廣東香菇蒸肉餅的做法
白蘿卜香菇蒸肉餅,湯鮮味美促消化
白蘿卜香菇蒸肉餅 所需材料：白蘿卜，干香菇，肉沫，小蔥。具體做法：準備好材料，干香菇泡發(fā)，白蘿卜切丁跟切片，白蘿卜丁、香菇跟肉沫攪勻，加入一點淀粉鹽、松鮮鮮、醬油調(diào)味，盤子下面鋪一層白蘿卜，上面鋪好肉餅，上鍋蒸20分鐘就可以。
蘿卜蒸肉餅怎么做好吃,香菇胡蘿卜蒸肉餅的
胡蘿卜蒸肉餅的做法 1.胡蘿卜洗凈，切小粒，鋪平到盤中 2.胡蘿卜表面撒一點食鹽 3.此步驟用料步驟用時：1分鐘 瘦肉100g 瘦肉洗凈剁成肉糜 4.此步驟用料 瘦肉100g 肉末加入適量油鹽生抽拌勻 5.此步驟用料 瘦肉100g 將肉末平鋪到胡蘿卜表面 6.此步驟用料 瘦肉100g 加入少量礦泉水 7.此步驟用料...
香菇肉餅怎么做更嫩更鮮 香菇蒸肉餅怎么做才又香又嫩
4、泡發(fā)的香菇切成香菇末，注意泡發(fā)香菇的水不要倒掉。5、切碎的香菇和豬肉混合在一起，加入適量的鹽、香油、醬油、姜蒜末進行調(diào)味。6、用筷子順著一個方向攪拌香菇豬肉末直到上勁，可以加入適量的香菇水，這樣可以讓蒸出來的肉餅更加鮮嫩爽滑。7、取一只碟子，上面抹一些油。8、把香菇豬肉末平攤在...
廣式香菇蒸肉餅怎么做
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白蘿卜香菇蒸肉餅,湯鮮味美促消化
白蘿卜香菇蒸肉餅 所需材料:白蘿卜,干香菇,肉沫,小蔥。 具體做法:準備好材料,干香菇泡發(fā),白蘿卜切丁跟切片,白蘿卜丁、香菇跟肉沫攪勻,加入一點淀粉鹽、松鮮鮮、醬油調(diào)味,盤子下面鋪一層白蘿卜,上面鋪好肉餅,上鍋蒸20分鐘就可以。 搶首贊 已贊過 已踩過< 你對這個回答的評價是? 評論 分享 復制鏈接http...
壬董15613845204咨詢： 蒸肉餅怎樣做才嫩 -
麻江縣桿蝸輪回復：
______ 您好 加點水和生粉,調(diào)上勁后薄薄的鋪平,再加水稍沒過肉餅,鍋中水開后放入肉餅蒸8-10分鐘就好了,肯定嫩滑. 一、原料:豬里脊肉、雞蛋. 二、做法: 1、新鮮豬里脊肉(牛肉\雞肉都可)200克,洗干凈,切成細末,不帶筋不帶肥油的那種. 2、在肉末中加少許的料酒去腥(1-2克).加適量鹽1克,加半個雞蛋清;加一小勺植物油,大約4克.加6克左右生粉.用筷子朝一個方向攪拌均勻. 3、將肉末餅平鋪在盤子中,厚度要均勻,不要超過1CM厚.這樣可以受熱均勻. 4、在肉末上鋪上2片姜片,幾根蔥.上鍋蒸5分鐘即可,大火蒸. 5、蒸好后將上面的蔥姜揀去就可以給孩子吃的,湯汁不要倒掉,一起給孩子吃.
壬董15613845204咨詢： 市場上賣的蒸肉餅怎么做的 -
麻江縣桿蝸輪回復：
______ 清蒸肉餅做法如下:【材料】 五花肉(肥瘦四六分)、咸蛋黃、香菇、小尖椒、蔥、姜、鹽、生抽、酒、食用油、雞蛋、麻油、白胡椒粉、玉米淀粉.【做法】1. 五花肉剁成肉糜,細切粗剁,不必像剁餃子餡兒那么碎;香菇切成小丁、小尖椒...
壬董15613845204咨詢： 馬蹄蒸肉餅 怎么做滑嫩 -
麻江縣桿蝸輪回復：
______ 香菇馬蹄蒸肉餅1.香菇泡軟.2.將馬蹄洗干凈,去皮,剁碎.3.將梅頭肉洗干凈.4.將梅頭肉、香菇、馬蹄剁碎,備用.5.加入適量胡椒粉、雞粉.6.加入適量蒸魚豉油、蠔油.7.拌勻.8.鍋里加水,待水開后將肉餅放鍋里蒸12分鐘左右.9.撒上蔥花,香菇馬蹄蒸肉餅做好啦!
壬董15613845204咨詢： 怎么做好好吃的廣東菜,要簡單的? -
麻江縣桿蝸輪回復：
______ 家常菜有很多啊,很簡單的如:香菇蒸排骨(把泡開的香菇洗干凈切好和洗干凈的排骨一起下生粉,鹽,糖,生抽,蒜腌一會,然后煮飯時放到電飯鍋里面蒸熟就可以啦);再介紹一個超級簡單的蒸肉餅(豬肉剁碎,放生粉,鹽,糖,生抽,然后把蒜剁碎攪到肉餅里面腌至少十五分鐘,然后同樣放電飯鍋里蒸熟即可,既簡單又美味)
壬董15613845204咨詢： 怎樣蒸肉餅有哪些做法 -
麻江縣桿蝸輪回復：
______ 一、肉餅的做法1、豬肉洗凈,木耳及香菇浸泡好洗凈,蔥及香菜切粒,胡椒用理料機打碎,蒜頭去皮備用.2、將豬肉、香菇、木耳、蒜頭全部切碎.3、把食材渾在一起剁成肉糜.4、把剁好的肉糜裝盆里,加入料酒、醬油、鹽、糖、淀粉、胡椒碎、鮑魚汁.5、隨后用手順時針搞拌幾下再撻一下,重復搞拌十次.6、蒸碟抺些油將撻好的肉鋪好,面上放幾滴香油.7、鍋里加水煮沸,隔水放入肉餅大火蒸10分鐘.8、然后灑上香菜蔥花關(guān)火.9、爽滑好吃的肉餅上桌啦.
壬董15613845204咨詢： 蒸肉餅怎么做好吃,豆豉蒸肉餅的家常做法 -
麻江縣桿蝸輪回復：
______ 第一款蒸品隆重登場:香菇馬蹄蒸肉餅 原料:去皮馬蹄和發(fā)好的香菇切成小丁,鉸好的五花肉餡,蔥姜末喜歡的話還可以加點蒜末(我本人超喜歡蒜香的東東,所以會加很多蒜末),將上述原料再一起剁,直到餡看起來粘粘的就好了,加些生...
壬董15613845204咨詢： 蒸肉餅怎么做好吃 -
麻江縣桿蝸輪回復：
______ 首先,要選對肉的部位,通常剁肉餅選用的是肉頭(反正你去市場話買肉頭就得啦),若覺得肥肉多,可以切去一點,但要留一些,因為沒有肥肉的肉餅不好吃.選對部位后,就是剁好后的調(diào)味啦,根據(jù)你們的口味適量放鹽、醬油、油、生粉(糖和酒可以選放).接著就是攪拌,最好是用碗攪拌好再放進碟子蒸.
壬董15613845204咨詢： 香菇蒸肉怎么做 -
麻江縣桿蝸輪回復：
______ 用料 香菇 16只 肉泥 100克' 西蘭花 半個 香菇蒸肉的做法 香菇出水、西蘭花在開水中燙熟 將香菇的根去掉 肉泥用豉油,料油、雞蛋一只,往同一方向攪拌后,放入香菇里,裝入蒸鍋中蒸10分鐘' 調(diào)豉油汁,豉油加玉米粉、糖、料酒、糖醋
壬董15613845204咨詢： 怎樣蒸肉餅才好吃?
麻江縣桿蝸輪回復：
______ 已解決問題 收藏 轉(zhuǎn)載到QQ空間 蒸肉餅放些什么料才好吃/怎樣做? [ 標簽:肉餅,好吃 ] Sunny 回答:6 人氣:16 解決時間:2009-05-11 19:23 檢舉 梅菜蒸肉餅 材料:瘦肉六兩剁碎,梅菜1/2兩.調(diào)味料:鹽1/4茶匙,糖1/2茶匙,生抽一湯匙,...
壬董15613845204咨詢： 燕麥香菇蒸肉餅怎么做? -
麻江縣桿蝸輪回復：
______ 燕麥香菇蒸肉餅 材料:即食燕麥片50g,瘦豬肉末80g,香菇6朵,調(diào)料:料酒5g,豉油10g,糖5g,生粉20g,蔥末5g,鹽5g,清水10g 做法:1、香菇洗凈將上面刻出十字型圖案,我為了拍照好看,不刻也行.香菇的梗切掉,剁成末,瘦豬肉剁成末,蔥切末備用.2、瘦豬肉末加燕麥、香菇末、蔥末、料酒、豉油、糖、生粉、鹽、清水拌勻成餡. 3、屜鍋放水,屜上放干豆腐皮,手沾水把肉餡做成圓型小餅,放在干豆腐皮上,最上面蓋上香菇.4、開鍋后,中水蒸15分鐘,即可上碟.小訣竅: 1、香菇選大小相等,比較圓的最好. 2、拌餡時,水不要加多了,餡稀了做肉餅很容易走形. 3、蒸屜上可不放干豆腐皮,放屜布就行.
