最好吃的爆炒鱔絲
安沸19485489648咨詢(xún)： 鱔魚(yú)絲怎么做好吃竅門(mén) -
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______ 主料黃鱔絲400g 輔料油適量鹽適量生姜適量大蒜適量黑胡椒粒適量蔥花適量生抽適量老抽適量白糖適量 步驟 清炒鱔絲的做法步驟11.先把鱔絲的內(nèi)臟去除 清炒鱔絲的做法步驟22.洗凈后切段 清炒鱔絲的做法步驟33.準(zhǔn)備調(diào)料(黑胡椒粒,大蒜,...
安沸19485489648咨詢(xún)： 黃鱔絲怎么炒才能好吃 -
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______ 一斤活殺且去刺的鱔魚(yú)350 芹菜1小把 紅甜椒1個(gè) 姜絲適量 爆炒鱔絲的做法步驟 1. 因?yàn)閺牟藞?chǎng)買(mǎi)回來(lái)忘記拍照,那就從開(kāi)始說(shuō)起吧:鱔魚(yú)一斤,讓老板殺好,魚(yú)刺要去除.回家用水把血水粘液清洗干凈,濾水.再用廚房用紙把水分吸干即可....
安沸19485489648咨詢(xún)： 長(zhǎng)興爆鱔絲的做法是什么? -
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______ 長(zhǎng)興爆鱔絲的制作材料:主料:鱔魚(yú)500克輔料:冬筍100克,韭菜25克,青椒10克,火腿5克,淀粉(蠶豆)2克調(diào)料:赤砂糖2克,黃酒10克,大蒜(白皮)5克,香油15克,姜15克,菜籽油40克,胡椒粉2克,豬油(煉制)10克,醬油30克長(zhǎng)...
安沸19485489648咨詢(xún)： 韭菜炒鱔絲的家常做法大全怎么做好 -
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______ 韭菜炒鱔絲的家常做法 主料 鱔絲250g 韭菜1把 輔料 干辣椒5只 生姜1塊 胡椒粉 適量 精鹽 適量 白糖 適量 雞精 適量 步驟1.準(zhǔn)備好原料.2.所有原料處理干凈,韭菜,干辣椒切段,生姜剁碎3.熱鍋冷油,煸香生姜,辣椒段.4.加入鱔絲.5.加入料酒翻炒均勻加少許水燒兩三分鐘,加入韭菜段.6.加入料酒翻炒均勻加少許水燒兩三分鐘,加入韭菜段.7.大火炒勻.8.加鹽,雞精,胡椒粉調(diào)好味就可以.
安沸19485489648咨詢(xún)： 胡蘿卜炒鱔絲的做法有什么訣竅 -
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______ 材料: 黃鱔250克,胡蘿卜80克,料酒、花生油、蒜頭、姜、胡椒粉、蔥花、精鹽、白砂糖、味精各適量. 做法: 黃鱔洗凈,加入沸水中汆5分鐘,用小竹片刮成鱔絲,洗凈待用.胡蘿卜洗凈切成絲.花生油入鍋內(nèi)加熱至六七成熟,加蒜頭、姜...
安沸19485489648咨詢(xún)： 炒黃鱔絲的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 1.將鱔魚(yú)去骨切段汆水待用. 2.洋蔥、辣椒切好,姜切絲. 3.起油鍋,爆香姜絲,下鱔魚(yú)炒香. 4.下洋蔥、辣椒一起煸炒1分鐘,入適量的料酒、生抽、鹽調(diào)味,炒至辣椒斷青. 5.起鍋前下點(diǎn)雞精調(diào)味就好了,香噴噴地,好吃.
安沸19485489648咨詢(xún)： 春筍炒鱔絲怎么做好 -
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______ 主料 黃鱔絲450g 春筍2根 輔料 油100g 生抽2小勺 老抽1小勺 白砂糖1茶匙 料酒1小勺 蒜2瓣 香蔥3根 姜5片 胡椒粉 少許 麻油 少許 步驟 1.春筍,鱔絲 2.鱔絲洗凈切寸段 3.春筍去殼一切二,入水煮5分鐘,撈出用冷水沖洗后切粗絲 4.蔥、姜、蒜切末待用 5.起油鍋(油要略多些),放入鱔絲、蒜末翻炒至變色,倒入料酒翻炒出香味 6.放入生抽、老抽翻炒幾下 7.倒入筍絲翻炒一會(huì),放少許糖,炒至收汁 8.盛出,撒上蔥花、胡椒粉 9.淋上麻油 小貼士 1.整個(gè)炒制過(guò)程要用大火,不宜多燒2.生抽比較咸,不用放鹽
安沸19485489648咨詢(xún)： 炒“鱔絲”要怎么做好吃?炒“鱔絲”要哪些材料?如何做炒“鱔絲” -
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______ 炒“鱔絲”詳細(xì)制作步驟 1. 將水發(fā)冬菇去蒂洗凈,用剪刀沿邊盤(pán)剪成細(xì)長(zhǎng)絲,加少許精鹽腌片刻,擠干水分,即成“鱔絲”;2. 將腌好的鱔絲加料酒,精鹽,姜末,干淀粉拌勻;3. 冬筍洗凈,切成絲;4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏嶂涟顺蔁?下入鱔絲,炸片刻,撈出控油;6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?放入冬筍絲煸炒,加醬油、少許水燒開(kāi),用水淀粉勾芡,倒入鱔絲翻炒,撒味精,淋香油即可.
安沸19485489648咨詢(xún)： 洋蔥炒鱔絲的家常做法大全怎么做好 -
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______ 主料 洋蔥150g 調(diào)料 食鹽 1.5g 雞精 適量 蔥 適量 姜 適量 料酒 1勺 老抽 適量 元貞糖 2g 芝麻油 10ml 調(diào)和油 適量 洋蔥炒鱔絲的做法 1.準(zhǔn)備鱔絲去內(nèi)腸、洗凈;洋蔥去老皮、洗凈、蔥洗凈. 2.姜洗凈切絲,蔥切末. 3.洋蔥切絲. 4.鍋熱油,爆香姜絲. 5.將鱔絲切寸段后,放入大火煸炒后,倒入料酒、鹽. 6.再放入老抽、白胡椒粉、糖,繼續(xù)煸炒至八成熟,撈出. 7.鍋熱油,放入洋蔥、鹽,大火快速煸透. 8.放入鱔絲. 9.大火繼續(xù)翻炒至熟. 10.最后撒入蔥花、雞精、裝盤(pán),淋上麻油即可.
安沸19485489648咨詢(xún)： 黃鱔怎么炒 -
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______ 材料:黃鱔半斤、圓椒3個(gè)、蒜頭、姜片、豆豉 1、黃鱔洗凈后去掉頭,從脊椎中央處劃成兩部分,再分別切成3厘米左右的小段; 2、圓椒洗凈切塊,蒜頭用刀拍爛,姜切片; 3、油鍋下油燒7分熱,放入豆豉、蒜頭、姜片爆香; 4、倒入鱔片...
