新手殺甲魚(yú)教程視頻
司馬制18831435463咨詢(xún)： 野生甲魚(yú)怎么殺 -
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______ 有兩種殺法.一個(gè)是把甲魚(yú)肚子朝上,然后用刀在上面斬個(gè)十字就好了,另外一個(gè)就是拿塊抹布按住甲魚(yú)的頭,為了不讓它咬人,然后在它的屁股后面下刀,就是殼下面,也可以在前面下刀
司馬制18831435463咨詢(xún)： 甲魚(yú)的殺法 甲魚(yú)怎么殺 -
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______ 工具/原料 快刀1把、筷子一根、小碗2只 方法/步驟1 一:活殺 把活甲魚(yú)直接殺死,最好有兩人進(jìn)行,因甲魚(yú)的全身都是寶,宰殺時(shí)應(yīng)把它們分類(lèi)清洗保存待用.所以,在宰殺時(shí)應(yīng)按以下三個(gè)步驟;21、做好宰殺前的準(zhǔn)備;快刀1把(割血管用)...
司馬制18831435463咨詢(xún)： 如何殺甲魚(yú)的方法 -
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______ 甲魚(yú)的頭頂在盆沿.象平常殺魚(yú)一樣從尾端剪入.沿中線開(kāi)膛破肚. 剪到脖子根處橫斷一下頸部骨椎.甲魚(yú)不再動(dòng)彈可放心剖剪脖子和頭.胸部橫切十字型刀口 .去除內(nèi)臟和油脂等內(nèi)容物 .少量開(kāi)水沖泡下 .撕去外殼最表層的黑皮污膜 .抓把鹽整體搓洗下后冷水沖漂清爽 .完工,看看成品.
司馬制18831435463咨詢(xún)： 如何殺甲魚(yú)?
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______ 小的甲魚(yú):把甲魚(yú)翻轉(zhuǎn),他就會(huì)伸脖子出來(lái)想用脖子把身翻轉(zhuǎn).這時(shí)就可以用刀背(不可用刀刃,留著脖子用作抓手)把頸骨敲斷.然后用80度左右的水泡至體表稍稍變白,立即撈起.這時(shí)體表的硬皮已經(jīng)浮離,甲魚(yú)也基本不會(huì)動(dòng).可以輕松刨...
司馬制18831435463咨詢(xún)： 甲魚(yú)怎么殺
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______ 把甲魚(yú)肚子朝上,它頭伸出來(lái)后剁下,沿甲殼切開(kāi),去除那些內(nèi)臟,黃色或白色的脂肪(甲魚(yú)內(nèi)脂肪黃色為佳),然后放開(kāi)水里燙一下,把甲魚(yú)身上那層透明的膜給去掉,再洗凈就可以烹飪了. 家里做一般兩種方法:清蒸和煮湯. 清蒸:甲魚(yú)洗凈后,底部朝上,加姜片,黃酒,鹽,少許醬油,冰糖.水燒開(kāi),把甲魚(yú)放入隔水蒸,蒸到裙邊酥爛就好了. 做湯:就是把甲魚(yú)剁塊,冷水下鍋,煮沸,加黃酒,蔥姜去腥,然后微沸直到甲魚(yú)熟,加一些胡椒粉,鹽,味精等就可以了. 甲魚(yú)不太新鮮了,才考慮紅燒.
司馬制18831435463咨詢(xún)： 怎樣殺甲魚(yú)啊?
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______ 簡(jiǎn)單的 直接從肚子上剖開(kāi) 小的甲魚(yú):把甲魚(yú)翻轉(zhuǎn),他就會(huì)伸脖子出來(lái)想用脖子把身翻轉(zhuǎn).這時(shí)就可以用刀背(不可用刀刃,留著脖子用作抓手)把頸骨敲斷.然后用80度左右的水泡至體表稍稍變白,立即撈起.這時(shí)體表的硬皮已經(jīng)浮離,甲魚(yú)...
司馬制18831435463咨詢(xún)： 怎樣殺鱉
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______ 別看他的視頻,惡搞的!! 殺鱉要用木刀或竹刀,用沙鍋文火慢燉. 用力把鱉按在菜板上,用力頭就出來(lái)了,給它個(gè)木棍咬住,用竹刀抹脖子.把血放干凈.
司馬制18831435463咨詢(xún)： 怎么才能殺甲魚(yú)
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______ 先讓它的頭先出來(lái)然后抓住它的頭 用刀割它的頭 就好 了
司馬制18831435463咨詢(xún)： 甲魚(yú)怎么殺
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______ 1.筷子法:將筷子放在鱉的頭部,使鱉將筷子咬住,然后將筷子翻轉(zhuǎn),把鱉的頭部翹出鱉殼外,拉住筷子,快速間斷鱉頸部.2.腳踩法:用腳重重踩下鱉的背部,將鱉的頭部出來(lái)的瞬間,抓住,快速剪斷鱉頸部.
司馬制18831435463咨詢(xún)： 甲魚(yú)怎么殺
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______ 從甲魚(yú)的殼子一圈割,也可以從肚子底下剁一個(gè)十字
