手工香脆南瓜條
苗水15745074083咨詢： 油拌酥瓜條怎么做?
順昌縣間凸輪回復(fù)：
______ 主料:凈南瓜300克,雞蛋1只,面粉30克,淀粉10克,鹽,蔥姜,味精,胡椒粉,五香粉各適量. 做法: 1、將南瓜洗凈,去皮及籽瓤,切成5厘米長、1厘米寬的條,放在碗內(nèi),放入精鹽、味精、蔥姜末腌制約10分鐘. 2、雞蛋磕入碗內(nèi),加入面粉、淀粉、精鹽、味精,攪拌成厚糊. 3、炒鍋上火,舀入花生油燒至五成熱,把腌好的南瓜條逐條沾上蛋糊,放入油鍋內(nèi)炸成淡黃色,撈起.待油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí),放入南瓜條炸成金黃色,撈出瀝油.炒鍋內(nèi)留少許油上火燒熱,投入蔥姜未炸出香味,倒入南瓜條拌和均勻,撒進(jìn)胡椒粉、五香粉裝盤即成.
苗水15745074083咨詢： 炸南瓜條怎么做如何做好吃 -
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______ 食材用料 南瓜一塊相克食物 面粉適量 面包糠適量 脆炸粉適量 鹽5克 玉米油適量 番茄醬適量相克食物 炸南瓜條的做法1.南瓜切條,放鹽水浸泡片刻2.脆炸粉,面粉1:1加少許鹽調(diào)成糊待用,準(zhǔn)備好面包糠3.南瓜條撈出4.取一條南瓜先掛面糊,再拍面包糠5.所有南瓜條依次先掛面糊再掛面包糠,碼盤放置一會(huì)6.七成油溫炸熟7.瀝油,裝盤,分辨南瓜條成熟的標(biāo)準(zhǔn)是用筷子可以戳動(dòng)即熟8.表面淋上番茄醬即可 小貼士 可以沾食辣醬也不錯(cuò),南瓜本身不好入味,食用時(shí)可以根據(jù)自己喜好調(diào)整其他醬料,表面撒椒鹽都可以選擇,依據(jù)個(gè)人口味
苗水15745074083咨詢： 在家怎樣自制南瓜果脯 -
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______ 啦! 老南瓜去皮去子去瓤后切成兩半曬 這樣曬兩天后切下的長南瓜條就不會(huì)斷掉,新鮮的很脆. 曬著的南瓜條 將上面處理過的老南瓜肉切成較厚的南瓜條掛著容易曬透. 左邊為咸味右邊為甜味佐料 咸味佐料有紅干辣椒、一小片八角、少許...
苗水15745074083咨詢： 油炸南瓜酥條的做法,油炸南瓜酥條怎么做好吃 -
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______ 主料 南瓜 200g 輔料 面粉 適量 鹽 適量 雞精 適量 雞蛋清 1個(gè) 面包屑 適量 步驟 1.南瓜取出里面的籽,去皮,切成長條,1.5厘米寬就可以的,不要太細(xì)和太粗 2.取一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和雞精放在盤子里面,用勺子把雞精壓碎 3.放入幾勺的面粉,攪拌均勻 4.把切好的南瓜條先放在蛋清里面沾韻 5.在放在攪拌好的面粉里面沾韻 6.在放在蛋清里面沾韻 7.在放到面包屑里面裹上面包屑 8.油熱了后就可以下油鍋來炸了,等南瓜條變的金黃,就可以控油出鍋啦! 小貼士 南瓜不要切的太粗或是太細(xì),最后大小都是一般粗的,要控制住油溫,不要太熱了哦
苗水15745074083咨詢： 自制南瓜干怎么做? -
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______ 自制南瓜干,我們只需要準(zhǔn)備一個(gè)南瓜就可以了.具體做法如下: 用料:新鮮南瓜一個(gè). 1、準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的南瓜,對半切開. 2、然后把南瓜的外皮去除,再切成小成條. 3、把切好的新鮮南瓜條風(fēng)干好備用. 4、南瓜條風(fēng)干好以后,放鍋里蒸熟. 5、南瓜條蒸熟之后,再拿去通風(fēng)的地方風(fēng)干(也可以使用風(fēng)干機(jī),那樣更快),直到南瓜干又干又脆. 6、美味的南瓜干成品如下圖.
苗水15745074083咨詢： 炸南瓜塊的做法 -
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______ 主料 南瓜1個(gè) 面粉150公克 發(fā)粉50公克 輔料 鹽1匙 味素1匙 油1匙 炸南瓜條的做法步驟1. 將南瓜去皮和籽后洗凈,切成條狀.2. 調(diào)面糊.3. 將一條條的南瓜沾上面糊,放入熱油鍋炸成金黃色即可.
苗水15745074083咨詢： 甜辣南瓜條怎么做? -
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______ 菜系及功效:私家菜 口味:香辣 工藝:炒 甜辣南瓜條的制作材料: 主料:南瓜500克 輔料:青蒜30克 調(diào)料:植物油20克,白砂糖5克,鹽4克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)5克,姜2克,大蒜(白皮)3克,辣椒醬15克 1. 將南瓜去蒂、皮、籽洗凈,切成條,加精鹽拌勻略腌; 2. 青蒜擇洗干凈切成段; 3. 淀粉加雞蛋液攪勻成糊; 4. 姜蒜切末; 5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄蔁?將南瓜條蘸勻蛋糊下入油內(nèi)炸至金黃色,撈出控油,加泡菜汁拌勻; 6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?下入姜蒜末、辣椒醬煸炒,放入南瓜條,加白糖、精鹽、泡菜汁炒勻,撒入青蒜段、味精,淋入香油即可.
苗水15745074083咨詢： 蛋黃南瓜的做法是什么? -
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______ 主料:南瓜一個(gè)、咸鴨蛋3—4個(gè)輔料:蒜、油蛋黃南瓜的特色:色澤金黃、咸甜香濃、皮酥質(zhì)糯、風(fēng)味獨(dú)特.做法:1.炸南瓜條打開南瓜把籽去掉,削皮,切成條,向鍋中倒入油,油熱后,放入南瓜條,炸南瓜用文火就行.然后把南瓜條炸成金黃色后撈出來備用.2.炒咸鴨蛋蛋黃把咸鴨蛋剝出蛋黃,用勺子把蛋黃剁碎,把蒜切成碎末.3.鍋里放一點(diǎn)兒油,等油五成熱時(shí)放入蒜末,爆出香味之后放入蛋黃,炒蛋黃的火最好保持在五成熱,如果鍋太熱蛋黃容易便成深黃色,影響視覺效果.4.還有,炒蛋黃的時(shí)候要不停的攪拌,等到蛋黃起泡了就可以放南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒兩下就好了,只要讓南瓜條均勻裹滿蛋黃糊兒就可以出鍋了.如果牙口不好也可以炒得爛些. 該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
苗水15745074083咨詢： 南瓜怎么樣做好吃? -
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______ 西式南瓜濃湯 1、南瓜250g、蔥頭50g 胡蘿卜80g 2、鍋中放油,先下胡蘿卜丁翻炒 3、加入南瓜丁、黃酒炒到南瓜變軟 4、加入蔥頭丁和大蒜炒出香味,加鹽調(diào)味出鍋 5、將炒好的菜放入食品加工機(jī)中打成泥 6、鍋中放油燒熱,放入25g面粉小火炒香 7、倒入高湯(沒有高湯加清水、雞精也可以)快速攪拌 8、倒入一袋鮮奶煮開 9、過濾掉沒融化的面粉粒 10、將過濾好的濃汁倒回鍋中 11、將南瓜菜泥倒入鍋中煮開 12、煮開的南瓜湯加鹽、雞精調(diào)味即可
苗水15745074083咨詢： 南瓜干怎么做 -
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______ 做法: 1.將西瓜皮外表青皮刨凈,切成長4厘米、寬1厘米的長條形. 2.浸泡:用10%石灰水將瓜條浸入,并用木板壓住,使瓜條全部浸入石灰水中,持續(xù)4~8小時(shí). 3.漂洗:將浸過石灰水的瓜條倒入清水中,沖洗干凈,再用清水漂洗,每隔1~2...
