分鐘左右開(kāi)蓋炒勻,感覺(jué)蠶豆已軟,收汁水加味精調(diào)味,撒上剩余的蔥花,關(guān)火盛出即成
蓬邦15235006150咨詢(xún)： 蠶豆的做法大全,蠶豆怎么做好吃 -
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______ 清炒蠶豆 原料:鮮蠶豆500克 調(diào)味料:食用油40克,碎蔥少許,糖、鹽、味精各1小匙 做法: 1、將油燒至八分熱,放一些碎蔥,然后將蠶豆下鍋翻炒.炒時(shí)火頭要大,使蠶豆充分受熱. 2、加水燜煮,一般來(lái)說(shuō),水量需與蠶豆持平....
蓬邦15235006150咨詢(xún)： 請(qǐng)教各位干蠶豆怎么吃呀老媽從老家?guī)Щ貋?lái)一些自家種的蠶豆,曬干的.
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______ 你可以用刀把蠶豆一劈二,剝出肉,可以放水里煮酥,加少許咸菜,就是很有名的豆瓣酥了,加一些香油. 或者把它泡發(fā),讓它發(fā)一點(diǎn)芽,就可以做發(fā)芽豆了.
蓬邦15235006150咨詢(xún)： 奶油蠶豆的制作方法是什么呢?
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______ 取干蠶豆500克、精鹽25克、白糖10克、八角茴香5克、桂皮5克、香草香精數(shù)滴,將無(wú)蟲(chóng)蛀、飽滿的干蠶豆用水洗凈,浸泡1天后撈 出,瀝出水分.將鐵鍋置于旺火上,倒人洗凈的干蠶豆、調(diào)料和適量清水煮 沸,然后改用文火煮至微干.另取鐵鍋置于旺火上燒熱,倒入煮至微干的蠶豆,稍加翻炒至干即離火, 晾涼后滴人香草香精拌勻即成.
蓬邦15235006150咨詢(xún)： 香酥蠶豆的做法,香酥蠶豆怎么做好吃,香酥蠶豆 -
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______ 主料 干蠶豆150g 輔料 油 適量 鹽 適量 花椒30粒 八角3個(gè) 步驟1.選干的蠶豆,用水清洗一下2.將花椒,八角用開(kāi)水沖泡,放入鹽,晾涼,放入蠶豆浸泡一天.天熱,怕壞的話可以放冰箱冷藏浸泡,一直泡到豆子完全漲發(fā)開(kāi),用手可以掐開(kāi).3.泡...
蓬邦15235006150咨詢(xún)： 香酥開(kāi)花蠶豆怎么做如何做好吃 -
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______ 主料 蠶豆200克 輔料 鹽10克 花椒粉1克 五香粉2克 胡椒粉1克 食用油適量 砂糖10克 辣椒粉適量 香酥開(kāi)花蠶豆的做法步驟 1. 將蠶豆洗凈后,提前一晚浸入水中. 2. 接著放入開(kāi)鍋的水中燙一下,撈出瀝干后,用刀片橫豎各拉一刀,晾干后備...
蓬邦15235006150咨詢(xún)： 干炒的蠶豆怎么煮好吃 -
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______ 材料 主料:蠶豆500g;輔料:花椒適量、鹽適量、大料適量、香葉適量 水煮蠶豆1 蠶豆去皮洗干凈,放入水中2 加入大料、花椒、香葉3 大火煮開(kāi),加入鹽,燉煮20分鐘4 最后再鍋中泡2小時(shí)入味5 盛出即可食用 小貼士 蠶豆煮熟后泡一會(huì)兒更好吃
蓬邦15235006150咨詢(xún)： 蠶豆怎么做好吃?
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______ 蠶豆最后是煮來(lái)吃,因?yàn)檎ㄖ破酚吞?對(duì)身體不好. 取500克生蠶豆,用35度水浸泡,直至蠶豆發(fā)起. 配料;大料5粒,花椒5克,渾香10克. 用不銹鋼鍋,放入配料后待開(kāi)鍋后,放入泡好的蠶豆. 中火煮15分鐘即好. 味道清香,適口,是喝酒即左餐之佳品
