怎樣燒羊肉最好吃
怎樣做的酸菜最好吃?
2.煮魚一定要用冷湯,冷水,這樣魚才沒有腥味,湯色才會發(fā)白 --- 酸菜羊肉湯 【原料】 酸菜350-500克,嫩羊肉250克,粉絲150克,香菜10克,蔥花、鹽、味精、醬油、香油、胡椒粉各適量。 【做法】 1、羊肉洗后切2厘米方片薄塊放碗里,倒少許鹽、醬油、味精煨上。 2、酸菜切寸長細絲,坐鍋燒水先煮2-3個開后,...
南陽市最最好的小吃是什么? ?
50、證券市場門口的南洋老扯面館也是最正宗的一家，扯面以香辣味足爲(wèi)特色，（不過是羊肉的）炒菜以燒腐竹，燒羊肉最拿手，味道沒的說，上暸面給妳盛的湯也是一絕是羊肉面湯，能養(yǎng)胃的！ 51、專醫(yī)院北一點，一個新疆拉面炒面吃著不錯！ 52、七一路 金爵酒樓對面有一家買酸湯餃子的，湯是那種燴...
蔚僑17045911074咨詢： 羊肉怎么燒 -
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______ 1將羊肉切塊,洗干凈,焯水備用;2 炒鍋燒熱,加30ml油,8成熱后下入蔥姜蒜,出香味后倒入羊肉,翻炒1分鐘;3 加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均勻,沖入熱開水1000ml,加入孜然大料等香料.煮開后,轉(zhuǎn)移到燉鍋里.4 蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火,燉1個半小時,期間注意翻動幾次,防止鍋底焦掉.大概煮到一個小時多一點的時候,就要觀察水位了,看看是否還有很多水,如果湯還是很多,可以開大火燒,這樣湯汁收干的快一點.一般在這個時候,如果是我們江浙人吃的話,可以加點冰糖,或者白砂糖,這樣煮出來的羊肉特別的鮮美,但是如果是做給北方人吃,那就不要放糖了.5 接近1個半小時的時候,開大火,將湯汁收到很少略剩的樣子,撒點雞精,撒點香菜,出鍋裝盤即可.
蔚僑17045911074咨詢： 燒羊肉怎么燒好吃? -
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______ 孜然羊肉 做法1 【原料】羊后腿肉300克,香菜葉30克,料酒30克,鹽!克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,蔥白20克,姜20克,油300克. 【做法】將羊肉頂?shù)?刀與萍肉的纖維方向成90度角)切成長4厘米、寬2.5厘米、厚0.3厘米的片...
蔚僑17045911074咨詢： 紅燒羊肉怎樣燒才是最好 -
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______ 羊肉 1000克 醬油 半碗 冰糖 10克 姜 一塊 八角 一個 桂皮 一塊 干辣椒 五個 香葉 若干 料酒 少許 蔥 五克 棗子 三枚 啤酒 一瓶 青蒜 10克 紅燒羊肉的做法 鍋中加水,放入拍碎的生姜,水煮開后放入羊肉焯水,撈起備用 鍋中放入適量的食用油,加...
蔚僑17045911074咨詢： 如何燒羊肉才能更好吃 -
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______ 原料: 羊肋條肉500克,胡蘿卜20克,青蒜段50克,豆油30克,白酒30克,紹酒40 克,辣椒醬5克,醬油10克,白糖2克,蔥段姜片 20克,八角4顆 制作過程: 1、切配: 將羊肋條肉洗凈,切成4厘米見方的塊.放入鍋內(nèi),加清水適量,放入少許蔥段姜片、白酒,燒開,焯水約1分鐘,隨即撈出放清水中洗凈.胡蘿卜洗凈切成片. 2、烹調(diào): 炒鍋上火,舀入豆油燒熱,放入蔥段姜片煸炒出香味,再將羊肉放入煸炒,然后加紹酒、白糖煸炒1分鐘即可. 特點: 該菜屬于中國中原地帶名菜,羊肉營養(yǎng)豐富,只要烹制方法得當(dāng),可去其膻味,存其美味.該菜湯鮮肉美,色澤紅潤,香氣濃郁,為佐餐佐酒良菜.而且富含營養(yǎng),滋補健身.
蔚僑17045911074咨詢： 請問紅燒羊肉怎么燒好吃謝謝
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______ 紅燒羊肉是歷史悠久的回族風(fēng)味菜,肉爛軟香,湯鮮味醇,風(fēng)味獨特,深受歡迎. ... 注意事項做這道菜的時候最好要選用肥瘦相間的羊肉,也以可用羊腩來做.做法三食材...
蔚僑17045911074咨詢： 羊肉怎樣做才好吃 -
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______ 紅棗燉羊肉 1將羊肉切塊,和花椒,姜片一起放入高壓鍋中壓熟. 2上鍋加油,白糖,油開后放入羊肉翻炒,放干辣椒,料酒. 3羊肉上色后放開水,燉開鍋后加大棗,收汁后放大蒜,微炒起鍋. 芝麻里脊 先將鮮的羊里脊肉洗凈,切成薄片...
蔚僑17045911074咨詢： 羊肉怎樣燒才好吃 -
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______ 蔥爆羊肉
蔚僑17045911074咨詢： 怎么做出好吃的紅燒羊肉,訣竅在這里 -
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______ 我家冬季進補首選的必定是羊肉,俗話說的好,藥補不如食補,羊肉既能御風(fēng)寒,也能補身子,并且營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細嫩,好吃肉肉的親,一定不要錯過這個美味的食材喲.食材 食譜熱量:598.2(大卡) 主料 羊肉500克 方法/步驟1 羊肉斬塊,...
蔚僑17045911074咨詢： 羊肉怎么燒才好吃呀!
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______ 用木炭烤,放點食鹽,孜然,胡椒面最好吃.
蔚僑17045911074咨詢： 羊肉怎么紅燒好吃
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______ 紅燒羊肉片的制作材料: 主料:羊肉(瘦)1000克 輔料:辣椒(紅,尖)50克 調(diào)料:豬油(煉制)50克,大蒜(白皮)10克,黃酒10克,醬油10克,淀粉(豌豆)5克,鹽3克,味精3克,香油5克,大蔥5克,姜3克 紅燒羊肉片的特色: 汁濃紅潤,鮮香軟爛. 做法 1.將羊肉刮洗干凈,放入清水鍋中,加蔥結(jié)、姜、紹酒,將羊肉煮至八成熟,撈出,晾涼,切成長6.6厘米,寬1.7厘米,厚1厘米的片. 2.炒鍋放豬油,先煸炒紅椒片、蒜片、然后放入羊肉,倒入煮羊肉的原湯250克,放鹽、醬油.待湯汁收濃時,放味精、勾芡,淋香油即可.
