怎樣炒干蠶豆又酥又脆
稻紈13922719568咨詢： 半干蠶豆做法 -
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______ 五香芝麻油酥蠶豆的做法 干蠶豆洗凈,用清水浸泡至完全泡發(fā),剝?nèi)バQ豆的外皮 把蠶豆瓣用櫥紙吸干水分 鍋內(nèi)加入400毫升植物油,涼油放入蠶豆瓣 油溫保持在4、5成熱,小火浸炸 把熟芝麻、鹽、白糖、五香粉放入小盤中 攪拌均勻 蠶豆瓣炸到微微發(fā)黃,用鏟子敲起來發(fā)出脆脆的聲音 撈出來放入大的容器中 放入調(diào)勻的調(diào)味料 攪拌均勻晾涼即可食用
稻紈13922719568咨詢： 干蠶豆怎么炒才能開裂 -
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______ 干蠶豆做椒鹽蠶豆不容易開裂,口感清香鮮美 做法 用料 蠶豆 250克 鹽 適量 花椒 適量 蔥花 適量 椒鹽蠶豆的做法 把蠶豆洗干凈,放到開水里汆燙五分鐘,然后瀝干 另外支一口鍋,當(dāng)油溫大概五成熱的時候,倒入蠶豆翻炒 分兩次加入鹽,分兩次加入花椒,攪拌均勻后關(guān)火 撒入蔥花,利用鍋子預(yù)熱翻炒一下,就可以裝盤咯
稻紈13922719568咨詢： 怎樣炒特酥無油蠶豆 -
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______ 酥炸蠶豆的原料: 干制蠶豆450克,花椒鹽20克,花生油800克(約耗40克). 酥炸蠶豆的做法: 1、蠶豆放濕水泡發(fā)24小時左右,撈出近代凈水,在每個蠶豆上劃上十字刀口,放在室外通風(fēng)處曬一天. 2、炒勺放中火上,倒花生油燒于六七成熟,放入蠶豆,炸至酥脆時撈出放盤內(nèi),撒上花椒鹽,晾涼即成.
稻紈13922719568咨詢： 帶殼蠶豆怎么燒 -
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______ 香酥玉帶蠶豆 主料: 蠶豆700g、食用油適量、鹽適量 步驟:1. 先把蠶豆洗干凈,然后用小刀輕輕地切去皮,中間留一道.2. 用一小勺油拌一下處理好的蠶豆.3. 放入油鍋200度15分鐘,出鍋后撒鹽,拌勻.放涼后又酥又香.熱的時候有些軟.清炒蠶豆 主料 :蠶豆600g、 鹽 、大蒜、小蔥 、糖適量 步驟:1. 把蠶豆洗干凈,瀝水2. 把兩個大蒜瓣切碎3. 把油燒開,倒入蠶豆,加入鹽加入糖,炒兩到三分鐘4. 最后加入大蒜和小蔥炒1分鐘,出鍋!
稻紈13922719568咨詢： 爆炒蠶豆怎么做? -
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______ 主料:蠶豆500克,調(diào)料:植物油15克,白砂糖5克,鹽3克,大蔥5克 做法:1.將蠶豆去皮洗凈;2.炒鍋注油燒熱,放入蠶豆炒至裂開,加白糖、精鹽、蔥末翻炒均勻即可.
稻紈13922719568咨詢： 素炒蠶豆的正宗做法,素炒蠶豆怎樣做才好吃的做法步驟 -
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______ 材料:蠶豆3斤,蒜2顆,小蔥4、5根做法:1.熱鍋下冷油,油稍熱后放蒜片,煸出香味,放蠶豆翻炒到豆子顏色變綠變深;2.加很少量水,蓋鍋蓋燜4--5分鐘(沒把握可以嘗一下,豆子酥爛即可)加鹽,少量糖;3.最后放一大把蔥花翻炒片刻就可以出鍋了.快炒好時要放一大把蔥花,這樣炒出來很香,不會有豆腥味,新鮮的蠶豆本身味道鮮美
稻紈13922719568咨詢： 香酥蠶豆的做法,香酥蠶豆怎么做好吃,香酥蠶豆 -
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______ 主料 干蠶豆150g 輔料 油 適量 鹽 適量 花椒30粒 八角3個 步驟1.選干的蠶豆,用水清洗一下2.將花椒,八角用開水沖泡,放入鹽,晾涼,放入蠶豆浸泡一天.天熱,怕壞的話可以放冰箱冷藏浸泡,一直泡到豆子完全漲發(fā)開,用手可以掐開.3.泡...
稻紈13922719568咨詢： 酥蠶豆的干炒技術(shù)
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______ 只要浸泡時加點豆欣酥就可以了.
稻紈13922719568咨詢： 炒蠶豆怎么做? -
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______ 炒蠶豆 材料: 主料:蠶豆400克,冬菜25克,冬筍50克, 調(diào)料:醬油5克,味精3克,料酒10克,玉米淀粉5克,鹽3克,花生油50克,姜2克,白砂糖3克,香油10克 做法: 1.將鮮蠶豆剝?nèi)テ? 2.冬筍洗凈,切丁; 3.冬菜、姜均切末; 4.將醬油、料酒、味精、精鹽、白糖放入碗內(nèi),兌成調(diào)味汁,待用; 5.鍋上火,注油燒熱,下姜末熗鍋,煸炒出香味,下冬菜、蠶豆、冬筍丁; 6.煸炒片刻后,下入兌好的調(diào)味汁,添適量高湯,用濕淀粉勾芡,淋入香油,炒勻,即可出鍋裝盤. 冬菜營養(yǎng)分析: 冬菜營養(yǎng)豐富,含有多種維生素,具有開胃健腦的作用.
稻紈13922719568咨詢： 香酥蠶豆瓣的做法,香酥蠶豆瓣怎么做好吃,香酥 -
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______ 主料 蠶豆瓣200g 輔料 油 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 步驟1.蠶豆瓣取出2.起油鍋3.下豆瓣炸4.撈出放胡椒粉5.適量精鹽6.五香粉拌勻即可 小貼士 冷凍真的會比較酥哦.
