新鮮桂花的家常做法
魚(yú)翅怎么吃
放入少量上湯，把蔥姜撈出，放入魚(yú)翅，加黃酒、醬油、糖、味精燒滾，淋水淀粉著成薄芡后，到在煲中的三絲上面，淋入麻油，上蓋加熱即可上席。 特點(diǎn)：色澤淡黃，吃口糯軟嫩鮮。麻煩采納，謝謝!
陟項(xiàng)18855474577咨詢： 新鮮桂花怎樣處理才能食用 -
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______ 桂花身懷異香,不僅玲瓏精致,更是秀色可餐,每年9-10月上旬正是桂花季,很多菜肴都會(huì)用桂花入菜,桂花是全能型選手,可以入饌、漬糖、煮粥、制茶、釀酒、做糕點(diǎn)、腌蜜餞,還經(jīng)常被人們用來(lái)提取香料、制成精油.來(lái)看看桂花美食都有...
陟項(xiàng)18855474577咨詢： 新鮮桂花怎樣做桂花茶 -
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______ 主料:桂花一小把、食鹽、1小匙 桂花茶的做法 1.桂花用鹽水反復(fù)清洗、瀝干 2.將桂花置入杯中,沖入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘,掀蓋則香味溢出
陟項(xiàng)18855474577咨詢： 新鮮桂花怎么做茶? -
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______ 1、摘花、凈花:用篩子加手工揀出雜質(zhì).2、殺青:即用蒸汽把桂花快速蒸熟,以免香氣散失,同時(shí)以免花瓣萎蔫變形.3、烘干定型:采用茶葉干燥機(jī)把殺青后的桂花進(jìn)行烘烤,至8成干即可.(在家中可用微波爐烘烤)4、著色:因?yàn)楣鸹ㄓ小暗す?開(kāi)紅花;金桂/開(kāi)黃花;銀桂/開(kāi)白花;四季桂/能開(kāi)三種花”,所以為了花色統(tǒng)一而且美觀,在烘干至8成定型后,再利用硫磺對(duì)桂花進(jìn)行熏蒸著色,同時(shí)起到防蟲(chóng)防霉等作用.5、包裝:一般采用塑料袋進(jìn)行真空包裝.
陟項(xiàng)18855474577咨詢： 桂花曬好可以做什么 -
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______ 可以用來(lái)做桂花茶. 準(zhǔn)備原料:90度左右的水500克、桂花干3克、紅茶3克. 1、準(zhǔn)備桂花3克、紅茶3克. 2、將紅茶和桂花一起倒入茶壺里,加少量90度左右的水浸泡2分鐘. 3、然后將水倒掉留住茶. 4、重新加滿壺90度左右的水蓋上蓋子浸泡10分鐘. 5、茶網(wǎng)過(guò)濾倒入茶碗里即可飲用.
陟項(xiàng)18855474577咨詢： 怎樣用新鮮桂花制作桂花餡 -
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______ 1. 將新鮮的桂花剁碎備用; 2. 清水中放糖,加熱用中大火溶解; 3. 溶液冒大氣泡時(shí)加入鹽,當(dāng)開(kāi)使轉(zhuǎn)冒小氣泡時(shí)加入桂花,轉(zhuǎn)為小火熬為糖漿即成. 4. 熬得不足時(shí)會(huì)太稀,可再熬煮一下或加少許麥芽糖調(diào)節(jié),熬過(guò)火時(shí)太硬,可加水稀釋;
陟項(xiàng)18855474577咨詢： 自制糖桂花怎么做如何做好吃 -
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______ 食材用料 桂花少許 糖少許相克食物 鹽3克 自制糖桂花的做法 自制糖桂花的做法圖解11.采摘下來(lái)的桂花 自制糖桂花的做法圖解22.然后鋪開(kāi),進(jìn)行挑揀 自制糖桂花的做法圖解33.枯花和根都不要 自制糖桂花的做法圖解44.選擇好的桂花,稍清洗陰涼處晾干 自制糖桂花的做法圖解55.然后將鹽和桂花攪拌均勻 自制糖桂花的做法圖解66.瓶子消毒干凈,一層桂花放入 自制糖桂花的做法圖解77.再放一層糖 自制糖桂花的做法圖解88.這樣依次放好,最后裝滿瓶子 自制糖桂花的做法圖解99.裝好瓶子時(shí)的樣子 自制糖桂花的做法圖解1010.放一天后,就會(huì)縮到三分之一的量,那些黃色的液體,是花和糖混合的產(chǎn)物.這樣一直放十天以上才算成功
陟項(xiàng)18855474577咨詢： 鮮桂花可以做什么 -
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______ 可以做成,桂花汁來(lái)涂指夾油,桂花糕,桂花飯,桂花魚(yú),桂花湯,桂花茶,桂花溫泉,桂花干,桂花豆腐.不過(guò)很難做,你可以百度一下:桂花能做那些菜,里面有詳細(xì)的制做方法.
陟項(xiàng)18855474577咨詢： 求助新鮮桂花怎么處理才能食用?
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______ 曬干 烘烤 放糖
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______ 一、采制鮮花 采用的鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬保存,如將鮮桂花直接曬干或烘干,由于香精油損失太多,幾乎成了沒(méi)有香氣的花渣.被漬過(guò)的桂花,添加使用的的范圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉、桂花湯圓等,都離不...
陟項(xiàng)18855474577咨詢： 桂花醬和桂花糖怎么做? -
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______ 材料: 新鮮的桂花(如為干燥的桂花時(shí)需先用水泡軟)、鹽少許、砂糖(依個(gè)人喜愛(ài)適量加入)、清水(溶鹽、糖之用) 做法: 桂花剁碎 ,糖 + 清水加熱用中大火溶解,溶液冒大氣泡時(shí)加入鹽,當(dāng)開(kāi)使轉(zhuǎn)冒小氣泡時(shí)加入桂花,轉(zhuǎn)為小火熬為糖漿即成. 熬得不足時(shí)會(huì)太稀,可再熬煮一下或加少許麥牙糖調(diào)節(jié),熬過(guò)火時(shí)太硬,可加水稀釋. 桂花醬通常是甜中帶咸,但加了超多的鹽糖時(shí)將會(huì)遮蓋花香. 其法一:新鮮桂花先用鹽(一點(diǎn)就行),稍微腌制一下.再放入器皿中.按1:1的比例一層桂花一層糖腌制一個(gè)星期,即可食用! 其法二:桂花洗凈浮灰晾干.放入玻璃瓶,撒一點(diǎn)烏梅(碎的),倒上蜂蜜密封時(shí)間越久味道越好. 桂花用沸水沖開(kāi)后,放涼后可放入冰箱內(nèi)冷藏的.
