扎魚的制作視頻
太爍15718832630咨詢： 簡單好吃的魚的做法
嘉魚縣子回復(fù)：
______ 1、主料:魚1條輔料:蔥、生姜、蒸魚豉油、鹽、油適量.2、制作流程:將魚處理干凈,內(nèi)外抹鹽,上放姜片.上熱鍋蒸10分鐘左右(時間依據(jù)魚的大小和厚度).去掉盤里面蒸出來的湯汁,去掉舊的姜片(或直接換新盤子).并在魚上撒切好的蔥絲和姜絲.另起炒鍋,將油燒熱,倒在魚上,并倒入適量蒸魚豉油.
太爍15718832630咨詢： 扎魚怎么做才好吃? -
嘉魚縣子回復(fù)：
______ 做魚的幾點(diǎn)技巧 1.燒魚時不宜過早放姜,應(yīng)待到魚的蛋白質(zhì)凝固后再放姜,這樣姜才能真正發(fā)揮其去腥增香的效能. 2.魚放在冰箱冷凍時,往往會變得很干硬.如果把魚放在鹽水中再冷凍,魚就不會發(fā)干. 3.蒸魚時,應(yīng)待水開后再把魚放入蒸窩...
太爍15718832630咨詢： 西湖醋澆魚怎么做的?
嘉魚縣子回復(fù)：
______ 草魚 一條(約重700克) 紹興陳酒 25毫升 醬油 75毫升 姜末 2.5克 白糖 60克 濕淀粉 50克 米醋 50毫升 胡椒粉 適量過程 (1)將草魚餓養(yǎng)兩天,促其排盡草料及泥土味,使魚肉結(jié)實(shí),宰殺去掉鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈. (2)把魚身劈成雌雄兩片(連背...
太爍15718832630咨詢： 線上博弈平臺v1.84.45(官方)最新下載IOS/安卓版/手機(jī)版APP
嘉魚縣子回復(fù)：
______ 西湖醋魚 配料:活草魚1條700克、姜末1.5克、白糖60克、醋50克、紹酒25克、濕... 前后共燒約3分鐘,用筷子輕輕地扎魚的雄爿頜下部,如能扎入,即熟.炒鍋內(nèi) 留下...
太爍15718832630咨詢： 西湖醋魚的詳細(xì)做法誰知道?
嘉魚縣子回復(fù)：
______ 配料:活草魚1條700克、姜末1.5克、白糖60克、醋50克、紹酒25克、濕淀粉50克... 前后共燒約3分鐘,用筷子輕輕地扎魚的雄爿頜下部,如能扎入,即熟.炒鍋內(nèi) 留下...
太爍15718832630咨詢： 帶扎魚筒怎么做? -
嘉魚縣子回復(fù)：
______ 菜系及功效:浙菜 口味:咸鮮味 工藝:包裹蒸 帶扎魚筒的制作材料:主料:大黃魚1250克 輔料:香菇(干)20克,豬網(wǎng)油100克,火腿50克,雞胸脯肉50克,淀粉(蠶豆)10克 調(diào)料:小蔥25克,子姜10克,味精2克,鹽4克,黃酒15克,雞油...
太爍15718832630咨詢： 請問草魚有那些做法?
嘉魚縣子回復(fù)：
______ [浙菜]西湖醋魚 配料:活草魚1條700克、姜末1.5克、白糖60克、醋50克、紹酒25... 前后共燒約3分鐘,用筷子輕輕地扎魚的雄爿頜下部,如能扎入,即熟. 炒鍋內(nèi) 留下...
太爍15718832630咨詢： 怎樣才能做最地道的西湖醋魚?
嘉魚縣子回復(fù)：
______ 把一條母魚和兩條公魚放在一起養(yǎng),看哪條公魚吃醋厲害,就拿它來做西湖醋魚,這樣味道才會地道.
太爍15718832630咨詢： 西湖醋魚怎么做?到底是用的什么魚? -
嘉魚縣子回復(fù)：
______ 做法做法一 制作原料 草魚 一條(約重700克) 紹興陳酒25毫升 西湖醋魚圖片集(17張) 醬油75毫升 姜末2.5克 白糖60克 濕淀粉50克 米醋50毫升 胡椒粉適量 制作方法 (1)將草魚餓養(yǎng)兩天,促其排盡草料及泥土味,使魚肉結(jié)實(shí),宰殺...
