干雪魔芋泡發(fā)(fā)的功效
蔚功18455159308咨詢： 魔芋精粉怎莫吃?常吃對身體好嗎 -
沁水縣輪廓度回復(fù)：
______ 一、魔芋精粉制作方法 1.將采挖出來的魔芋,除去球莖上的須根及小球,盛入籮筐內(nèi),置于流水中,腳穿草鞋踩踏,或用木棍裝上橫木,不斷攪拌摩擦,除去黑皮,然后用竹刀或鋼刀(忌用鐵刀)刮凈黑皮.切成2.3~2.6厘米厚、3.3厘米寬的方...
蔚功18455159308咨詢： 雪魔芋可不可以洗一下就吃,生吃 -
沁水縣輪廓度回復(fù)：
______ 1、不可以.雪魔芋全株有毒,以塊莖為最,不可生吃,需加工后方可食用. 2、雪魔芋簡介: 把魔芋放進冷凍室里,凍成了冰一樣,再拿出來解凍,就變成了雪魔芋. 魔芋生長在疏林下,是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人...
蔚功18455159308咨詢： 雪魔芋燒鴨子的做法是什么?
沁水縣輪廓度回復(fù)：
______ 主料:嫩肥鴨半只(約500克)、雪魔芋6塊(約100克)輔料:姜片15克、蒜片10克、料酒2大匙(30ml)、郫縣豆瓣(剁碎)2大匙(30ml)、醬油1大匙(15ml)、花椒3克、肉湯(或者骨湯,沒有的話用開水也可以)鹽適量、糖1茶匙(5克...
蔚功18455159308咨詢： 泡菜魔芋怎么做? -
沁水縣輪廓度回復(fù)：
______ 魔芋的營養(yǎng)價值: 1. 活血化瘀:魔芋性味辛溫,有推動血行、防止瘀腫的作用.魔芋所含的黏液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累,預(yù)防動脈硬化和防治心腦血管疾病; 2. 抗癌消腫:魔芋對癌細胞代謝有干擾作用,藥敏試驗對賁門癌、結(jié)腸癌細胞...
蔚功18455159308咨詢： 雪魔芋怎么吃 -
沁水縣輪廓度回復(fù)：
______ 雪魔芋燒鴨 材料 雪魔芋、鴨肉、花椒、尖紅辣椒、姜片、香葉、郫縣豆瓣、醬油、鹽胡椒粉 做法1、將雪魔芋用清水泡發(fā)1個小時以上,然后擠干水分備用用;2、鴨子洗凈后切成塊,鍋中水燒開后放入鴨塊,大火煮開后撈起備用;3、炒鍋放油7成熱后,放入干花椒、尖紅辣椒、姜片、香葉、郫縣豆瓣炒香,再加入鴨塊翻炒均勻;4、入半鍋開水,放入雪魔芋、料酒大火燒開;5、小火燉30分鐘,收汁后加入醬油、鹽胡椒粉調(diào)味;6、出鍋的時撒上香蔥即可.
蔚功18455159308咨詢： 魔芋怎樣做 最好吃呀 -
沁水縣輪廓度回復(fù)：
______ 菜系及功效:防癌抗癌食譜 冬季養(yǎng)生食譜 老人食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝:煮 口味:咸鮮味 主料:香菇(干)50克,大白菜(小白口)150克,魔芋200克 山椒芋絲 357 菜系及功效:營養(yǎng)不良食譜 祛痰食譜 活血化瘀食譜 工藝:炒 ...
蔚功18455159308咨詢： 仔姜雪魔芋怎么做? -
沁水縣輪廓度回復(fù)：
______ 主料:魔芋150克,子姜150克 輔料:木耳(水發(fā)),10克,調(diào)料:豆瓣8克,鹽5克,大蒜(白皮)15克,醬油8克,味精5克,淀粉(玉米)8克,香油10克,花生油30克 做法:1. 將仔姜洗凈切薄片,撒上鹽腌10分鐘,潷去鹽水;2. 木耳泡漲...
蔚功18455159308咨詢： 雪魔芋是否屬于菜類 -
沁水縣輪廓度回復(fù)：
______ 屬于的 食用時經(jīng)溫水泡成海綿狀,壓干水份切成片,條, 塊,可與雞,鴨,牛,豬肉等肉類紅燒,也可做素食,屬純天然無污染食品.峨眉山金頂具備制作雪魔芋得天獨厚的自然條件,氣溫零下十度至零度,光照時間長,全年長達280天以上,陽光紫外線強,因此,全山各大寺廟相繼前往金頂開辟場地,設(shè)產(chǎn)作坊,制作雪魔芋,從此雪魔芋便成了佛教圣地峨眉山的特色產(chǎn)品,是各大寺廟款待游客的主要菜肴,雪魔芋的名聲因此而享譽四海.到了90年代,雪魔芋已成為名振全國的土特產(chǎn)品,并深受消費者的厚愛,其質(zhì)地松軟,入口爽松,香而不膩,風(fēng)味獨特等特點.
蔚功18455159308咨詢： 川菜特色菜雪魔芋燒鴨怎么做? -
沁水縣輪廓度回復(fù)：
______ 用料:鮮鴨500克、雪魔芋200克、郫縣豆瓣30ml、新鮮尖紅辣椒、姜10克、干花椒5克、香葉3片、料酒40ml、醬油15ml、鹽5克、胡椒粉和蔥適量. 做法:1、將雪魔芋用清水泡發(fā)1個小時以上,然后擠干水分備用用;將鴨子洗凈后切成塊,鍋中水燒開后放入鴨塊,大火煮開后撈起備用; 2、鍋內(nèi)油7成熱后,放入干花椒、尖紅辣椒、姜片、香葉、郫縣豆瓣炒香,再加入鴨塊翻炒均勻;加入半鍋開水,放入雪魔芋、料酒大火燒開; 3、轉(zhuǎn)小燉30分鐘,加入醬油、鹽胡椒粉調(diào)味;起鍋的時撒上香蔥即可. 該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
蔚功18455159308咨詢： 雪魔芋燒鴨是怎么做的呢? -
沁水縣輪廓度回復(fù)：
______ 原料: 雪魔芋、鴨肉、花椒、尖紅辣椒、姜片、香葉、郫縣豆瓣、醬油、鹽胡椒粉. 制作方法: 1、將雪魔芋用清水泡發(fā)1個小時以上,然后擠干水分備用用; 2、鴨子洗凈后切成塊,鍋中水燒開后放入鴨塊,大火煮開后撈起備用; 3、內(nèi)油7成熱后,放入干花椒、尖紅辣椒、姜片、香葉、郫縣豆瓣炒香,再加入鴨塊翻炒均勻; 4、入半鍋開水,放入雪魔芋、料酒大火燒開; 5、小燉30分鐘,加入醬油、鹽胡椒粉調(diào)味; 6、鍋的時撒上香蔥即可.
