扇貝肉好不好吃
弭爍18234406600咨詢： 扇貝怎么做好吃? -
葉城縣能回復：
______ 蒜蓉粉絲蒸扇貝 材料: 新鮮扇貝6只(較大)、大蒜60克、粉絲50克、色拉油50克、鹽適量、雞精少量、料酒2小匙(10ml)、香蔥適量、紅椒粒適量(裝飾用). 做法: 1、在市場購買新鮮的活扇貝,回家后先用刷子清洗扇貝的表面,將泥沙...
弭爍18234406600咨詢： 好想吃扇貝啊,可以吃嗎?
葉城縣能回復：
______ 可以吃,扇貝它是是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400余種.該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業(yè)資源之一,殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值.
弭爍18234406600咨詢： 扇貝怎樣吃比較好吃? -
葉城縣能回復：
______ 蒜蓉粉絲蒸扇貝 : 主料:切掉一半并且洗凈的扇貝若干(買的時候可以讓魚店老板加工好),粉絲(綠豆粉),蒜,姜少許,蔥少許 調(diào)料:鹽,生抽(可選),植物油 做法:非常簡單.粉絲用水泡軟,蒜、姜、蔥切末,把它們拌在一起,加鹽...
弭爍18234406600咨詢： 超市買的扇貝怎樣做好吃? -
葉城縣能回復：
______ 呵呵我是一名廚師 我知道的方法只有幾個 但是一般我們店賣得最好的就是 蒜茸蒸扇貝、豉汁扇貝、金絲扇貝 蒜茸扇貝很簡單就是大蒜剁細后加入鹽、味精、雞精、香油、挑好待用 龍口粉絲用溫水漲發(fā)〈其實酒店里都用冷水那樣保存的久.但家庭不純在撒溫水漲發(fā)快嘛⒉哈就弄出來老〕然后加點醬油〈我們都用老抽家庭不純在撒都一樣〕上色、可以加入底味〈鹽、味精〕也可不加 然后放在盤底掂底用在放上扇貝〈冷凍的扇貝可以用流水解凍法解凍就是放在自來水上沖〕當然要把臟東西弄干凈咯 然后在扇貝上加點點剛剛調(diào)好勒蒜茸就可以上蒸鍋蒸了 一般情況蒸⒍ˉˉ ⒐分鐘就好勒 哈哈簡單把 其他⒉種比較復雜有空的話到我們店里來吃把我們店在雙橋子蜀都花園里面
弭爍18234406600咨詢： 請問扇貝肉要怎么做菜才好吃?
葉城縣能回復：
______ 【蒜蓉粉絲扇貝】 材料:紅扇貝20個,粉絲1把. 配料:蔥1小段,姜3片,大蒜1頭,紅綠彩椒各小半個. 調(diào)味料:蠔油4勺,生抽4勺,料酒2勺,米醋一點點. 做法:1...
弭爍18234406600咨詢： 扇貝怎么煮最好吃 -
葉城縣能回復：
______ 煮扇貝做法: 1、原料:扇貝 2、把姜絲、陳醋、生抽、芥末油混合均與,作為沾料備用. 3、把沖洗干凈的扇貝裝入厚底鍋,不要加水和其它佐料. 4、蓋好鍋蓋,中火蒸至鍋子的邊緣開始冒氣. 5、轉小火燜5分鐘即可,這樣的做法是因為樂扣cookplus厚底鍋加熱快密封好,鍋內(nèi)高溫高壓的水蒸氣迅速竄熟扇貝肉,而且還不容易造成肉質(zhì)回縮,所以可以無水烹飪,不用一滴水蒸出美味的扇貝. 6、沾上調(diào)好的姜汁,就可以吃了,這個醬汁既可以調(diào)劑口感又可以消毒殺菌.
弭爍18234406600咨詢： 貝殼肉怎樣好吃 -
葉城縣能回復：
______ 材料冷凍扇貝肉半包、龍口粉絲2把、蔥姜蒜、剁椒、料酒、蒸魚豉油、蠔油、糖、花生油 做法1、扇貝用水浸泡化凍(冷水或者溫水,水溫不能過熱.);粉絲也用溫水泡軟,剪斷. 2、化凍好的扇貝肉切十字連刀,即用刀在貝肉上切十字紋,但不徹底切斷.(這一步是為了貝肉更好入味,如果是小扇貝也可省去該步.)瀝干水分后加少許料酒腌制10分鐘. 3、蔥姜蒜都切成碎末,加入剁椒、蒸魚豉油、蠔油、少許白糖以及花生油調(diào)成料汁. 4、粉絲瀝干鋪在盤底,把貝肉碼在粉絲上,均勻的淋上料汁. 5、燒水,水開后將粉絲貝肉放入蒸鍋,大火蒸6-8分鐘即可.
弭爍18234406600咨詢： 第一次出國門,有啥和國內(nèi)旅游不一樣需要特別帶的咩?行程是去東京和?
葉城縣能回復：
______ 記得護照別丟手機別丟手機隨時有電,帶夠錢就行了,出國旅行用不著帶帶太多東西的
弭爍18234406600咨詢： 怎么做扇貝最好吃 -
葉城縣能回復：
______ 白水煮 最好吃 不要放太多的鹽 鹽適當就好 鹽多了會很難吃的 我就試過
弭爍18234406600咨詢： 扇貝的肉怎么做出來好吃 -
葉城縣能回復：
______ 先解凍 油鍋內(nèi)下蔥姜末爆香,下入扇貝肉略炒至微微變色(半分鐘左右),下入韭菜段繼續(xù)爆炒,韭菜斷生后淋入蒸魚豉油,關火后加入雞粉拌勻即可裝盤.大部分冷凍海鮮均可用韭菜爆炒.味道很好,但一定不要把海鮮炒老了.為避免這一點可以在炒韭菜前先將貝肉盛出,韭菜炒好后再倒入鍋中拌勻即可.
