扒牛肉條回民做法
粉蒸肉怎么做好吃,回民粉蒸肉的家常做法
食材明細(xì) 牛肋條肉1000g 面粉適量 大蒜適量 蔥姜適量 五香粉10g 花椒30g 白芷5g 生抽30g 料酒50g 其他口味 蒸工藝 一天耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 回民粉蒸肉的做法步驟 1 牛肉一定要選擇牛肋條，肥一點(diǎn)的 2 切成大塊，麻將的一半大小即可 3 花椒30g、白芷5g用小火炒香 4 炒香 5 揀出花椒里面的硬粒 6 搟成...
天津回民正宗醬牛肉的做法
紅燒醬油 50毫升 姜 一整只 蔥 半顆 花椒 一大把 丁香 3顆 豆蔻 兩顆 砂仁 兩顆 桂皮 半根 大料 兩顆 六必居黃醬 一袋 料酒 100g 冰糖 30g 味精 5g 辣椒 2小個(gè) 陳皮 四分之一個(gè) 茴香 5g 天津回民醬牛肉的做法 將牛腱子肉放水清水中反復(fù)清...
清燉牛肉回民做法
清燉牛肉回民做法：清燉牛肉是回民家常菜之一，做法簡(jiǎn)單，口感鮮美。具體做法如下：準(zhǔn)備好牛肉、姜片、蔥段、料酒、鹽、清水等食材。將牛肉切成塊狀，放入開(kāi)水中焯水，撈出備用。鍋中倒入適量油，放入姜片和蔥段爆香。放入焯水后的牛肉塊，煸炒至變色。加入適量料酒，煮至料酒揮發(fā)。加入清水，水量要稍微高于...
回民燉牛肉的做法
最后，將燉好的回民牛肉裝入碗中，撒上一些香菜和蔥花作為裝飾，即可端上餐桌享用。這道菜一般可以搭配饅頭或者米飯一起食用，既可口又能增添飽足感。回民燉牛肉是一道經(jīng)典的回民菜品，它獨(dú)特的香味和口感深受人們喜愛(ài)。此外，它還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，牛肉富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，具有滋補(bǔ)身體、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的...
求:回民 燉牛肉的道地調(diào)料配方
燉牛肉做法如下：材料 白蘿卜450克，牛肉（瘦）100克 做法 1.將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見(jiàn)方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；2.鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛 3.再放入蘿卜塊，燒開(kāi)，撇去浮沫 4.待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀...
老回民炒牛肉碼子做法
用料 牛肉1660克 姜53.3g 砂仁3粒、涼姜3.6g、白芷6g、草扣3.4g、肉扣3.5g、桂皮3.3g、三奈1.1g、丁香5?7粒、香葉2大片、大料5?7個(gè) 十三香少許 黃豆醬3大勺（飯店吃飯時(shí)的小勺）鹽（燉一個(gè)小時(shí)后放）3勺 清真牛肉碼子的做法 牛肉切成塊，準(zhǔn)備好。準(zhǔn)備好佐料 生姜兩塊，...
回民油香正宗做法
回民油香正宗做法 回民油香是一道傳統(tǒng)的寧夏美食，主要原料是牛肉和面粉，口感鮮美，香氣撲鼻。以下是回民油香的正宗做法：將牛肉切成小塊，加入料酒、鹽、姜片腌制20分鐘。將面粉加入適量的水，揉成面團(tuán)，餳面30分鐘。將腌制好的牛肉放入鍋中煸炒至變色，加入適量的水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。將燉好...
回民燉牛肉的做法步驟
燉牛肉(清真)的做法 ；羅脊，牛腩，腑肋或者筋頭巴腦適合燉，煨，燜。我這次燉的是牛腩，家里還有一些牛骨，選一小塊放進(jìn)去以增加湯的味道，肉切4厘米左右見(jiàn)方。；牛肉放入冷水泡2小時(shí)，期間換水4次。這樣可以減少牛肉燉煮時(shí)候產(chǎn)生的血沫。；準(zhǔn)備好作料，香料包放太多會(huì)搶肉味兒，3斤肉兩包就好...
西安回民粉蒸羊肉做法
西安回民小吃粉蒸肉做法（一）：牛肉或羊肉一斤，面粉一斤半，花椒面一兩，鹽適量。作法：1、不要選太瘦的肉，適合選偏肥的。不要用腱子之類(lèi)的。2、牛肉，選三分肥七分瘦的，切小指粗細(xì)寸長(zhǎng)的條。羊肉的話(huà)，肋條多帶的肥，切塊切條都成。3、肉切好后放一盆里，加花椒粉、鹽，用手拌勻，晾一會(huì)...
回民牛肉韭黃餃子做法竅門(mén)
回民牛肉韭黃餃子做法第1步、面粉有溫水拌成絮狀。第2步、揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)。第3步、牛肉清洗干凈用絞肉機(jī)絞成肉餡，大蔥切成小段生姜切絲里面加溫水，韭黃清洗干凈控水。第4步、肉餡里面加料酒。第5步、加生抽和老抽。第6步、加鹽。第7步、加雞精。第8步、加花椒粉。第9步、加生姜末。第10步...
燭周18427303856咨詢(xún)： 生活2扒牛肉是怎么做的具體步驟 扒牛肉的家常做法 -
云巖區(qū)作阻力回復(fù)：
______ 材料 熟牛肉900克.配料:淀粉8克.調(diào)料:料酒10克,醬油5克,肉湯300克,精鹽3克,蔥、姜汁20克,味精2克,白糖2克,香油10克.做法1、熟牛肉切大薄片,整齊擺入盤(pán)內(nèi).2、勺內(nèi)加料酒、醬油、肉湯、精鹽、蔥、姜汁、白糖,推入牛肉片,小火扒透.3、加入味精,大翻勺,用淀粉勾芡,淋香油出勺裝盤(pán)即成.
燭周18427303856咨詢(xún)： 請(qǐng)您傳授幾道以牛肉為主料的家常菜.謝謝謝謝. -
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______ 【與牛肉相克的食物】 牛肉+栗子 引起嘔吐 牛肉+紅糖 脹死人 牛肉+鹽菜 會(huì)中毒 牛肉+鯰魚(yú) 會(huì)中毒 牛肉+田螺 會(huì)中毒 牛肉+土豆 會(huì)中毒 牛肉+白酒 會(huì)牙齒發(fā)炎 芹菜牛肉的做法 原料:嫩牛肉300克,芹菜150克,紹酒40克,醬油20克,白...
燭周18427303856咨詢(xún)： 燒肉條的做法(牛肉條)
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______ 你說(shuō)的燒肉條應(yīng)該就是此菜: 扒牛肉條 主料 牛肉500克. 輔料 蔥10克、姜10克、醬油15克、精鹽20克、紹酒15克、八角5克、芝麻油6克、淀粉少許. 制法 1、將牛肉整塊放入冷水內(nèi)泡透,洗凈血水放入沸水鍋中焯水,撈出洗凈血污,刷凈鍋...
燭周18427303856咨詢(xún)： 怎樣做燒肉條 不要放菜的 -
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______ 我知道的是扒肉條的做法.牛肉先用水緊一下,去掉血沫.然后煮肉,鍋里的水要沒(méi)過(guò)肉,放入花椒,大料,蔥姜,肉桂,香葉,還有肉蔻,最后加點(diǎn)料酒大火加熱.待水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火,再煮一個(gè)小時(shí),雖然時(shí)間久了點(diǎn),不過(guò)香料的味道慢慢的滲透到牛肉纖維中,做出的肉又嫩又香.肉煮好最好再泡一會(huì),晾涼,之后就可以撈出來(lái),放在冰箱里隨吃隨取.把煮過(guò)的肉塊切成條裝盤(pán),在吃之前上鍋蒸3~5分鐘,吃起來(lái)肉質(zhì)更松軟.把適量的糖,鹽,雞精,料酒和醬油混合在一起,放入淀粉加水?dāng)嚢杈鶆?在鍋中加少許油,用蔥姜末爆鍋,放進(jìn)剛調(diào)好的汁,用中火熬一會(huì),待醬汁變的粘稠趁熱淋在肉條上.
燭周18427303856咨詢(xún)： 焦燒牛肉條的做法大全 -
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______ 用料 瘦豬肉 半斤 蒜 幾瓣 醋 少許 鹽 少許 糖 少許 玉米淀粉 焦燒肉條的做法 肉條抓濕戶(hù) 炸兩遍 干炒 烹調(diào)料汁 出鍋
燭周18427303856咨詢(xún)： 正宗回族馬氏鹵牛肉的做法 -
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______ 鹵牛肉的做法:放入牛肉,收汁起鍋 做法: 1、姜:鍋洗干凈,放入牛肉,加入素油,燒六成熟時(shí),先爆香蔥姜蒜,料要完全漫過(guò)牛肉,然后大火燒開(kāi)以后轉(zhuǎn)小火燉3個(gè)小時(shí)左右,食用. 2. 生姜,離火放置一個(gè)晚上,第二再大火燒開(kāi),然后小...
燭周18427303856咨詢(xún)： 北方人做扒條肉的作法 -
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______ 食材 五花肉2800g 蔥適量 鹽適量 燉肉料適量 白糖1勺 醬油適量 老抽適量 姜適量 制作時(shí)間:30分鐘-1小時(shí) 步驟1豬五花肉一大塊2五花肉切成2-3寸見(jiàn)方的方塊,用水洗干凈3接半鍋水4加入切好的豬肉5加入蔥段和姜片6開(kāi)大火燒,用勺子將漸漸...
燭周18427303856咨詢(xún)： 回族干切牛肉怎么做的 -
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______ 首先用花椒、鹽等將鮮牛肉腌一段時(shí)間,然后風(fēng)干
燭周18427303856咨詢(xún)： 回民怎么做牛肉最好吃像飯店味 -
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______ 清真醬牛肉色澤醬紅,油潤(rùn)光亮.切片后保持完整不散,切面呈豆沙色,肌肉中的少量牛筋色黃而透明.食之咸淡適中,酥嫩爽口,是人們餐桌上理想的美味佳肴. 材料 主料:生牛肉100公斤. 輔科:黃醬10公斤,食鹽3公斤,桂皮250克,丁...
燭周18427303856咨詢(xún)： 正宗回族紅燒牛肉做法??有種辛香回甜的感覺(jué) -
云巖區(qū)作阻力回復(fù)：
______ 紅燒牛肉制作方法 主料:黃牛肋骨肉3斤 作料:八角 桂皮 花椒 茴香 干辣椒 啤酒2瓶 生姜 桔子皮 紅酒 老抽(本地 用開(kāi)水白糖替代啤酒和紅酒,這是敝人的改良版.) 過(guò)程: 1·將牛肉切成2·3cm的肉塊,把生姜切片.燒一鍋開(kāi)水,把牛肉姜...
