廣西釀豆腐泡的做法
獨孤皆19135142790咨詢： 簡單美味豆腐泡的做法,簡單美味豆腐泡怎么做
曲麻萊縣動輪回復：
______ 用料 豆腐泡 精品五花肉 油,鹽,生老抽,老干媽, 干香菇,蔥頭,蔥 釀豆腐泡的做法 干香菇和蔥頭全部剁碎把豬肉也剁碎全部弄好后放入適量的鹽,生老抽和生粉拌勻把豆腐泡冼干凈再瀝干水份拿一個豆腐泡和一雙筷子,用筷子把豆腐泡戳一個洞,然后把肉塞進豆腐泡里塞滿,豆腐泡它可是一個吃貨哦,我塞了好多肉才塞滿,四個角邊用筷子把肉推進去.煎鍋洗干凈放油燒熱關火,把釀好的豆腐泡一個個放進去擺好再開火,把豆腐泡煎成金黃色.然后放入小半碗水,蓋上蓋子用中火煮七八分鐘再倒入生粉大火拌勻收汁即可.生粉水:是兩鹽勺生粉加入生老抽,和老干媽用加再小半碗水和成的水生粉來吧,開飯嘍,呵呵.
獨孤皆19135142790咨詢： 冬筍豬肉釀豆腐泡的做法 -
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______ 1. 香菇洗凈后用清水浸軟.2. 將豬肉和香菇一齊剁成香菇肉餅,加入適量鹽、生粉、料酒、生抽和老抽腌制2小時.3. 豆腐泡洗凈后,將香餡塞入豆腐泡中.4. 鍋內(nèi)放少量油,燒熱后將釀了肉的那面向下,小火煎至金黃,然后翻面煎一下.5. 將豆腐泡盛起放碟中,隔水蒸10分鐘.6. 鍋燒熱后加入適量蠔油、生抽、老抽、生粉、清水做成芡汁,然后淋在豆腐泡上即可.
獨孤皆19135142790咨詢： 釀豆腐的用料做法是什么? -
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______ 用料: 1、主料:油豆腐10個,肉末100克 2、調(diào)料:姜3片,生抽15毫升,香油15毫升,耗油15毫升,鹽、白糖、白胡椒粉適量,高湯(或水)適量,水淀粉15毫升,香蔥1根. 做法: 1、炸好的肉腐泡用小勺將上層挖去一個眼,用手指或...
獨孤皆19135142790咨詢： 豆腐泡怎么做菜好吃 -
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______ 建議可以和豬肉在一起煮比較好吃哦!將豬肉切成很脆很脆的,然后放點蠔油和醬油攪拌一起.先將豬肉放在鍋里炒幾分鐘,然后將豆腐放進去里面一起攪拌.大概炒到10-15分鐘一到美味的“豬肉豆腐”就可以吃了哦!希望可以幫到你
獨孤皆19135142790咨詢： 肉餡釀雞蛋的家常做法 肉餡釀雞蛋怎么吃 -
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______ 材料 雞蛋5個,豬瘦肉2兩,西蘭花4小朵,胡蘿卜若干片 做法1、雞蛋入清水煮熟.2、豬瘦肉剁成肉末,加入少量鹽、味精、五香粉、姜粉一點香油調(diào)成肉餡,肉餡不要太干,可酌情加入植物油.3、煮熟的雞蛋去皮,對切成兩半,小心將蛋黃取出,將十個半片的蛋清擺在盤中,將肉餡均勻的放入蛋清的小窩里,最后在表面上擺上幾棵香菜,上鍋蒸10分鐘即可.4、OK,可以吃了,很香的哦 小訣竅1、在煮的前半段過程中攪動幾次,使蛋黃盡量在蛋的中間位置.2、打開鍋蓋會有濃郁的香氣撲來,但若是想要賣相更好,可將上層的香菜取出棄之(蒸過后,香菜已經(jīng)有些發(fā)黑了)重新放上幾棵香菜.
獨孤皆19135142790咨詢： 釀豆腐怎么做? -
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______ 用料: 1、石膏豆腐半斤(我這個是鹵水做的,因為沒買到石膏豆腐).2、肉餡三兩.3、雞蛋一個.4、老姜一小小塊.5、小獨蒜一個.6、豆瓣醬一大匙.7、蔥半兩.8、醬油三大匙.9、淀粉一大匙.10、鹽、味精適量 做法: 1、姜、蒜...
獨孤皆19135142790咨詢： 釀豆腐的做法是? -
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______ 釀豆腐的原料:嫩豆腐500克,豬肉蓉100克,鮮蝦蓉50克;鮮雞蛋清5個,淀粉65克,色拉油1千克,白糖150克.米醋25克,麻油、料酒各5克,蔥姜末、味精、精鹽備 適量.釀豆腐的做法:1)把豬肉蓉、蝦蓉、料酒、蔥姜末、味精、精鹽、...
獨孤皆19135142790咨詢： 釀豆腐是用老豆腐還是嫩豆腐 -
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______ 用嫩豆腐,或者稱為南豆腐,也就是用石膏點出來的豆腐.老豆腐又叫北豆腐,是用鹽鹵點的.做釀豆腐最好的材料是客家豆腐,沒有老豆腐那么老,但又比一般嫩豆腐要韌一點,過于嫩的豆腐也沒法釀.不過釀豆腐可能要多練幾次才能達到完整滑嫩的效果.
獨孤皆19135142790咨詢： 蒸釀豆腐的做法,蒸釀豆腐怎么做好吃,蒸釀豆腐的家常 -
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______ 蒸釀豆腐的做法 1.將五花肉剁碎,放小碗內(nèi),磨入少許姜蓉 2.加入1/4小匙鹽 3.加入少許淀粉 4.用筷子拌勻,做成餡料 5.將嫩豆腐取出,切成8塊 6.用鐵湯匙在每塊豆腐塊上挖出凹洞 7.在凹洞上撒些淀粉 8.填入肉餡 9.把釀有肉餡的豆腐塊放在鍋內(nèi)大火蒸約10分鐘 10.倒出豆腐蒸出的水,撒些蔥絲在豆腐上 11.玉米油燒熱淋在豆腐塊上 12.倒上醬油即可(先倒醬油后淋油較好,我燒好了油就直接倒,忘了醬油了)
獨孤皆19135142790咨詢： 廣東客家釀豆腐怎么做詳細步驟尤其是如何把肉餡填到豆腐里,這步越?
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______ 豆腐切長方塊,中間用勺挖個小坑,肉餡放入鹽醬油蔥姜末和勻放入豆腐坑里面,豆腐沾上淀粉,鍋中油六成熱放入豆腐塊煎至兩面金黃,放入你喜歡的口味的調(diào)料進行燒制幾分鐘即可.
