廣東毛瓜正確吃法
班虞15178241823咨詢： 節(jié)瓜豬骨湯怎么做? -
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______ 節(jié)瓜豬骨湯 簡(jiǎn)介:節(jié)瓜又名毛瓜,是冬瓜的一個(gè)變種.在香港,花瓣新鮮未干的嫩節(jié)瓜,更是當(dāng)做高檔蔬菜來看待,節(jié)瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到減肥的作用.它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效,是炎熱夏季的理想蔬菜.此外,治療腎臟病、浮腫病、糖尿病等也有一定的輔助作用.材料:節(jié)瓜,豬骨,鹽 做法:1.買回節(jié)瓜一根,去皮切大件.2.配上帶肉的豬骨.3.加水燒開文火燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味就好了,鮮甜的一鍋消暑解渴的靚湯.節(jié)瓜食療作用:節(jié)瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效;對(duì)腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用.
班虞15178241823咨詢： 怎么為寶寶制作魚香節(jié)瓜排骨湯?
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______ 毛瓜去皮,洗凈,切大 段;章魚洗凈;排骨洗凈,斬大件. 將清 水約6杯燒開,放人章魚、排骨、姜片,轉(zhuǎn) 用中火煲約45分鐘. 將毛瓜放人上述材料 中,煲約15分鐘至所有材料軟透,加人少許 細(xì)鹽調(diào)味,便可飲用.
班虞15178241823咨詢： 毛瓜能不能和馬蹄一起煮,和排骨一起煲湯. -
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______ 可以一起煮湯,營(yíng)養(yǎng)豐富.材料:毛瓜400克,排骨200克,生姜1塊,干貝丁100克.香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙,做法:1.排骨洗干凈,放入沸水中氽燙后去血水,撈出,瀝干水分,2.生姜洗凈拍松,3.毛瓜切厚片,4.砂鍋中放入清水,加入排骨、干貝丁生姜,用大火燒開后,用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片,5.毛瓜煮熟后,加入精鹽、味精、香油即可.
班虞15178241823咨詢： 毛瓜燉雙鴨怎么做?
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______ 主料: 鴨 500克 烤鴨 500克 節(jié)瓜 750克 調(diào)料: 料酒 20克 姜 5克 鹽 5克 各適量 毛瓜燉雙鴨的做法: 1. 將鴨宰殺洗凈斬件,烤鴨也斬件; 2. 選鮮嫩毛瓜,刮去外皮,洗凈,并放入油鍋中炒片刻,使除去毛瓜青味,取出用清水洗凈; 3. 將毛瓜放入燉盅底部,上面排放光鴨件和烤鴨件,加姜片、料酒和鹽,注入冷開水至八成滿,上蓋,放入鍋內(nèi),約燉三小時(shí)左右,至鴨酥透,即可供用. 更多毛瓜燉雙鴨信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/maoguadunshuangya
班虞15178241823咨詢： 煙熏臘肉和什么炒 -
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______ 煙熏肉炒毛瓜 材料 蒜瓣3個(gè),煙熏肉少許,新鮮香菇5個(gè),毛瓜1顆,粗鹽,胡椒 做法1、蒜瓣3個(gè),拍扁,切成茸; 2、煙熏肉少許,切小條或者小粒; 3、新鮮香菇5個(gè),切片; 4、毛瓜1顆,去皮,切片; 5、蒜瓣爆香,加煙熏肉炒至煙熏肉脆; 6、加毛瓜片和香菇,炒至熟,加粗鹽和胡椒,翻幾下就可以出鍋了.
班虞15178241823咨詢： 排骨無花果毛瓜湯怎么做? -
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______ 排骨無花果毛瓜湯 主要材料:毛瓜1個(gè)排骨0.5-1磅無花果3-6粒 操作步驟:一、毛瓜削皮切成段,無花果破半,排骨冷水落鍋,放幾片姜去腥臊味,到水滾時(shí),滾5分鐘左右,收火,用熱水洗去泡沫;二、煲湯煲放2-3片姜,先放排骨和無花果,大火煲滾后關(guān)小火,煲30分鐘左右,先讓排骨煲出味;三、放毛瓜,蓋好蓋;四、再煲1小時(shí)左右.喝湯時(shí)按自己需要放適量鹽,不建議煲湯時(shí)加鹽煲.
班虞15178241823咨詢： 蒸素肉毛瓜的做法步驟圖,蒸素肉毛瓜怎么做 -
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______ 材料 香菇,冬瓜,蝦米 做法 步驟1:新鮮香菇洗凈去除底部的根,切塊.冬瓜去皮,洗凈切片.蝦米用涼水泡一下待用.步驟2:鍋中入油煸香姜絲,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮開.步驟3:大火燒冬瓜和香菇四五分鐘后微爛,倒入蝦皮混炒下,加入鹽、淋上香油,撒上蔥花即可
班虞15178241823咨詢： 毛瓜與什么煲湯
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______ 煲湯用的木瓜不要買太熟的,不然會(huì)煲成木瓜糊.把木瓜皮和籽取掉,切成大塊,通常和豬骨或魚一起煲就行了.木瓜排骨湯:材料主要是青木瓜,因?yàn)榍嗄竟侠锩娴膲A可以充分分解膠質(zhì).排骨切段腌好.加點(diǎn)紅蘿卜可以讓湯更鮮甜.我們自己在家平常比較喜歡用熟木瓜燉排骨湯,味道也很好,甜中帶咸,夏天喝最好了.木瓜屬于堿性,可以分解酸性的肉類,對(duì)身體很有好處的!木瓜鯽魚湯:1、買兩條魚白鯽魚洗凈, 2、切...
班虞15178241823咨詢： 東瓜花能當(dāng)菜吃嗎 -
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______ 由于冬瓜放置時(shí)間過長(zhǎng),水分流失造成的,可以食用,但口感欠佳.
